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5061 mehr in der Nähe. Restaurants und Cafés in der Nähe zum Nachschlagen. Reservierungen vereinbaren Gäste direkt mit dem jeweiligen Betrieb; BookNoFees vermittelt keine Tischbuchungen.
Eberbach · Deutsche Hausmannskost · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
Das „Karpfen“ liegt am Alten Markt, dem historischen Marktplatz von Eberbach, und ist kaum zu übersehen: Seine Fassade ist mit Sgraffito-Darstellungen verziert, die die Geschichte der Stadt erzählen und 1934 vom Künstler Richard Hemberger auf Anregung des damaligen Gastwirts Karl Sittig geschaffen wurden. Das Haus wurde 1804 erbaut und befindet sich seitdem im Besitz derselben Familie. Die Vorfahren betrieben einen großen Holzhandel, und aus der Bewirtung der zum Handel anreisenden Waldbesitzer entstand schließlich das Gasthaus. Im Laufe der Jahrzehnte wurde ein Gästehaus an das Hauptgebäude angebaut, und in den 1990er Jahren erwarb die Familie das benachbarte Fachwerkhaus, eines der ältesten der Stadt und einst ein Zunfthaus. Große Teile beider Gebäude stehen unter Denkmalschutz. Heute ist es ein Hotel mit rund fünfzig Zimmern und einem Restaurant, dessen Küche von Meisterkoch und Miteigentümer Patrick Jung geleitet wird. Die Küche ist regional geprägt und wechselt mit den Jahreszeiten; das Haus nennt seine Bezugsquellen: Rindfleisch aus Hesselbach, Spargel aus Schwetzingen, vom Team selbst gepflückter Bärlauch und frische Forelle aus Friedrichsdorf. Die Herbstkarte spiegelt den Stil wider: Kürbissuppe, klare Rinderbrühe mit Speck-Griessklößchen, hausgemachte Maultaschen, Wildragout und Hirschmedaillons von der Eberbacher Jagd mit Mohn-Schupfnudeln, geschmorte Kalbsbäckchen, Steinbutt vom Grill sowie vegetarische Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli. Zu den Desserts gehören Apfelküchlein und eine Vanille-Crème-Brûlée. Im Sommer erstreckt sich die Terrasse über den Marktplatz. Radfahrer auf der Neckar-Route sind herzlich willkommen, auch nur eine Nacht zu bleiben; ein abschließbarer Raum für Fahrräder steht zur Verfügung. Das Restaurant öffnet unter der Woche bereits am frühen Abend und am Wochenende ab Mittag.
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Eberbach · Italienisch · Pizza · Mediterran
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
Das „Altes Badhaus“ steht am Lindenplatz in der verkehrsberuhigten Altstadt von Eberbach, etwa viereinhalb Kilometer von Allemühl entfernt. Es handelt sich um ein denkmalgeschütztes Gebäude mit Fachwerkfassade und rustikalen Kreuzgewölben im Inneren, das sich selbst als ältestes Badehaus Deutschlands bezeichnet. Heute ist es ein kleines Hotel mit Restaurant, das von einem Team unter dem Namen „La Grotta“ geführt wird. Die Gäste speisen in einem von drei Bereichen: in der Badstube unter der alten Gewölbedecke, in der Fachwerkstube im Obergeschoss oder im Sommer auf der Stadtterrasse unter den Linden des Platzes, wo das Haus nachmittags auch Kaffee und Kuchen serviert und Radfahrer sowie Wanderer mit Getränken versorgt. Die Küche bezeichnet ihre Küche als regional und mediterran, wobei die aktuelle Speisekarte eindeutig italienisch geprägt ist. Zu den Vorspeisen gehören Rote-Bete-Carpaccio mit Burratina aus Bari, Sardellen und Nüssen, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio und ein Meeresfrüchtesalat. Zu den Pastagerichten gehören Orecchiette mit Fleischbällchen und eine Rinderroulade nach apulischer Art, Gnocchi mit Miesmuscheln, Bohnen und Peperoncino, Tagliatelle allo Scoglio und Spaghetti Carbonara alla Romana. Vom Grill kommen ein großes Bistecca mit Rosmarinkartoffeln, ein Rinderfilet mit Barolo-Jus und gebratenen Pfifferlingen sowie Bollito di Manzo mit Meerrettich; außerdem gibt es ein Schweinefilet mit Brezelknödeln und einer Wildpilzsauce. Kinder können zwischen einem kleinen Schnitzel, Tortellini oder einer Pinsa wählen. Tische können online reserviert werden, und die Räumlichkeiten eignen sich für private Feiern mit bis zu fünfzig Personen, von Hochzeiten und Geburtstagen bis hin zu Firmenessen. Das Restaurant übernimmt auch das Catering für Veranstaltungen in Eberbach und Umgebung, und Feiern außerhalb der regulären Öffnungszeiten können mit dem Team vereinbart werden.
Eberbach · Kuchen und Gebäck · Café · Frühstück
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
Das Café Viktoria ist die alte Konditorei von Eberbach und liegt an der Friedrichstraße im Stadtzentrum, nur eine kurze Autofahrt von Allemühl entfernt. Seine Geschichte begann im Jahr 1886, als der Bäckermeister Heinrich Strohauer eine kleine Bäckerei mit Weinstube eröffnete. Sein Sohn baute es 1923 zu einem Café und einer Weinstube aus, 1954 übernahm die dritte Generation als Konditormeister das Geschäft, und 1958 zog das Unternehmen in das Gebäude um, in dem es noch heute ansässig ist. Seit 2022 wird das Haus von der Familie Camaj geführt. Die Spezialität des Hauses ist die „Viktoria von Eberbach“-Torte: feiner Biskuit mit einer zarten Cremefüllung und einem Hauch von Orange. Sie geht auf das Jahr 1962 zurück, als Heinrich Strohauer an einem Bankett am schwedischen Königshof teilnahm und von einem dort servierten Orangen-Dessert begeistert war; ein Jahr später wurde eine seiner Torten per Luftpost an Königin Elizabeth im Buckingham Palace geschickt. In der Weihnachtszeit ist das Haus für seinen Viktoria-Christstollen bekannt, und beides kann über den Online-Shop bestellt werden. Das Café verfügt über etwa hundert Sitzplätze im Innenbereich, ein Gartencafé mit rund sechzig weiteren Plätzen und ein Straßencafé mit etwa vierzig Plätzen, wobei die Plätze im Freien wetterabhängig sind. Das Frühstück wird täglich außer sonntags bis 14 Uhr serviert und besteht aus Brötchen, einem süßen Gebäck, hausgemachten Marmeladen, Honig, Aufschnitt und Käse. An Sonn- und Feiertagen gibt es bis 13 Uhr ein Frühstücksbuffet, das zusätzlich Obstsalat, Joghurt, Müsli, Kräuterquark, gekochte und Rühreier, Lachs sowie Tomaten mit Mozzarella umfasst. Tische können reserviert werden, und Gruppen von mehr als zehn Personen werden nach telefonischer Absprache betreut. Das Café ist täglich ohne Ruhetag geöffnet, was es zu einem bequemen Zwischenstopp am Vormittag oder Nachmittag an jedem Tag Ihres Aufenthalts macht.
Dresden · Deutsche Hausmannskost · Vegetarisch · Sitzplätze draußen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
Das SchillerGarten verbindet ein großzügiges Restaurant mit einem Biergarten direkt an der Elbe bei der Blauen Wunder-Brücke. Dank seiner Lage am Schillerplatz sind der Fluss und die Hänge von Loschwitz ein fester Bestandteil des Erlebnisses. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1730 zurück, doch heute hat man die Wahl: ein À-la-carte-Menü im Innenbereich, ein Tisch auf der bedienten Terrasse oder im Sommer ein Besuch im Biergarten. Die Küche konzentriert sich auf traditionelle deutsche und sächsische Gerichte. Auf der Speisekarte stehen sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelknödeln, Schweinebraten, Kalbsschnitzel und Forelle vom Forellenhof Ermisch in der Sächsischen Schweiz. Wer weniger Appetit hat, kann auf Suppen, Salate oder ein warmes Bratenbrot zurückgreifen. Diese Beispiele beschreiben die veröffentlichte Speisekarte und stellen keine Garantie dafür dar, dass jedes Gericht bei jedem Besuch verfügbar ist. Es gibt auch fleischlose Optionen, darunter Käseknödel mit cremigem Spinat, Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl sowie gegrillter Käse mit Salat. So lässt sich ein gemeinsames Essen planen, ohne davon auszugehen, dass jeder dasselbe traditionelle Fleischgericht möchte. Fragen Sie das Team direkt nach Allergenen oder Änderungen am aktuellen Angebot. Das Restaurant ist täglich ab 11:00 Uhr am Schillerplatz 9 geöffnet. Rufen Sie vorher an oder schreiben Sie eine E-Mail, wenn Sie einen bestimmten Sitzbereich wünschen oder mit einer Gruppe kommen; die Veranstaltungsräume im Obergeschoss werden für Feiern separat verwaltet. Unterscheiden Sie bei der Reservierung zwischen der Restaurantterrasse mit Bedienung und dem größeren Biergarten, damit das Team versteht, welche Art von Besuch Sie planen.
Dresden · Deutsche Hausmannskost · Sitzplätze draußen · Reservierung möglich
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
Die Villa Marie ist heute ein Gasthaus im deutschen Stil an der Elbe mit Blick auf das Blaue Wunder. Diese Veränderung ist von Bedeutung, wenn man sich an ihre frühere Identität als italienisches Restaurant erinnert: Das heutige Haus bietet traditionelle Gasthausküche und Augustiner-Bier aus München. Eine massive Biertheke aus Holz prägt das Erdgeschoss, während das Restaurant im Obergeschoss über große Fenster mit Blick auf den Fluss und die Brücke verfügt. Das Gebäude ist älter als die Brücke. Es wurde 1860 als „Mon Bijou“ erbaut, erhielt um 1930 den Namen Villa Marie und wurde später zu einem Treffpunkt für Dresdner Künstler. Nach der Restaurierung wurden das Haus und der Garten 1994 als Restaurant eröffnet. Heute verbindet die Familie Kosiol das Ambiente der alten Villa mit einem eher ungezwungenen Konzept rund um Essen und Bier. Auf der Speisekarte stehen sächsische Kartoffelsuppe, Rinderbrühe mit verschiedenen Beilagen, Salate und bekannte Gasthausgerichte. Ein Salat kann mit Zutaten wie gegrilltem Ziegenkäse oder einem kleinen Schnitzel ergänzt werden. Es gibt eine Sommerterrasse, und für kleinere Feiern kann ein separater Salon reserviert werden. Fragen Sie nach, welcher Raum oder welcher Außenbereich verfügbar ist, falls Ihnen das Ambiente für Ihr Essen besonders wichtig ist. Die Villa Marie befindet sich im Fährgäßchen 1 in Blasewitz. Die angegebenen Öffnungszeiten sind täglich von 11:30 bis 22:30 Uhr, die Küche schließt um 21:00 Uhr. Online-Tischreservierungen sind auf acht Personen begrenzt und erfordern eine Voranmeldung; für größere Gruppen oder Anfragen, die das Reservierungssystem nicht berücksichtigen kann, nutzen Sie bitte den direkten Telefon- oder E-Mail-Kontakt.
Dresden · Deutsche Hausmannskost · Vegetarisch · Sitzplätze draußen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Novkov Visuals / Pexels
Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden
Der „Körnergarten“ ist ein traditionsreiches Gasthaus am Flussufer auf der Loschwitz-Seite des „Blauen Wunders“. Es besteht seit 1877, als es aufgrund der vor der Tür gelegenen Fähranlegestelle noch unter dem Namen „Gasthaus zur Fähre“ bekannt war. Die Familie Buchbach übernahm den Betrieb 1997 und führt ihn nun in zweiter Generation. Diese Geschichte macht den Ort zu mehr als nur einem praktischen Zwischenstopp: Das Restaurant hat den Wandel von der Flussfähre zur Straßenbrücke überstanden. Die Küche orientiert sich an der modernen sächsischen Küche und verbindet bewährte regionale Gerichte mit innovativen Ideen. Die saisonale Auswahl dreht sich um Zutaten wie Spargel, jungen Hering und Pfifferlinge. Die Speisekarte des Restaurants gilt sowohl im Innenbereich als auch auf der Terrasse und im Biergarten und umfasst separate Rubriken für Fisch, vegetarische Gerichte und Kindergerichte. Informieren Sie sich über das aktuelle Angebot, anstatt davon auszugehen, dass ein saisonales Spezialgericht das ganze Jahr über erhältlich ist. Der große Biergarten liegt direkt an der Elbe, während das Restaurant eine Alternative im Innenbereich bietet. Ein Essen am Flussufer lässt sich ganz natürlich in einen Spaziergang oder eine Radtour entlang des Wassers einbauen. Das Haus organisiert außerdem besondere gastronomische Veranstaltungen und verfügt im Obergeschoss über das „Elbzimmer“ für Zusammenkünfte; daher sind eine reguläre Tischreservierung und eine Veranstaltungsbuchung zwei unterschiedliche Vorgänge. Sie finden den Körnergarten in der Friedrich-Wieck-Straße 26. Er ist täglich ab 11:00 Uhr geöffnet, freitags und samstags länger, allerdings schließt die Küche bereits vor Geschäftsschluss. Kontaktieren Sie das Team, um zu reservieren und die letzten Bestellzeiten für den von Ihnen gewählten Tag zu erfragen, insbesondere wenn Sie planen, erst am Abend anzukommen.
Livno · Mittagessen · Sitzplätze drinnen · Sitzplätze draußen
Suhača bb, 80101 Livno
Das Restaurant des Motels Vujeva liegt in Suhača an der Straße von Livno nach Glamoč, etwa fünf Autominuten vom Stadtzentrum entfernt. Die Familie Vujeva betreibt die gesamte Anlage, die zehn Gästezimmer, eine Café-Bar, einen Minimarkt und eine Tankstelle umfasst, und gibt an, bereits seit mehr als zwanzig Jahren im Gastgewerbe tätig zu sein. Die Küche serviert Hausmannskost. An Wochentagen wird bis 13 Uhr „Marenda“ serviert, das herzhafte Mittagessen, das in dieser Region Tradition ist; anschließend bleibt das Restaurant bis in den Nachmittag hinein für Gäste und reservierte Tische geöffnet. Es ist täglich außer sonntags geöffnet. Ein Großteil des Geschäfts entfällt hier auf Feierlichkeiten. Der Hauptsaal bietet Platz für größere Gruppen bei Taufen, Erstkommunionen, Konfirmationen, Gedenkfeiern und Firmenempfängen, wobei Menü, Raum und Service im Vorfeld mit der Familie abgesprochen werden. Im Inneren des Restaurants gibt es einen separaten Stubenbereich für bis zu zwanzig Personen, der für Geburtstage, Jubiläen und Familienessen genutzt wird. Draußen lädt eine Terrasse zu Hochzeitsfeiern ein, bei denen die Gäste gemeinsam essen, Live-Musik hören und Zeit miteinander verbringen, bevor es weitergeht; die Hochzeitsgäste können in den Motelzimmern übernachten. Das Haus bittet die Gäste, Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung anzugeben, und passt das Menü entsprechend an. Für normale Tischreservierungen reicht ein Anruf ein oder zwei Tage im Voraus; für Wochenenden und Feiertage empfiehlt es sich, rechtzeitig im Voraus zu reservieren. Das Parken neben dem Gebäude ist kostenlos, Motorräder können in einer abgeschlossenen Garage abgestellt werden, WLAN ist kostenlos, und alle Dienstleistungen vor Ort, einschließlich des Restaurants, können mit Karte bezahlt werden. Die Familie bezeichnet es als den ersten logischen Übernachtungsstopp für Motorradfahrer, die von Split aus die Dinarischen Routen befahren.
Livno · Pizza · Balkangrill · Fisch und Meeresfrüchte
Veliki Guber 1, 80101 Livno
Mo–So 09:00–22:00
Die „Konoba Ivina Arka“ ist eine ländliche Taverne in Veliki Guber, am westlichen Rand der Ebene von Livno, etwa drei Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Sie ist jeden Tag von morgens bis spätabends geöffnet, was sie zu einem der Orte macht, die sich bei der Ankunft oder Abreise besonders gut in die Planung einbeziehen lassen. Die Küche ist auf Grillgerichte spezialisiert. Die Hausplatte vereint Ćevapi, eine Pljeskavica, ein Kotelett, einen Hähnchenspieß, Wurst und Leber, und auf der Grillkarte finden sich außerdem Kalbs- und Schweinekoteletts, gemischte Kalbsspieße, mit Pancetta umwickeltes Hähnchen, eine gefüllte Pljeskavica sowie eine in Kajmak – der reichhaltigen lokalen Rahmcreme – zubereitete Pljeskavica. Neben den Grillgerichten gibt es panierte und mit Soße servierte Schnitzel, darunter ein Schnitzel nach Livno-Art, Medaillons, mit Schinken und Käse gefülltes Schweinefilet sowie Hähnchen in Gorgonzola-Soße. Zu den traditionellen Gerichten gehören Bohneneintopf mit Wurst, frittierte Teigbällchen mit Kajmak und Kalbfleisch, das unter dem „Sač“ – einer mit Glut bedeckten Eisenglocke – zubereitet wird und auf Bestellung zubereitet wird. An Fischgerichten gibt es gegrillte Forelle und gegrillten Tintenfisch. Das Pizza-Angebot umfasst die Hauspizza mit Kulen, der scharfen slawonischen Wurst, sowie eine vegetarische Pizza mit Gemüse der Saison, daneben Pasta, Risotto, grüne Nudeln mit Meeresfrüchten oder Gorgonzola und eine Auswahl an Omeletts für den Morgen. Die Taverne veranstaltet auch eigene Events; so hat sie bereits einen Livno-Wurstwettbewerb, die „Livanjska Kobasijada“, organisiert, bei dem jeder Würste mitbringen konnte, die von einer Jury bewertet wurden, und der Abend mit einem Abendessen, einer Wurst- und Käseverkostung sowie Live-Musik auf der Tamburica endete. Tische können über das Buchungsformular auf der Website oder telefonisch reserviert werden.
Livno · Steak und Grill · Burger · Vegetarisch
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Das „Carnis“ liegt in der Gabrijela-Jurkića-Straße im Zentrum von Livno, nur wenige Gehminuten von der Hauptstraße entfernt. Es ist das Projekt von Küchenchef Tomislav Trboglav, der Livno mit fünfundzwanzig Jahren verließ, in Kroatien und Deutschland kochte, in Steakhouse- und Gourmetrestaurants in Zagreb arbeitete und dann nach Hause zurückkehrte, um gemeinsam mit seinem Team ein eigenes Lokal zu eröffnen. Das Restaurant beschreibt es als eine Geschichte über die Rückkehr in die Heimat und darüber, der Stadt etwas Gewagteres und Moderneres zu bieten. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen Fleisch, Burger und ein Räucherofen. Die Burger werden auf Brioche-Brötchen mit Rindfleisch, Pulled Pork oder Hähnchen serviert – vom klassischen Cheeseburger über eine Variante mit Trüffelmayonnaise bis hin zu „Smash-Burgern“, die auf der Grillplatte flachgedrückt werden; dazu gibt es Pommes frites. Die Ecke, die die Küche „Smookey“ nennt, ist dem langsamen Garen bei niedriger Temperatur gewidmet: Schweinerippchen, Short Ribs, Lammhaxen und Kalbsrippchen verbringen Stunden über Holzrauch bei niedriger Temperatur – ein Ansatz, der vom amerikanischen Barbecue inspiriert ist, aber mit regionalen Produkten umgesetzt wird. Der Küchenchef nennt Livno-Käse als eine der Zutaten, auf die er besonders stolz ist, und dieser findet sich auch auf den Pommes wieder. Es gibt Sandwiches auf hausgemachter Focaccia, darunter ein Philly-Cheese-Steak und langsam gegartes Rindfleisch mit Ziegenkäsesauce, sowie Salate auf Bulgur mit Lachs, Garnelen, Hähnchen oder einer vegetarischen Mischung mit Hummus-Kroketten und Pilzen. An Wochentagen gibt es morgens ein Frühstück mit Avocado-Toast, Eiern Benedict, Lachs-Toast und Omeletts. Die Weinkarte konzentriert sich auf kroatische und herzegowinische Erzeuger, und auf der Bierkarte steht das lokale Livno-Bier. Tische können telefonisch reserviert werden; unter derselben Nummer werden auch Lieferbestellungen entgegengenommen. Der Küchenchef kocht im Rahmen eines „Chef Experience“-Services auch bei privaten Veranstaltungen.
Kaštel Novi · Pizza · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
Mo–Do 10:00–23:00; Fr–So 10:00–24:00
Die „Konoba Intrada“ an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi vereint Meeresfrüchte, Pizza und traditionelle dalmatinische Küche. Ihr Name bezieht sich auf die Erzeugnisse der umliegenden Felder, und die Küche verbindet Fisch aus der Adria mit lokalem Wein, Olivenöl und Gemüse von Familienbetrieben aus Kaštela. Die Lage direkt am Wasser macht das Lokal zu einem idealen Ort, um ein Essen mit einem Spaziergang entlang der Küste zu verbinden. Die Speisekarte bietet verschiedene Einblicke in die regionale Küche. Beginnen Sie mit Tintenfischsalat, dalmatinischem Prosciutto oder lokalem Käse und wählen Sie anschließend schwarzes Risotto, Spaghetti mit Meeresfrüchten oder die hauseigene Pasta mit Lachs und Garnelen. Gegrillter Wolfsbarsch und Dorade stehen neben Tintenfisch und Schalentieren auf der Speisekarte. Für zwei Gäste, die sich ein Gericht teilen möchten, vereint die „Intrada“-Fischplatte verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtezubereitungen in einer Bestellung. Auch Pizza nimmt einen bedeutenden Teil der Auswahl ein, mit kleinen, großen und Jumbo-Formaten. Die Beläge reichen von der einfachen Kombination aus Tomaten, Käse und Oregano bis hin zu Sardellen, gemischtem Gemüse und der hauseigenen Variante mit Lachs und Garnelen. Diese Vielfalt ist praktisch, wenn eine Person Fisch möchte und eine andere lieber Pizza oder ein bekanntes Nudelgericht isst. Für ein etwas aufwendigeres Essen in der Gruppe fragen Sie am besten im Voraus nach „Peka“: Auf der Speisekarte stehen Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und gefüllter Kalmar, die unter einer abgedeckten Backglocke gegart werden – in Portionen für vier Personen. Reservierungen können direkt telefonisch vorgenommen werden. Die veröffentlichten Öffnungszeiten sind von Freitag bis Sonntag länger, daher lohnt es sich, bei der Buchung Ihre gewünschte Essenszeit zu bestätigen.
Kaštel Novi · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
Mo Geschlossen; Di–Sa 17:00–23:00; So 13:00–17:00
Die „Konoba Dominik“ ist eine kroatische Taverne an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi, die von den Gastgebern Dominik und Nina geführt wird. Ihren Charakter verdankt sie einem historischen Interieur, das unter Berücksichtigung der ursprünglichen Atmosphäre des Gebäudes gestaltet wurde, sowie einer Terrasse im ersten Stock. Die Küche folgt derselben Ausgewogenheit: Im Mittelpunkt stehen traditionelle regionale Gerichte, die jedoch bei Zubereitung und Präsentation mit modernen Akzenten versehen werden. Die Zutaten stammen überwiegend von lokalen Bauern, Fischern und regionalen Lieferanten. Die Küche konzentriert sich bei ihrer Auswahl eher auf hausgemachte Spezialitäten als auf eine umfangreiche Speisekarte. Zu den Vorspeisen gehören dalmatinischer Rohschinken, Käsesorten von der Insel Pag und Tintenfischsalat sowie weitere Salate. Als Hauptgericht empfiehlt das Haus unter anderem mariniertes Rindersteak und gebratene Schweinerippchen. Der Fisch stammt vom Fischmarkt in Kaštela, wodurch die Auswahl an Meeresfrüchten direkt mit dem lokalen Fang verbunden ist. Eine der besonderen Spezialitäten der Taverne sind Fleisch- oder Meeresfrüchtegerichte, die im traditionellen „Peka“-Stil zubereitet werden. Diese Gerichte garen langsam im großen Holzofen des Hauses und können auf Vorbestellung zubereitet werden. Sie stehen auch im Rahmen der besonderen kulinarischen Veranstaltungen des Restaurants auf der Speisekarte. Lokale Weine und Biere begleiten die Speisen, wobei auch internationale Weine und ausgewählte Biersorten erhältlich sind. Die Auswahl kann sich je nach Saison ändern; dann bietet die Küche möglicherweise eine kleinere Speisekarte oder Tagesgerichte an. Gäste, die einen Tisch auf der Terrasse im Obergeschoss wünschen, werden gebeten, im Voraus telefonisch zu reservieren. Die Kombination aus einer übersichtlichen Speisekarte, regionalen Zutaten und einem sorgfältig gepflegten Ambiente verleiht der Taverne einen klaren Fokus auf die kroatische Küche.
Trogir · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
Das „Casa Don Dino“ bringt moderne dalmatinische Küche in die Matije-Gubca-Straße im Zentrum von Trogir. Meeresfrüchte, saisonale Produkte, Olivenöl und regionale Kräuter bilden die roten Fäden der Küche. Das Restaurant bietet separate Brunch-, Mittags- und À-la-carte-Menüs an, daher lohnt es sich, das Angebot zu wählen, das am besten zu der von Ihnen gewünschten Mahlzeit passt. Das Abendmenü beginnt mit typischen lokalen Köstlichkeiten: Soparnik, die mit Mangold gefüllte dalmatinische Pastete, hausgemachte Focaccia sowie gesalzene oder marinierte Sardellen. Die rohen und kalten Gerichte sind etwas aufwendiger gestaltet, darunter Thunfisch-Tartar mit Avocado und gerösteten Mandeln, Ceviche aus Weißfisch mit Zitrusfrüchten sowie Austern mit Zitrone und eingelegten Zwiebeln. Diese bieten verschiedene Alternativen für eine leichte Vorspeise. Zu den Spezialitäten des Hauses zählt das „Don Dino“-Risotto, das Seeigel, adriatische Garnelen, Pag-Käse und Pistazien vereint. „Octopus peka“ wird als Gericht für zwei Personen mit neuen Kartoffeln und Zucchini serviert, während der in Salzkruste gebackene Wolfsbarsch ein weiteres Gericht zum Teilen ist. Gäste, die Fleisch bevorzugen, können zwischen Rindfleischspießen, Lamm oder Hähnchen mit Romesco wählen; zu den vegetarischen Gerichten gehören gerösteter Blumenkohl mit Hummus und Auberginen-Parmigiana. Die Vielfalt macht das Restaurant zu einer guten Wahl, wenn eine Gruppe ein geplantes Abendessen mit unterschiedlichen Vorlieben an einem Tisch genießen möchte. Reservierungen sind über die Website des Restaurants möglich; per Telefon oder E-Mail kann man sich direkt an das Restaurant wenden, um ein bestimmtes Gericht oder einen Anlass zu besprechen. Erkundigen Sie sich bei der Buchung nach der Verfügbarkeit am jeweiligen Tag und dem passenden Menü, insbesondere wenn ein Fischgericht zum Teilen oder ein Peka-Gericht im Mittelpunkt Ihres Besuchs steht.
Trogir · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
Das „Calebotta“ befindet sich in einem Haus in der Altstadt von Trogir, dessen Geschichte bis ins Jahr 1920 zurückreicht, als Frane Calebotta es errichtete und ein Kino eröffnete. Das Restaurant seiner Nachkommen führt diesen Familiennamen fort und bietet drei verschiedene Speisebereiche: einen Innenbereich mit Blick auf die Weinbar, einen von alter Architektur umgebenen Garten und einen vorderen Bereich, der mit dem Stadtleben verbunden ist. Dalmatinische Zutaten prägen die Küche, wobei hausgemachte Pasta, Fisch und gegrilltes Fleisch den Mittelpunkt der Speisekarte bilden. Eine Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchten kombiniert Thunfisch-Tartar, Tintenfisch-Carpaccio, marinierten Wolfsbarsch und Garnelen. Als kleinere Vorspeise gibt es gebratenen Ziegenkäse mit Prosciutto, Honig und Rosmarin oder Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen. Die Hauptgerichte bieten jedem Gast eine ganz eigene Richtung. Wählen Sie Lamm-Pašticada mit hausgemachten Gnocchi, Thunfisch mit aromatischer Polenta oder Weißfisch in Zitronensauce. Miesmuscheln in Buzara-Sauce und gegrillter Tintenfisch bringen vertraute Aromen der Küste auf den Tisch, während Fuži mit Pilzen und getrockneten Tomaten eine fleischlose Pasta-Option bieten. Eine Fischplatte für zwei Personen ist eine weitere Wahl für einen gemeinsamen Tisch. Das „Calebotta“ bietet außerdem ein Frühstücksmenü an, das von pochierten Eiern mit Speck bis hin zu Joghurt, Müsli und Beerensauce reicht. Für Kinder gibt es Pasta Bolognese oder gegrilltes Hähnchen mit Pommes frites, und die Dessertauswahl umfasst Käsekuchen und Crumble. Die Adresse lautet Gradska 23; reservieren Sie direkt, wenn Sie einen bevorzugten Sitzplatz haben, und erkundigen Sie sich, welche Mahlzeit zu Ihrer geplanten Ankunftszeit serviert wird.
Livno · Kuchen und Gebäck · Frühstück · Mittagessen
HVO br. 8, 80101 Livno
Das Restaurant Novitas befindet sich im ersten Stock des Hotels Novitas, einem familiengeführten Hotel in Livno, das am 3. Juni 2017 eröffnet wurde und nur wenige Gehminuten vom Hauptplatz entfernt liegt. Das Restaurant steht allen Gästen offen, nicht nur den Hotelgästen. Das „Caffe Baristo“ befindet sich im Erdgeschoss darunter, und im Obergeschoss befindet sich ein Konferenzsaal. Der Raum ist hell und geräumig und bietet einen Blick über Livno und die umliegende Landschaft; hier werden täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert. Das Haus beschreibt seine Küche als heimisch und international: lokale Spezialitäten mit modernem Touch, zubereitet aus frischen, saisonalen Produkten, dazu gibt es eine Weinkarte und eine Auswahl an lokalen Getränken. Kuchen und Desserts stammen aus der hauseigenen Konditorei und runden das Essen ab. Auf Wunsch passt die Küche die Gerichte an Ernährungsbedürfnisse an. Das Restaurant bietet Platz für bis zu zweihundert Personen, und der gesamte Raum kann für Hochzeiten, Familienfeiern und andere Anlässe gebucht werden. Für größere Gruppen bietet es nach Absprache ein Buffet oder ein À-la-carte-Menü an, und für Geschäftsessen und private Feiern einen exklusiven Service mit eigenem, koordiniertem Personal. Das Hotel selbst verfügt über einen privaten Parkplatz, eine Tiefgarage, eine Ladestation für Elektroautos sowie kostenloses WLAN im gesamten Gebäude; die Rezeption ist rund um die Uhr besetzt. Die gleiche Familie betreibt auch das „Odmorište Oltre“, eine Pizzeria am Rande der Stadt. Um einen Tisch zu reservieren, einen besonderen Anlass zu feiern oder eine private Veranstaltung zu planen, bittet das Hotel seine Gäste, sich vorab telefonisch oder per E-Mail zu melden, damit das Menü und die Sitzordnung vorbereitet werden können.
Kaštel Lukšić · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Das Restaurant „Štacija“ ist Teil des Hotels „Štacija“ an der Strandpromenade in Kaštel Lukšić. Auf der Terrasse genießen die Gäste ihre Mahlzeiten direkt am Wasser, während die Küche auf mediterrane Zutaten wie Olivenöl, Tomaten und Fisch setzt, der von lokalen Fischern geliefert wird. Das Restaurant eignet sich hervorragend für einen Abend an der Küste von Kaštela und bietet ein saisonales À-la-carte-Angebot sowie ein separates, ganzjährig verfügbares Barangebot. Die Abendkarte reicht von Seebarsch-Carpaccio und Garnelen-Tartar bis hin zu Pasta mit geräucherten Muscheln, Tintenfisch-Ragout und Garnelen-Risotto. Ein traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf wird mit Tintennudeln serviert, während Seebarschfilet und adriatischer Thunfisch weitere Fischgerichte bieten. Zucchini-Carpaccio, Pesto-Nudeln mit halbgetrockneten Tomaten und eine Schüssel mit Bulgur und Gemüse runden das Menü mit vegetarischen Optionen ab. Zu den Fleischgerichten gehören trockengereiftes Ribeye, Beef Wellington und Schweinebacken nach Pašticada-Art mit hausgemachten Gnocchi. Wenn Sie ein gemeinsames Peka-Gericht genießen möchten, kontaktieren Sie das Restaurant bitte im Voraus: Die Varianten mit Kalbfleisch und Tintenfisch müssen im Voraus bestellt werden und erfordern eine Mindestbestellmenge von vier Portionen. Auch ganze Fische vom Grill müssen vorbestellt werden. Die Weinauswahl bietet die Möglichkeit, Weine von Produzenten aus der Umgebung zu entdecken, darunter Kaštela Maraština, Pošip und Crljenak. Berücksichtigen Sie die besonderen Öffnungszeiten des Restaurants: Das À-la-carte-Abendessen wird von April bis Oktober angeboten, während Frühstück, Desserts sowie süße oder herzhafte Bar-Snacks das ganze Jahr über erhältlich sind. Über das Buchungsformular und den telefonischen Kontakt können Sie das Menü und die Terrassenplätze vor Ihrem Besuch bestätigen.
Kaštel Kambelovac · Pizza · Balkangrill · Mediterran
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
Die „Baletna Škola“ liegt inmitten von Pinien, nur wenige Meter vom Meer entfernt, in Kaštel Kambelovac. Der Name erinnert an einen prägenden Abschnitt der Geschichte dieses Ortes: Die Primaballerina Ana Roje gründete hier im Jahr 1953 eine internationale Ballettschule. Heute verbindet das Restaurant diese Lage an der Küste mit einer umfangreichen Speisekarte, die auf der dalmatinischen und mediterranen Küche basiert. Zu den Meeresfrüchten gehören gegrillter Fisch, Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln in Buzara-Soße. Zwei Gäste können sich eine gegrillte Meeresfrüchteplatte mit Fisch, Scampi, Tintenfisch und Mangold teilen oder die frittierte Platte mit Garnelen, Tintenfisch und kleinen Fischen wählen. Dies sind praktische Optionen, wenn man gemeinsam eine Mahlzeit mit verschiedenen Texturen genießen möchte, anstatt sich für ein einzelnes Fischgericht zu entscheiden. Die Grillkarte ist ebenso umfangreich und umfasst Lamm, Hähnchen, Steaks, Ćevapi und gefüllte Pljeskavica. Es gibt spezielle Fleischplatten für zwei Personen sowie Gerichte wie Hähnchen in Gorgonzola-Soße mit Gnocchi. Pizza bietet eine weitere Möglichkeit, sich durch die Speisekarte zu probieren: Von der einfachen Variante mit Tomate und Käse über Gemüsebeläge und Garnelen bis hin zu reichhaltigeren Kombinationen ist alles erhältlich, darunter auch Jumbo-Größen. Für Familien gibt es eine separate Kinderauswahl mit kleineren Ćevapi-Portionen, Hähnchenschnitzel und bekannten Nudelgerichten. Wer es traditioneller mag, sollte nachfragen, was für die „Marenda“ des Tages zubereitet wird; auf der Speisekarte stehen gekochte Mittagsgerichte wie Bohnen, Eintöpfe und Pašticada. Peka gehört zu den Spezialitäten des Hauses; erkundigen Sie sich daher bei der Reservierung nach der Verfügbarkeit. Zu den Desserts gehören Rožata, Pfannkuchen und Kuchen, sodass eine gemischte Gruppe von der Vorspeise bis zum Nachtisch eine große Auswahl hat.
Kaštel Gomilica · Steak und Grill · Burger · Fisch und Meeresfrüchte
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
Mo–Di Geschlossen; Mi–Do 12:00–23:00; Fr–So 08:00–23:00
Das „Spinnaker“ befindet sich auf der Ostseite der Mole des Segelzentrums der Marina Kaštela in Kaštel Gomilica. Es wurde 2018 eröffnet und verbindet einen modernen Speisesaal mit Sitzgelegenheiten im Freien und Blick über die Bucht von Kaštela. Durch die Lage wird das Wasser zum Teil des kulinarischen Erlebnisses, während die Küche dalmatinische Zutaten sowohl auf traditionelle Weise als auch in moderneren Kombinationen verarbeitet. Lokale Fischer liefern frischen Fisch, und das Restaurant setzt zudem auf saisonale Produkte, Fleisch sowie Gerichte, die für vegetarische oder glutenfreie Ernährungsweisen geeignet sind. Die Speisekarte bietet verschiedene Möglichkeiten, diesen Ansatz zu entdecken. Die Pasta mit Meeresfrüchten vereint geräucherte Miesmuscheln, Garnelen und geräucherte Makrele, während das Risotto mit schwarzem Tintenfisch mit Tintenfisch-Carpaccio, Meeresfenchel und Parmesan-Chips serviert wird. Bei den Gnocchi werden Scampi mit Blaukrabben kombiniert, und Weißfisch wird mit Kartoffel-Estragon-Püree, Miesmuschelcreme und Fischjus serviert. Unter einer „Peka“ gegarter Tintenfisch knüpft an eine traditionelle dalmatinische Zubereitungsart an und wird mit Kartoffeln, Tomaten, Rosmarin und Oliven serviert. Bei den Fleischgerichten stehen Rindersteaks, langsam gebratenes Hähnchen und ein Burger mit Raclette-Käse und Mayonnaise aus schwarzem Knoblauch zur Auswahl. Ein vom Küchenchef zusammengestelltes Degustationsmenü bietet einen weiteren Einblick in die Küche, optional mit passenden Weinen. Kroatische und internationale Weine begleiten die Speisen, darunter auch der lokale Crljenak-Wein. Neben den einzelnen Tischen organisieren das „Spinnaker“ und das Segelzentrum private Feiern, Hochzeiten, Geschäftstreffen und Regatta-Veranstaltungen. Gäste, die mit dem Boot anreisen, können direkt neben dem Restaurant anlegen, und Restaurantgäste können kostenlos parken. Tische können über den Reservierungsservice des Restaurants oder telefonisch gebucht werden.
Bürchen · Sitzplätze drinnen · Sitzplätze draußen
Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen
Das Restaurant im Bürchnerhof heißt sowohl Hotelgäste als auch Gäste willkommen, die nur zum Essen nach Bürchen kommen. Der Speisesaal bietet einen Blick auf das Bietschhorn, während eine sonnige Terrasse eine weitere Möglichkeit bietet, die Berglandschaft zu genießen. Das Hotel liegt im Ski- und Wandergebiet Moosalp auf rund 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, mit Skipisten direkt neben dem Grundstück und Wanderwegen, die die Umgebung prägen. Sophia und Gregor leiten das Haus und bringen ihre Erfahrungen und Ideen in ein Team ein, zu dem auch ein engagiertes Küchenpersonal gehört. Im Mittelpunkt ihres Konzepts stehen persönliche Gastfreundschaft und die Unterstützung lokaler Landwirte und Lieferanten. Die regionale Verbundenheit des Restaurants wird besonders durch seine Erzeuger deutlich. Das Brot stammt aus der Bäckerei Zenhäusern, die frisch gebackene Brote für den Tisch liefert. In Bürchen züchten Sandra und Matthias Gattlen auf dem Bio-Bauernhof Trieguhof Galloway-Rinder. Das Haus stellt außerdem Anita Heynen vor, deren Arbeit sich um Heilkräuter, traditionelle Rezepte und Kräuterzubereitungen dreht, sowie Gisela und Thomas, die lokales Bier brauen. Diese Verbindungen verleihen dem Restaurant eine Beziehung zum Dorf, die über seine Bergkulisse hinausgeht. Neben dem Restaurant verfügt das Gebäude über eine Bar, in der sich Gäste und Einheimische treffen. Mit zwanzig Hotelzimmern gehören die Speiseräume zu einem kleinen Berghotel, stehen aber auch externen Besuchern offen. Es ist ein Ort für Reisende, die sich wünschen, dass ihre Mahlzeit eine Verbindung zu dem Ort herstellt, den sie besuchen – sowohl durch die Landschaft als auch durch die Menschen, die das Haus beliefern.
Bürchen · Steak und Grill · Frühstück · Mittagessen
Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen
Das „Ronalp“ vereint ein Restaurant, ein kleineres Stübli und eine Terrasse an der Ronalpstrasse in Bürchen. Die Küche kombiniert Gerichte vom Josper-Holzkohlegrill mit Walliser Spezialitäten und traditioneller Schweizer Küche, begleitet von Weinen aus dem Kanton. Frische, minimal verarbeitete Zutaten stehen im Mittelpunkt des Konzepts, das von einzelnen Gerichten bis hin zu Festmenüs und Buffets reicht. Das Hauptrestaurant bietet Platz für bis zu siebzig Gäste. Für ein intimeres Ambiente bietet das Stübli einen separaten Raum, in dem Spezialitäten aus dem Wallis und anderen Regionen der Schweiz serviert werden. Draußen bietet die Terrasse im Winter einen Blick auf das Kinderskigebiet und im Sommer auf die Minigolfanlage. Mit ihren siebzig Sitzplätzen spielt der Außenbereich eine wichtige Rolle im Restaurant. Das Frühstück ist ein weiterer Bestandteil des Angebots. Das Buffet umfasst Brot, Brötchen und Croissants, verschiedene Käsesorten, Aufschnitt und Räucherlachs, hausgemachtes Bircher-Müsli, Joghurt und Trockenobst. Saisonale Obstsalate und auf Bestellung zubereitete Eiergerichte runden das Angebot ab, ebenso wie Kaffee, Tee und Milchgetränke. Das Ronalp organisiert zudem Hochzeiten, Familienfeiern, Taufen, Erstkommunionen und Firmenveranstaltungen mit auf den jeweiligen Anlass zugeschnittenen Menüs. Das Gebäude vereint seine Speiseräume mit zehn Gästezimmern und einem Wellnessbereich. Eine Bushaltestelle ist etwa zwanzig Meter entfernt, während die Kinderskianlagen, der Spielplatz, der Minigolfplatz und Wanderwege in unmittelbarer Nähe liegen. Diese Konzentration der dörflichen Aktivitäten macht das Restaurant zu einem praktischen Treffpunkt für Besucher, die sich in der Umgebung von Ronalp aufhalten.
Törbel · Burger · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel
Das Restaurant Moosalp liegt oberhalb von Törbel auf einer Höhe von 2.048 Metern und verbindet ein Bergziel mit einer Familiengeschichte, die 1964 begann. Amadé Kalbermatten und sein Sohn Jeremy führen das Restaurant nun in der dritten Generation weiter, während Priscilla dessen visuelle Identität gestaltet, einschließlich der Speisekarten und des Logos. Das markante Satteldach des Gebäudes spiegelt die Form einer gegenüberliegenden Almhütte wider – eine Auflage, die bei der Genehmigung des ursprünglichen Baus festgelegt wurde. In der Küche werden lokale Produkte in Gerichten verarbeitet, die von traditionellen Käsegerichten bis hin zu zeitgenössischeren Kombinationen reichen. Raclette wird von über einem Holzfeuer erhitztem Käse abgeschabt und mit Kartoffeln, kleinen Zwiebeln und Gewürzgurken serviert. Eine weitere Variante kombiniert Walliser Trockenaprikosen mit Johannisberg-Wein, weißem Balsamico-Essig und Curry. Die Moosalp-Rösti vereint Speck, Feigen und geschmolzenen Käse. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Blumenkohl mit Tahini, Granatapfel, Mandeln und Dukkah, ein Süßkartoffelragout mit Naan sowie ein Burger aus Kichererbsen und Rote Bete. Auf der Speisekarte stehen außerdem Eglifilets aus Raron, Kalbs-Cordon-Bleu mit Walliser Schinken und Käse sowie Lamm-Entrecôte mit Kräuterkruste. Balbinas Minestrone hält die Erinnerung an eine frühere Generation in der Küche lebendig. Das Restaurant wurde im Laufe der Zeit um einen Wintergarten, die Mischabel Lounge, eine Terrasse und den Weinkeller Cantina Carmen für Verkostungen und private Anlässe erweitert. Tischreservierungen sind möglich. Die Anfahrt mit dem Auto erfolgt über die Straße durch Törbel; Wintergäste, die aus Bürchen kommen, können den Alpenschnaager-Transport nutzen.
Rheinstetten · Deutsche Hausmannskost · Vegetarisch · Mittagessen
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
Das Restaurant Schoko bringt eine ungewöhnliche Zutat in die deutsche Küche: Schokolade findet sich sowohl in herzhaften Gerichten als auch in Desserts wieder. In diesem Familienrestaurant an der Hauptstraße im Rheinstetter Stadtteil Forchheim wird Kakao ähnlich wie ein Gewürz eingesetzt und verleiht Soßen sowie Beilagen aus Gemüse, Fleisch oder Fisch mehr Tiefe. Die Küche hat diesen Ansatz seit 2008 weiterentwickelt, wobei sich die Kombinationen je nach saisonaler Speisekarte ändern. Gäste können dieses Konzept anhand einzelner Gerichte oder eines rund um Schokolade zusammengestellten Menüs entdecken. Der Name hat eine Geschichte, die noch vor dem kulinarischen Konzept liegt. Gründer Richard Karle arbeitete als Fotograf und verkaufte nach dem Krieg auch Schokolade in runden Dosen. Sein lokaler Spitzname wurde schließlich zum Namen des Cafés, das er gemeinsam mit seiner Frau Hilda eröffnete. Das Unternehmen geht auf das Jahr 1947 zurück und wird heute in dritter Generation geführt. Neben seinen Schokoladenspezialitäten serviert das „Schoko“ deutsche Gerichte mit zeitgenössischen Einflüssen, darunter Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte. Zu den saisonalen Themen gehören regionaler Spargel, Wild und Gans. Eine wechselnde Mittagsauswahl ergänzt die Hauptkarte, während Abendmenüs für zwei Personen mehrere Gänge für Geburtstage, Jubiläen oder andere feierliche Anlässe bieten. Feierlichkeiten sind ein weiterer Schwerpunkt des Restaurants. Die Galerie des Restaurants ist ein offizieller Ort für standesamtliche Trauungen, sodass Trauung und Essen gemeinsam stattfinden können, gefolgt von einem Empfang im kleinen Garten. Auch Familienfeiern und Firmenveranstaltungen können organisiert werden. Parkplätze stehen im Innenhof und vor dem Gebäude zur Verfügung. Hunde sind im Innenbereich und im Garten willkommen, und Gerichte aus der aktuellen Speisekarte können telefonisch bestellt und abgeholt werden.
Rheinstetten · Pizza · Café · Vegan
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
Der „Tabakschuppen“ in Forchheim vereint Café, Weinbar und Treffpunkt unter einem Dach. Das Gebäude stammt aus den Jahren 1938–1939 und wurde nach langer Leerstandszeit wieder nutzbar gemacht. Freunde, Familie und lokale Handwerker halfen beim Umbau, und der Betrieb wurde im Juni 2021 eröffnet. Heute orientiert sich das Speisenangebot an verschiedenen Themen, wobei neben wechselnden Spezialitäten auch eine Vesper auf Brotbasis angeboten wird. Käsefondue ist eine dieser Spezialitäten und muss im Voraus bestellt werden. Für die Pizza werden Bio-Mehl, Bio-Tomaten und „Fior di Latte“-Mozzarella verwendet, während ein weiterer Schwerpunkt des Angebots auf gegrillten Käsesandwiches liegt. Beim Frühstück spielt hausgemachtes Gebäck eine herausragende Rolle: Natürlich gesäuertes Sauerteigbrot und Croissants aus hauseigenem Blätterteig werden mit Zutaten wie Parmaschinken, französischem Bio-Käse und hausgemachten Konfitüren serviert. Die Frühstücksgetränke bieten verschiedene Möglichkeiten, diese Mahlzeit abzurunden. Es gibt Espresso-Getränke, die von Cappuccino über Flat White bis hin zum Americano reichen, sowie heiße Schokolade und frisch gepressten Orangensaft. Apfelsaft und Spritzgetränke werden aus Früchten aus dem hauseigenen Obstgarten zubereitet. Diese Verbindung zu lokalem Obst erstreckt sich auch auf die Obstbrände, die in Zusammenarbeit mit einer Brennerei in Rheinstetten hergestellt werden. Der Tabakschuppen eignet sich auch für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Firmenfeiern. Er ist eine amtlich anerkannte standesamtliche Trauungsstätte, und im Anschluss an die Trauung können exklusive Feierlichkeiten stattfinden. Weinseminare und andere kulinarische Veranstaltungen bilden einen weiteren Teil des Angebots. Reservierungen sind möglich, vegane Speisen werden angeboten, Hunde sind erlaubt und die Räumlichkeiten sind stufenfrei zugänglich.
Rheinstetten · Italienisch · Pizza · Vegetarisch
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
„Da Gino“ ist ein italienisches Restaurant und eine Pizzeria in der Rheinaustraße in Mörsch. Giovanni Scarafile ist der Inhaber, und das Restaurant präsentiert sich als Ort für italienische Küche in gemütlichem Ambiente. Es bietet sowohl Speisen am Tisch als auch ein separates Menü zum Mitnehmen an, sodass die Gäste die Wahl haben, ob sie vor Ort essen oder das Essen mit in ihre Unterkunft nehmen möchten. Pizza macht einen wesentlichen Teil dieser Speisekarte zum Mitnehmen aus. Die bekannten Klassiker sind die Pizzen Margherita, Pilz, Salami und Schinken, gefolgt von Kombinationen wie Thunfisch mit Zwiebeln oder Schinken mit Ananas. Eine Gemüsepizza kombiniert ihren Tomaten-Käse-Boden mit frischem Gemüse. Gäste, die eine kräftigere Belagskombination bevorzugen, können sich für die „Piccante“ entscheiden, die Schinken, Salami, Paprika und scharfe Chilischoten vereint. Andere Varianten unterscheiden sich durch die Soße oder die Form. Die Pizza „Bolognese“ wird mit einer Soße aus Tomaten und Hackfleisch serviert, während die „Salsiccia“-Version diese Basis um würzige Salami und Zwiebeln ergänzt. Die gefaltete Calzone enthält Schinken, Salami und frische Pilze. Der Flammkuchen schlägt eine andere Richtung ein und wird mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln zubereitet; eine weitere Variante enthält zusätzlich Käse, Pilze und Knoblauch. Die klassischen Pizzen werden in zwei Größen angeboten. Das Restaurant liegt direkt neben der Straßenbahnhaltestelle „Rheinaustraße“, wie im Restaurantführer der Stadt beschrieben. Damit ist die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln eine praktische Möglichkeit, hier zu essen. Für Tischreservierungen oder Fragen zur Abholung einer Bestellung können Gäste das Restaurant direkt per Telefon oder E-Mail kontaktieren. Das Haus veröffentlicht separate Öffnungszeiten für das Restaurant und die Küche.
Rheinstetten · Mediterran · Deutsche Hausmannskost · Steak und Grill
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
„Beim Bruderbund“ ist ein Restaurant mit Biergarten in der Jakobstraße im Rheinstetter Stadtteil Mörsch. Die deutsche Küche bildet die Grundlage, ergänzt durch regionale Gerichte und mediterrane Einflüsse. Der Speisesaal bietet Platz für bis zu 130 Gäste, während der Biergarten weitere hundert Sitzplätze für das Essen im Freien bietet. Das Unternehmen wird von Zorica Radulovic-Ibrajter geführt, und das Team blickt auf mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung im Gastgewerbe zurück. Die Speisekarte reicht von vertrauten Hausmannskostgerichten bis hin zu Grillspezialitäten. Maultaschen, die gefüllten Teigtaschen aus dem Südwesten Deutschlands, werden mit Zwiebeln, Pilzen oder überbacken serviert. Schnitzel, Schweinefilet, Rumpsteak und ein Grillteller stehen neben Fisch- und Meeresfrüchtegerichten auf der Speisekarte. Pasta und Salate bieten weitere Auswahlmöglichkeiten, während die Kinderkarte kleinere Schnitzel und einfache Beilagen umfasst. Das Restaurant richtet auch Familienfeiern und Firmenveranstaltungen aus, wobei der Raum und die Gestaltung an den jeweiligen Anlass angepasst werden. Bei geeignetem Wetter bietet der Garten eine alternative Kulisse. Speisen, Soßen und Beilagen werden in der Küche zubereitet, und das Haus bittet die Gäste, etwas Zeit für die Zubereitung einzuplanen. Eine frühzeitige Planung ist hier besonders sinnvoll. Reservierungen werden telefonisch oder über WhatsApp entgegengenommen; an Wochenenden und Feiertagen ist eine Voranmeldung erforderlich. Gäste sollten eine Bestätigung ihrer Anfrage erhalten. Die Bezahlung kann bar oder mit EC-Karte erfolgen; Kreditkarten werden nicht akzeptiert. Die Küche konzentriert sich auf die Gäste, die im Restaurant speisen, und nimmt keine Bestellungen zum Mitnehmen entgegen.
Rheinstetten · Griechisch · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
Das „Beim Jannis“ serviert griechische Küche im Clubhaus des MSC Taifun Mörsch in der Keplerstraße. Das Lokal verfügt über einen klimatisierten Speisesaal für bis zu hundert Personen sowie einen großzügigen Biergarten. Paare, Familien und größere Gruppen sind herzlich willkommen, und der Innenbereich eignet sich für Geburtstage, Familienfeiern und Firmenveranstaltungen. Traditionelle griechische Rezepte und mediterrane Zutaten prägen die Küche. Eine Mahlzeit kann mit mehreren kleinen Gerichten beginnen. Auf der Speisekarte stehen Tzatziki, würzige Feta-Creme, Auberginencreme und Weinblätter sowie warme Gerichte wie panierter Schafskäse, gegrillte Paprika und gebackene Auberginenscheiben. Zu den Vorspeisen mit Meeresfrüchten gehören Sardellen, mit Knoblauch und Tomaten zubereitete Garnelen sowie gegrillter Tintenfisch mit Zitrone und Olivenöl. Das Grillangebot umfasst Gyros, Souvlaki und mit Schafskäse gefülltes Bifteki. Gemischte Teller kombinieren verschiedene Fleischstücke und Zubereitungsarten, während Lammfleisch eine eigene Rubrik bildet. Bei den Fisch- und Meeresfrüchtegerichten stehen Lachs, Zander, Calamari und Garnelen zur Auswahl. Außerdem gibt es Gerichte aus dem Ofen, darunter Moussaka und mit Metaxa-Soße und Käse überbackenes Fleisch. Die vegetarischen Hauptgerichte bieten mehr als nur einen Beilagensalat: Zur Auswahl stehen mit Reis gefüllte Paprika, mit Gemüse gefüllte Auberginen und Briam mit Schafskäse. Eine separate Kinderauswahl umfasst Gyros, Schnitzel und Pasta. Bei den Desserts kehrt man zu griechischen Aromen zurück: Joghurt, Honig und Walnüsse oder Galaktoboureko, ein mit Grießcreme gefülltes Gebäck. Tische können direkt beim Restaurant reserviert werden, auch für Veranstaltungen, die eine größere Anordnung erfordern.
Gressoney-La-Trinité
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot ist ein Chalet-Restaurant auf den Wiesen von Bedemie oberhalb von Gressoney-La-Trinité und wird von seinem Besitzer Giorgio geführt. Die Küche bleibt dem Aostatal treu: Fondue chinoise, Polenta concia, reichhaltig mit geschmolzenem Käse, sowie Zuppa alla valpellinentze, die regionale Suppe aus Brot, Kohl und Fontina, die im Ofen gebacken wird. Auch die Weinkarte hält sich mit Etiketten aus dem Aostatal und dem Piemont an die Region. Im Winter liegt das Chalet in tiefem Schnee und ist tagsüber auf Skiern zu erreichen. Für das Abendessen holt ein Pistenfahrzeug die Gäste ab und bringt sie wieder hinunter, wodurch ein Abendessen zu einer kleinen Expedition wird. Im Sommer ist es ein Spaziergang über grüne Weiden.
Gressoney-La-Trinité
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta liegt auf 2.727 Metern am Bettaforca-Pass, direkt dort, wo der Sant'Anna-Bettaforca-Sessellift ankommt, inmitten des Skigebiets Monterosa zwischen dem Gressoney-Tal und dem Val d'Ayas. Im Winter halten Skifahrer auf der schneebedeckten Terrasse gegenüber dem Monte-Rosa-Massiv an; im Sommer kommen Wanderer auf dem Weg von Stafal herauf oder nutzen die Lifte über Sant'Anna. Die Hütte ist groß und auf zwei Etagen verteilt. Die Karte vereint Gerichte aus dem Aostatal und dem Piemont mit Pizza, Sandwiches und Toasts für einen schnellen Zwischenstopp zwischen den Abfahrten, im Keller findet sich eine gute Auswahl an Weinen, und an der Bar werden Bier, Kaffee und heiße Schokolade ausgeschenkt. Geöffnet ist sie, solange die Lifte in Betrieb sind.
Gressoney-La-Trinité
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten ist eine Berghütte auf 2.300 Metern über Staffal im Skigebiet Monterosa, von deren Terrasse aus der Monte Rosa das Blickfeld füllt. Im Winter erreicht man sie zu Ski oder mit der Sant'Anna-Seilbahn von Staffal aus; im Sommer bringen die Seilbahn und ein 4x4-Shuttle Wanderer hinauf, alternativ ist sie zu Fuß erreichbar. Geführt von der Firma der Familie Comola, vereint sie zwei Betriebe unter einem Dach. Mittags ist es eine Selbstbedienung mit schnellen Gerichten, warmen Sandwiches und Speisen aus dem Aostatal für Skifahrer und Wanderer; abends wird es zu einem Restaurant mit regionaler Küche, und samstags in der Saison gibt es ein Hochgebirgsdinner mit einer Pistenraupenfahrt hinauf, nachdem die Lifte geschlossen haben. Draußen steht den Übernachtungsgästen ein holzbefeuerter Whirlpool zur Verfügung, und Betten gibt es für alle, die als Erste auf den Pisten sein möchten.
Görlitz · Café · Vegan · Frühstück
Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz
BIKINI ist ein Café für Spezialitätenkaffee und Frühstück in der Hospitalstraße, in den Gründerzeit-Straßen zwischen dem Bahnhof und der Altstadt. Damit ist es die dem Haus am nächsten gelegene dieser Adressen und lässt sich bequem zu Fuß erreichen, um dort den ersten Kaffee des Tages zu genießen. Es handelt sich um ein einzelnes, unabhängig geführtes Café, das jeden Tag der Woche von neun Uhr morgens bis acht Uhr abends geöffnet ist. Der Raum ist mit Leuchtreklamen und vielen Pflanzen gestaltet, und die Besitzer beschreiben ihn als einen Ort, an dem man frühstücken, Kaffee trinken, entspannen und arbeiten kann – mit kostenlosem WLAN für alle, die ihren Laptop aufklappen möchten. Was den Kaffee angeht, nehmen sie ihn ernst, ohne dabei steif zu wirken: Es gibt Espresso-Getränke, Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato, Filterkaffee, Matcha-Lattes – darunter auch eine Erdbeer-Variante –, heiße Schokolade und eine Auswahl an Teesorten. Frühstück wird den ganzen Tag über serviert, und auf der Speisekarte stehen Eier Benedict, Avocado-Toast, French Toast, türkische Eier, Rührei, Pfannkuchen mit Nutella oder mit Speck und Ahornsirup, eine Açaí-Bowl sowie Poke-Bowls, wobei vegane Optionen gekennzeichnet sind. Es gibt Smoothies, frische Säfte und hausgemachte Limonaden. Am Abend verwandelt sich das Café in eine kleine Bar mit Tischservice, in der Riesling, Merlot und Rosé sowie Spritzgetränke wie Aperol Spritz, Hugo und Lillet Wild Berry und Biere, darunter das lokale Landskroner Pils, ausgeschenkt werden. Tagsüber erfolgt die Bestellung an der Theke. Das Café heißt Touristen, Einheimische, Familien und junge Leute gleichermaßen willkommen und macht dies auch deutlich: Es ist rollstuhlgerecht, verfügt über sechs Hochstühle und einen Wickelbereich, und Hunde sind willkommen. Tische können online reserviert werden.
Gressoney-La-Trinité
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY – kurz für FitzRoy – befindet sich in Tschaval, wo die Straße am Ende des Gressoney-Tals endet und der Monte Rosa den Blick beherrscht. Ein junges Team führt Bar und Restaurant, die über einen Kamin und zwei Speiseräume verfügen, in denen altes Alpenholz mit modernem Ambiente verbunden wird. Die Küche interpretiert Klassiker des Aostatals mit Produkten aus der Region neu: Fassone-Rinderfilet mit Limette und rosa Pfeffer, langsam gegartes Rindfleisch mit Thunfischsauce, frische Tagliolini mit Artischocken und Guanciale oder geschmorte Backe in Torrette-Rotwein mit Polenta und glasierten Schalotten. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten, und an der Bar werden Cocktails und Weine aus vielen Regionen ausgeschenkt. Tische können online, telefonisch oder über WhatsApp reserviert werden.
Görlitz · Deutsche Hausmannskost · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Steinstraße 10, 02826 Görlitz
Das Görlitzer Kartoffelhaus kocht seit rund zwanzig Jahren in der Altstadt, und wie der Name schon sagt, dreht sich hier fast alles um die Kartoffel. Es liegt an der Steinstraße, jener kurzen Straße, die vom Marienplatz hinauf zum Obermarkt führt, und im Sommer blickt man von seinem Biergarten auf das Gerhart-Hauptmann-Theater und die kleine Annenkapelle. Im Innenbereich gibt es einen Hauptspeisesaal mit etwa neunzig Plätzen in rustikalem, gemütlichem Stil, eine kleine separate Nische für sieben Personen und einen langen Tisch für Gruppen von bis zu zwanzig Personen sowie einen Veranstaltungsraum namens „Alter Fritz“. Der Biergarten ist von Mai bis Oktober geöffnet. Die Speisekarte ist umfangreich und ganz klar regional geprägt. Schlesische Gerichte nehmen einen prominenten Platz ein: „Schlesisches Himmelreich“, eine Scheibe geräucherte Schweinelende mit Trockenobst in süß-saurer Soße und Kartoffelknödeln, schlesischer Bier-Eintopf mit Sauerkraut sowie eine schlesische Kartoffelbratwurst auf Sauerkraut mit „Appernmauke“, dem lokalen Kartoffelpüree. Es gibt Kartoffelpuffer mit verschiedenen Belägen, Kartoffelsuppen, gefüllte Ofenkartoffeln, Kartoffelaufläufe wie die vegetarische „Schöne Gärtnerin“, Bratkartoffeln mit Spiegeleiern, hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl, Steaks vom Lavasteingrill, eine knusprige halbe Ente sowie Fischgerichte wie Matjes, eingelegter gebratener Hering und Forelle nach Meunière-Art. Auf der Getränkekarte stehen unter anderem „Fritzens Kartoffelbier“, ein Kartoffelbier, und ein Kartoffelschnaps. Es gibt eine separate Kinderkarte, und die Küche betont, dass sie nach Möglichkeit auf Zusatzstoffe verzichtet. Das Lokal ist täglich vom späten Vormittag bis zum Abend geöffnet und eignet sich für Familien, Gruppen und alle, die herzhafte schlesische und regionale Küche nur einen kurzen Fußweg vom Bahnhofsviertel entfernt genießen möchten.
Gressoney-La-Trinité
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce befindet sich auf der Piazza Tache, dem Platz im Herzen von Gressoney-La-Trinité, und ist von acht Uhr morgens bis spät in die Nacht geöffnet. Der Tag beginnt mit Espresso und hausgemachten Kuchen; später serviert die Küche moderne Gerichte aus regionalen Produkten mit vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen. Es gibt drei Sitzbereiche: die Terrasse am Platz, der Castore-Raum – eine alpine Lounge rund um die Bar – und der ruhigere Polluce-Raum, in dem der Wein gelagert wird. Ein vom AIS zertifizierter Sommelier betreut rund 250 Etiketten und leitet Verkostungen, und in der Skisaison endet der Tag mit After-Ski-Sets eines DJs.
Görlitz · Kuchen und Gebäck · Café · Vegetarisch
Weberstraße 2, 02826 Görlitz
Das Café Herzstück bezeichnet sich selbst als veganes und vegetarisches Nähcafé und öffnete am 21. Februar 2015 in der Altstadt von Görlitz seine Türen; der Nebenraum, in dem genäht wird, wird derzeit nicht genutzt. Es liegt in der Weberstraße im historischen Zentrum, und die Inhaber haben sich zum Ziel gesetzt, eine Wohnzimmeratmosphäre zu schaffen: ein kleiner, gemütlicher Raum für bis zu 25 Personen sowie eine ruhige Terrasse für wärmere Tage. Die Speisen werden hausgemacht und aus frischen Zutaten aus der Region zubereitet; das Café kennzeichnet seine Gerichte, soweit zutreffend, als biologisch, vegan, vegetarisch und glutenfrei. Kuchen machen einen großen Teil des Angebots aus und werden vegan und glutenfrei gebacken; dazu gibt es eine Auswahl an Kaffeegetränken. Zu den Gerichten, die bereits auf der Tageskarte standen, gehören eine Karotten-Ingwer-Orangen-Suppe und ein Veggie-Burger. Am Wochenende bietet das Café von 10 bis 14 Uhr einen Brunch an – ein „All-you-can-eat“-Buffet, das laut Website Gebäck und Aufstriche, Guacamole und Hummus, Salate, Rührei, Pfannkuchen, Haferbrei, Brownies und Schokoladenmousse umfasst; dazu gibt es Prosecco; eine Voranmeldung wird empfohlen. Über das Café hinaus backt das Team auf Bestellung Geburtstags- und Hochzeitstorten, übernimmt das Catering und richtet kleine Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten und Firmenfeiern aus. Künstler und Kunsthandwerker können ihre Werke im Café ausstellen, und es gibt vermietbare Regale sowie beleuchtete Vitrinen für handgefertigte Stücke. Es ist mittwochs und donnerstags nachmittags sowie freitags ab dem späten Vormittag geöffnet und eignet sich für alle, die ein gemütliches Wochenendfrühstück oder ein Stück Kuchen während eines Spaziergangs durch die Altstadt genießen möchten – vor allem für Veganer und Menschen, die auf Gluten verzichten.
Görlitz · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch · Abendessen
Untermarkt 22, 02826 Görlitz
Das „Lucie Schulte“ bezeichnet sich selbst als „die neue Essklasse“ und befindet sich mitten in der historischen Altstadt von Görlitz am Untermarkt 22. Schon der Weg dorthin ist Teil des Erlebnisses: Die Gäste schreiten durch den berühmten Flüsterbogen der Stadt in eine Reihe romantischer Innenhöfe, in denen das Restaurant untergebracht ist. Das Haus wird von Restaurantleiter Bernd Schade geleitet, Sascha Pröhl ist Küchenchef, und ihr erklärtes Ziel ist es, dass Küche, Service und Ambiente zusammenwirken, damit der Abend rundum gelingt. Die Küche beschreibt ihre Küche als anspruchsvoll, saisonal und kreativ, mit frischen Zutaten, und die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit. Die Herbstkarte, die mit einer Beschreibung des goldenen Lichts, das durch die Görlitzer Innenhöfe fällt, und des Dufts von geröstetem Kürbis und warmen Gewürzen eingeleitet wird, umfasst warmen Ziegenkäse in einer Kürbiskernkruste mit Muskat-Birnen-Chutney, eine japanisch inspirierte Flusskrebsbrühe mit Rote Bete, Schnittlauch, Reis-Shoyu und Wasabi, gegrillten Wolfsbarsch mit geröstetem Guanciale sowie eine Flammkuchen mit Waldpilzen und Fourme d’Ambert und gegrilltes Wildhasenfilet auf einem Kompott aus Steinpilzen und Birnen mit Wacholderjus und Lardo-Kartoffelknödeln. Neben dem Hauptspeisesaal gibt es eine Terrasse im Innenhof, einen Weinkeller, eine kleine Bar namens „Kostbar“ und einen Weinsaal für kleine Zusammenkünfte; laut Angaben des Hauses eignen sich diese Räumlichkeiten für Empfänge und Feiern. Dasselbe Team betreibt die Kochschule „Genussreich“ sowie Catering- und Weinabende. Das Restaurant ist nur abends geöffnet und mittwochs geschlossen; Tischreservierungen erfolgen per Telefon oder E-Mail unter Angabe von Datum, Uhrzeit und Gästeanzahl. Es eignet sich für Paare und kleine Gruppen, die ein durchdachtes Abendessen in der Altstadt suchen.
Görlitz · Deutsche Hausmannskost · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Peterstraße 8, 02826 Görlitz
Die Schneider Stube ist das Restaurant des Romantik Hotels Tuchmacher in der Peterstraße, der alten Straße, die vom Untermarkt bis zur St.-Peter-und-Paul-Kirche in der Altstadt von Görlitz verläuft. Das Hotel besteht aus vier miteinander verbundenen Renaissance-Stadthäusern. Das Hauptgebäude wurde 1528 vom Stadtarchitekten Wendel Roskopf errichtet und ist durch ein reich verziertes Sandsteinportal zugänglich; im Inneren sind gotische Gewölbe und bemalte Holzbalkendecken aus der Barockzeit erhalten geblieben. Die Familie Vits restaurierte das Ensemble und eröffnete es 1998 als Hotel; sie fungiert bis heute als Gastgeber. Das Restaurant selbst ist ein holzgetäfelter Raum, und die Küche unter Chefkoch Robert Kalich serviert Spezialitäten aus Sachsen und Schlesien sowie eine raffiniertere, kreative Linie, die auf Produkten aus der Region basiert und mit sorgfältig ausgewählten Weinen serviert wird. Die aktuelle Speisekarte zeigt, was das bedeutet: eine Tomatenessenz mit Ricotta und Basilikum-Cappelletti, eine Pfifferlingscremesuppe mit Schinkenchips, gebackener Ziegenkäse, gebratenes Heilbuttfilet, geschmorte Rinderbacken, Wiener Schnitzel, rosa gebratenes Lammkarree und Rumpsteak. Für Vegetarier gibt es hausgemachte Bandnudeln mit Bärlauchpesto und gebratenem Gemüse, eine Ofenkartoffel mit Sauerrahmquark, Walnüssen und getrockneten Tomaten sowie Pfifferlinge in Weißweinsahne. Zu den Desserts gehört Rhabarber-Crumble mit Schokoladensorbet. Als Kaffee wird die hauseigene „Tuchmacher-Röstung“ serviert, eine Mischung aus brasilianischen, indonesischen und äthiopischen Bohnen, die in München speziell für das Hotel geröstet wird und auch zum Mitnehmen erhältlich ist. Das Restaurant ist jeden Abend geöffnet; private Veranstaltungen außerhalb dieser Zeiten können mit dem Hotel vereinbart werden.
Gressoney-Saint-Jean
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Das Ristorante Mont Néry ist das Restaurant der Residenz Villa Fridau in Gressoney-Saint-Jean. Sein Name geht auf die Locanda Mont Néry zurück, die in den 1950er Jahren die Großonkels Erwin und Pina Monterin der Familie im Dorf führten. Heute ist Marysa für den Speisesaal zuständig, während Chefkoch Boris Melon die Küche leitet. Die Küche ist dem Aostatal und dem Piemont zuzuordnen und basiert auf Produkten aus der unmittelbaren Umgebung: Wurst- und Käsespezialitäten des Tals, frische Pasta, die im Haus mit einer Auswahl an Saucen zubereitet wird, und Wild mit Polenta. Das Eis ist hausgemacht, in saisonalen Geschmacksrichtungen, und Boris und Marysa empfehlen gerne eine Flasche aus der Weinkarte.
Tragen Sie den Ort kostenlos ein. Gäste sehen Ihre Telefonnummer und nehmen direkt Kontakt mit Ihnen auf. BookNoFees vermittelt keine Tischreservierungen und berechnet dafür keine Gebühr.
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