Restaurants, Gasthäuser und Cafés in Moritz

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

Mo–So 11:00–21:00

La Piruetta vereint ein italienisches Restaurant, eine Pizzeria und eine Bar mit dem entspannten Ambiente des Center da Sport in Celerina. Das 2001 eröffnete Lokal besticht durch eine ungezwungene Atmosphäre, in der sich das Essen ganz natürlich in den Aufenthalt im Freien einfügt. Die große Veranda bietet einen Blick auf die Engadiner Berge, während die benachbarten Sportanlagen dem Ambiente im Wechsel der Jahreszeiten einen ganz eigenen Charakter verleihen. Eislaufen und Curling gehören zum Winter; Tennis und der Spielplatz prägen die wärmeren Monate. Die italienische Küche bildet die Grundlage der Speisekarte, wobei mediterrane Einflüsse, Spezialitäten aus dem Veltlin und Wildgerichte für Abwechslung sorgen. Zu den hausgemachten Nudeln gehören Pizzoccheri mit Käse, Kartoffeln, Kohl, Butter und Salbei sowie Ravioli mit Ricotta und Spinat. Die weitere Auswahl reicht von Tagliatelle mit Pilzen bis hin zu pikanten Penne, ergänzt durch Salate, Fleisch- und Fischgerichte. Die Pizzaauswahl umfasst bekannte Kombinationen sowie eine Valtellina-Variante mit Bresaola und Steinpilzen. Außerdem gibt es Flammkuchen, darunter einen mit Gorgonzola und Walnüssen. Desserts und Eis werden hausgemacht. Walnusskuchen, Apfelstrudel und Schokoladenkuchen stehen neben Eisbechern und Affogato auf der Karte, sodass das Restaurant sowohl für den süßen Genuss als auch für eine vollständige Mahlzeit eine gute Wahl ist. Familien sind ausdrücklich willkommen; die Freizeitangebote im Freien liegen so nah, dass Eltern ihre Kinder von der Terrasse aus im Blick behalten können. Hunde sind sowohl drinnen als auch draußen willkommen. Zum Mitnehmen gibt es Pizza, Eis und Gerichte aus der Speisekarte; in Stoßzeiten können Tische im Voraus reserviert werden.

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Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Seit 1978 empfängt das „La Prua“ seine Gäste an der Strandpromenade von Alassio. An der Passeggiata Baracca vereint das Restaurant drei Speisesäle im Innenbereich mit einer Veranda mit Blick auf den Strand. Im Sommer können die Tische direkt bis auf den Sand hinausreichen; bei kühlerem Wetter sorgen die geschützten Bereiche dafür, dass das Meer beim Essen immer in der Nähe ist. Es ist ein Rahmen, der sich für ein gemütliches Mittagessen, ein Abendessen zu zweit oder eine mit dem Restaurant vereinbarte Feier eignet. Die Küche greift auf die ligurische und mediterrane Küche zurück und verleiht den einzelnen Gerichten gleichzeitig eine moderne Note. Die Auswahl an rohen Meeresfrüchten richtet sich nach dem Tagesangebot, wobei Garnelen, Langustinen, Austern und Fisch auf Bestellung zubereitet werden. Gebratener Tintenfisch wird mit zerdrückten Kartoffeln mit Sardellen, Tomaten und Taggiasca-Oliven serviert, während ein Zucchini-Flan mit Raschera-Käse eine Vorspeise auf Gemüsebasis bietet. Bei den Pasta- und Reisgerichten stehen traditionelle Trofie, Spaghetti mit Meeresfrüchten zum Teilen sowie Carnaroli-Reis mit Trombetta-Zucchini, Langustinen und geräucherter Burrata zur Auswahl. Der ligurische Fisch des Tages kann gegrillt, in Salz gebacken oder nach lokaler Art zubereitet werden. Weitere Gerichte sind Thunfisch mit Sesamkruste, Wolfsbarsch mit Basilikum und gegrilltes Fassona-Rindfleisch mit Gemüse der Saison, sodass die Tischgäste ihre Mahlzeit auf unterschiedliche Weise zusammenstellen können. Die Weinauswahl umfasst regionale Weine sowie Weine aus anderen Teilen Italiens. Die Desserts reichen von Espresso-Tiramisu bis hin zu Zitronen-Basilikum-Eis mit ligurischer Stroscia und Erdbeerkompott. Reservieren Sie im Voraus, wenn Sie einen bestimmten Platz am Meer wünschen, und erkundigen Sie sich, welche Tische im Freien und welche Fischspezialitäten bei Ihrem Besuch verfügbar sind.

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

Mo–So 11:00–22:30

Das „La Rivarella“ ist ein Familienrestaurant an der Rivarela-Uferpromenade in Novigrad mit einer Terrasse direkt am Meer. Es wurde 2023 gegründet und vereint die Arbeit eines Küchenchefs und seiner Eltern. Auf seinem Weg hierher sammelte er Erfahrungen in den Küchen des Dolder Grand in Zürich, des Grand Tirolia in Kitzbühel sowie bei Plachutta und Figlmüller in Wien. Dieser Hintergrund prägt ein Restaurant, bei dem persönliche Gastfreundschaft, Zutaten aus der Adria und sorgfältig zusammengestellte Gerichte im Mittelpunkt stehen. Fisch und hausgemachte Pasta spielen eine herausragende Rolle, wobei mehrere Gerichte zeigen, wie die Küche vertraute Zutaten mit einer raffinierteren Präsentation verbindet. „Perle der Adria“ kombiniert Scampi mit einer knusprigen Basis aus Tintenfischtinte, Kräuteröl und Schaum. Die Hummer-Tagliatelle werden mit Tomatensauce, Basilikum, Scheren und Schwanz serviert und sind als Gericht zum Teilen gedacht. Das hauseigene „Surf and Turf“ vereint Steak und Scampi mit Pilzen, gerösteten Kirschtomaten, Kartoffelpüree und einer dunklen Jus. Es gibt aber auch einfachere Möglichkeiten, das Essen zu beginnen. Zu den Vorspeisen gehören istrischer Prosciutto, eine Käseauswahl, Rindertartar, „Vitello Tonnato“ und Seebarsch-Carpaccio. Die übrige Speisekarte richtet sich nach dem Fang und der Saison, während die Küche der Familie zudem auf istrische Trüffel und Olivenöl von benachbarten Erzeugern zurückgreift. Kinderportionen sind auf der gesamten Speisekarte erhältlich, wodurch sich das Restaurant sowohl für einen Familientisch als auch für ein Essen zu zweit eignet. Reservierungen werden über WhatsApp entgegengenommen. Die Terrasse am Wasser ist das charakteristische Ambiente: ein Ort, an dem man sich bei einem gemeinsamen Essen direkt am Meer wohlfühlen kann.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

Mo–So 12:00–14:30, 19:00–21:00

„La Route du Sel“ befindet sich in einem traditionellen Tuffeau-Haus am Ufer der Loire in Le Thoureil, zwischen Angers und Saumur. Das 1851 erbaute Gebäude am Flussufer ist ein fester Bestandteil des Bildes des alten Dorfes, und der Name des Restaurants erinnert an den Salztransport auf dem Fluss von Nantes in Richtung Zentralfrankreich. Das Lokal präsentiert sich als Familienrestaurant, dessen Wurzeln über fünf Generationen hinweg in der Region liegen. Von der Terrasse und dem Garten aus hat man einen Blick auf die Loire, während der Speisesaal im Innenbereich eine geschützte Atmosphäre bietet. Im Mittelpunkt der Küche stehen frische Produkte von lokalen Lieferanten, wobei das Gemüseangebot je nach Jahreszeit wechselt und einige Gerichte mit hausgemachter Pasta serviert werden. Fisch aus dem Fluss nimmt hier einen besonderen Platz ein: Aal, Hecht und Zander gehören zu den Spezialitäten. Die Küche greift auch auf Geflügel und Fleisch von Produzenten aus der näheren Umgebung zurück, dazu werden natürliche und regionale Weine serviert. Marie Monmousseau leitet die Küche, während Konditor Laurent Mercier das ganze Jahr über für die Desserts sorgt. Die Auswahl an Desserts bildet den krönenden Abschluss des Essens, vom lokalen Crémet über Obsttörtchen bis hin zu Schokoladenspezialitäten. Zusammen machen die Küche und das Ambiente diesen Ort zu einem Ort, an dem man die Loire sowohl auf dem Teller als auch durch die Aussicht entdecken kann. Ein Tisch kann direkt telefonisch reserviert werden. Die Wahl zwischen einem Platz im Innenbereich und einem Platz am Flussufer bietet dem Restaurant zwei unterschiedliche Ambiente unter einem Dach.

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

„La Table d’Auré“ ist das Restaurant eines Hotels in Chamousset, am Schnittpunkt der Täler Tarentaise, Maurienne und Val Gelon. Mallory und Aurélien Moutard leiten das Haus und bringen ihre Erfahrung im Gastgewerbe in eine Küche ein, deren Schwerpunkt auf hausgemachten Gerichten aus frischen Zutaten liegt. Sie arbeiten mit lokalen Erzeugern zusammen und wählen die Produkte je nach Saison aus. Das Restaurant verfügt über drei Speisesäle und eine Terrasse neben einem etwa viertausend Quadratmeter großen Park. Das Fremdenverkehrsamt beschreibt das Gelände als von einem kleinen Fluss begrenzt, was dem Haus eine ruhigere Atmosphäre im Freien verleiht. Die veröffentlichte Speisekarte bietet ein umfangreiches französisches Repertoire. Zu den Vorspeisen gehören Wildpastete mit Périgord-Sauce, Eier in Rotweinsauce und Foie gras mit Espelette-Pfeffer. Bei den Fischgerichten gibt es unter anderem Barsch aus dem Genfer See nach Meunière-Art und ein Fischgericht mit Gemüse, je nach Marktangebot. Zu den Fleischgerichten zählen langsam gegartes schwarzes Schweinefleisch aus Pralognan, Wildragout mit Mondeuse-Wein sowie Kalbsnieren mit Madeira-Soße. Zu den größeren Gerichten zum Teilen gehören Lammschulter und Rindfleisch, während Käse und Desserts verschiedene Möglichkeiten zum Abschluss bieten. Tarte Tatin, Schokoladenkuchen und geröstete Feigen mit Heidelbeeren gehören zu den süßen Optionen. Wein spielt im Restaurant eine wichtige Rolle: Es gibt über hundert Weine aus ganz Frankreich, eine umfangreiche Auswahl aus Savoyen sowie verschiedene Chartreuse-Sorten. Das Restaurant eignet sich auch für Geschäftsessen und Gruppen und verfügt über einen für Präsentationen ausgestatteten Seminarraum. Die Kombination aus saisonaler Küche, mehreren Speiseräumen und der Gartenanlage macht es zu einer praktischen Adresse sowohl für Einzelbesuche als auch für geplante Zusammenkünfte.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

Mo–Fr 11:00–15:00, 19:00–23:30; Sa–So 11:00–15:00, 19:00–24:00

Das „La Vela“ befindet sich in der Marina di Villasimius, dem Touristenhafen an der Via degli Oleandri, und verfügt über eine Terrasse, von der aus man einen direkten Blick auf die vor Anker liegenden Segelboote und am Abend auf den Sonnenuntergang hinter dem Hafen hat. Im Innenbereich gibt es einen klimatisierten Speisesaal für heiße Nachmittage oder windige Nächte. Die Speisekarte besteht aus zwei Teilen. Der eine Teil besteht aus Fisch: Die Küche bezieht ihre Zutaten täglich von lokalen Märkten und Fischern entlang der südlichen sardischen Küste, sodass sich die Auswahl je nach Fang ändert – typischerweise Thunfisch, Seebrasse, Tintenfisch, Muscheln, Weichtiere und Krustentiere, die roh, gegrillt oder gebraten serviert werden, zusammen mit hausgemachter Pasta wie Fregola mit Meeresfrüchten und Spaghetti allo scoglio. Der andere Teil besteht aus Pizza aus dem Holzofen, zubereitet mit italienischem Mehl und einem lang fermentierten Teig. Olivenöl, Käse und Weine stammen von sardischen Erzeugern; als Dessert gibt es Seadas und Tiramisu, und ein langsam gegartes Spanferkel in Cannonau-Reduktion rundet das Fleischangebot ab. Das Restaurant ist täglich zum Mittagessen von 11:00 bis 15:00 Uhr und zum Abendessen ab 19:00 Uhr geöffnet; es schließt unter der Woche um 23:30 Uhr und samstags sowie sonntags um Mitternacht. Tische können online über den Link auf der Website oder telefonisch unter +39 392 8780232 reserviert werden; im Juli und August sind die Plätze auf der Terrasse am schnellsten ausgebucht. Von einer Ferienwohnung im Stadtzentrum sind es zu Fuß etwa 3 km; die meisten Familien fahren mit dem Auto, und im Sommer verkehrt etwa alle zwanzig Minuten ein Shuttlebus zwischen dem Hafen, der Stadt und den Hauptstränden. Am Yachthafen gibt es kostenlose Parkplätze, und der Strand von Porto Giunco mit seinem flachen Wasser für kleine Kinder liegt in der Nähe des Hafens. Da es sich sowohl um eine Pizzeria als auch um ein Fischrestaurant handelt, lässt sich eine gemischte Gruppe mit wählerischen Essern problemlos unterbringen.

Wolfgang-Fräger-Str. 4, 59199 Bönen

+49 2383 9670525

Restaurant in Bönen.

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Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

„LammButtRind“ ist das Restaurant im Seehotel Töpferhaus am Bistensee in Alt-Duvenstedt. Die nordische Küche orientiert sich an den umliegenden Feldern, Wäldern, Hecken und der Küste. Die Küche backt ihr eigenes Brot, kocht Brühen, legt Zutaten ein und fermentiert sie, und die Hauptspeisekarte wechselt mit den Jahreszeiten. Lamm, Plattfisch und Rind geben dem Restaurant seinen Namen und sind immer wiederkehrende Themen, wobei sich die Beilagen im Laufe des Jahres ändern. Auf der Herbstkarte wird Lamm mit Linsen, Kürbis und Labneh serviert, Scholle mit Bohnen, Birne und Speck sowie geschmorte Ochsenbacke mit Kartoffel-Sellerie-Püree. Auch Gemüse wird ebenso sorgfältig zubereitet: Grießklößchen mit Pfifferlingen und ein mit Dinkel, Apfel und Kürbis gefüllter Wirsingrollade gehören zu den fleischlosen Hauptgerichten. Bei den Desserts kommen bekannte Zutaten aus dem Norden zum Einsatz, darunter ein geschichteter Apfel- und Schwarzbrotpudding. Im Innenbereich sind die beiden Speisesäle mit Holz, natürlichen Farbtönen und kerzenbeleuchteten Tischen gestaltet; von einigen Plätzen aus hat man Blick auf das Wasser. Sechs kleine, beheizte Glashäuser auf der Seeterrasse bieten jeweils Platz für bis zu vier Gäste in separater Atmosphäre. Ein Kamin in der Lobby lädt vor oder nach dem Essen zu einem Drink ein. Die Sous-Chefin Marta wählt die Weine aus, darunter auch Flaschen aus dem Douro-Weingut, das sie gemeinsam mit ihren Schwestern besitzt. Für Kinder gibt es eine eigene Speisekarte und Hochstühle. Vegane Gerichte und Allergien können bei der Reservierung besprochen werden. Größere Gruppen können einen privaten Raum reservieren, und Gäste, die einen Hund mitbringen, sollten dies bei der Buchung angeben.

Herberner Str. 19, 59368 Werne

+49 2599 759062

Landgasthaus in Werne-Horst mit traditioneller deutscher Küche.

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Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Die Heilhauser Mühle ist eine umgebaute historische Mühle an der L12 zwischen Lünebach und Waxweiler, unten im Prümtal, wo die Straße zwischen Bäumen und Wasser verläuft. Die Familie betreibt sie seit mehr als dreißig Jahren als Landgasthof und ist mittlerweile in der dritten Generation tätig; auf demselben Gelände befindet sich ein kleiner Campingplatz. Im Inneren gibt es mehrere unterschiedliche Räume: die gemütliche Mühlenstube, einen sonnigen Wintergarten, einen Kaminraum und eine rustikale Scheune, deren Glasboden den direkten Blick auf das alte, beleuchtete Mühlrad freigibt. Draußen liegen ein Biergarten und eine Terrasse mit Blick auf den Mühlteich, die vom Haus als ideale Raststätte nach einem Spaziergang empfohlen werden. Die Küche bietet regionale Hausmannskost, die von Schnitzel bis Rumpsteak reicht, mit Wildspezialitäten, Fisch, vegetarischen Gerichten und Kindergerichten sowie saisonalen Empfehlungen, die je nach Angebot wechseln. Beispiele für die Hausspezialitäten sind der „Eifelliebe“-Salat mit Curry-Dressing, Hähnchen und frischem Obst, der „Mühlenknacker“, ein mit Hackfleisch und Käse gefüllter Pfannkuchen, sowie am Wochenende frischer Lachs in Weinsauce mit Reis und Salat vom Buffet. Die Mühle liegt direkt am Prümtal-Wanderweg, am Prümtal-Radweg und am Panoramaweg 100, sodass Wanderer und Radfahrer zu Fuß oder mit dem Fahrrad hierherkommen und Familien zu einem ausgedehnten Sonntagsessen vorbeischauen. Für Familienfeiern, Wandergruppen und Betriebsausflüge können ein Menü oder ein rustikales Buffet gebucht werden; Gruppen können nach Absprache auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten empfangen werden. Das Haus macht jedes Jahr eine Winterpause und öffnet im Frühjahr wieder.

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

Der Landgasthof Hubertusstubn ist das Landgasthaus der Familie Planitzer an der Katschberg-Bundesstraße in St. Michael im Lungau. Das Restaurant konzentriert sich auf die traditionelle Lungauer Küche, wobei regionale Hausmannskost, lokale Spezialitäten und leichtere Gerichte auf einer umfangreichen Speisekarte zu finden sind. Die Zubereitung frischer Zutaten steht im Mittelpunkt der Küchenphilosophie, und das Kochen bleibt eine Familienangelegenheit: Linde Planitzer ist die Köchin und wird dabei von ihrer Tochter Petra sowie von Hans Planitzer unterstützt. Die Familie präsentiert das Gasthaus als Gemeinschaftswerk dreier Generationen, zu der auch Petras Partner Hans und die Töchter Laura und Nina gehören. Es gibt drei separate Speisesäle, die dem Restaurant den Charakter eines traditionellen Gasthauses mit mehreren kleineren Räumlichkeiten zum Beisammensein verleihen. Eine Sonnenterrasse bietet bei geeignetem Wetter die Möglichkeit, im Freien zu speisen. Zum Anwesen gehört zudem ein Kinderspielplatz, was es für Familien attraktiv macht, die einen Ort für eine Mahlzeit suchen. Die Beherbergung bildet einen weiteren Teil des Betriebs: Neben dem Restaurant gibt es Zimmer, Ferienwohnungen und Appartements. Die Gastgeber bieten persönliche Empfehlungen für Ausflüge und sportliche Aktivitäten im Lungau und verbinden so das Haus mit der umliegenden Ferienregion. Die Lage in der Nähe der Zufahrt zur B99 wird in der hauseigenen Wegbeschreibung erläutert, die Anreisende aus St. Michael, Mauterndorf und dem Murtal anleitet. Für einen gastronomischen Besuch sind die Hauptattraktionen die Hausmannskost, die Wahl zwischen drei Innenräumen und der Terrasse sowie eine Speisekarte, die neben der regionalen Küche auch leichtere Gerichte bietet.

Mindener Straße 28, 59889 Eslohe-Bremke

+49 2973 527

Landgasthof mit traditioneller deutscher Küche.

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Schwartmecke 11, 59889 Eslohe

+49 2973 3139

Landgasthof mit traditioneller deutscher Küche.

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Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Das Landgut Blasiwirt liegt in Fell, etwas außerhalb des Zentrums von St. Michael im Lungau, wo die Familie Mayr einen Landgasthof mit landwirtschaftlichem Betrieb verbindet. Hannes, Karin und Lisl führen einen kleinen Betrieb, dessen Speisen größtenteils aus eigener Produktion und von Lieferanten aus der umliegenden Region stammen. Das Salzburger Bio-Frühstück steht ausdrücklich auch Tagesgästen zur Verfügung, die sich im Voraus anmelden. Das Buffet vereint hausgemachtes Brot und Gebäck, Butter von einem lokalen Biobauern, Milchprodukte aus der Minimolk in Tamsweg und Käse von Lungauer Erzeugern. Hausgemachte Marmeladen, Apfelsaft von den eigenen Bäumen des Anwesens, Holunderblütensaft und Kräuterquark als Brotaufstrich runden das Angebot ab und heben das Frühstück von einem gewöhnlichen Hotelbuffet ab. Geräuchertes Schweinefleisch, Rindfleisch und Wild stehen neben anderen regionalen Fleischsorten zur Auswahl, während Joghurt, Müsli und Eier weitere Optionen bieten. Die Küche bietet außerdem ein Abendmenü mit Salatbuffet, Suppe, einem Hauptgericht und Dessert an, wobei auch ein vegetarisches Hauptgericht erhältlich ist. Zu den weiteren Spezialitäten zählen regionales Bio-Lamm, Kalbfleisch und Angus-Rind, frische Forelle, Wild und Fondue. Gäste mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen werden gebeten, diese im Voraus anzugeben. Die Verbindung der Familie zum Anwesen reicht bis ins Jahr 1901 zurück; das heutige Gasthaus wurde 1973 erbaut, und Hannes Mayr übernahm den Betrieb im Jahr 2004. Die Landwirtschaft ist nach wie vor Teil des Betriebs und verbindet das gastronomische Angebot mit dem gesamten Anwesen. Für Besucher, die anderswo übernachten, ist das buchbare Bio-Frühstück die beste Möglichkeit, diese Verbindung zwischen der Familie, den lokalen Erzeugern und dem Esstisch zu erleben.

Votsi 6, 8010 Paphos

+35726937121

Laona ist ein Familienrestaurant in der Votsi-Straße, einer ruhigen Seitenstraße der Makarios-Allee in der Altstadt von Paphos. Chris, Koulla und Andreas führen das Haus, das seit 1986 Gäste empfängt. Die Küche orientiert sich an Rezepten, die in der Familie weitergegeben wurden, und verwendet Fleisch, Gemüse und zypriotische Kräuter aus der Region. Obwohl die Räumlichkeiten renoviert wurden, konzentriert sich die Küche nach wie vor auf traditionelle regionale Gerichte und die wechselnden Erzeugnisse der Jahreszeiten. Auf einer Tafel steht die Tagesauswahl, und Andreas und sein Team erklären die Gerichte, ihre Zutaten und die Zubereitungsarten. So erhält das Essen bereits eine persönliche Einführung, noch bevor es auf den Tisch kommt. Das Repertoire umfasst Kaninchen-Stifado, Lamm mit Erbsen, in Wein und Koriander mariniertes Schweinefleisch, gefülltes Gemüse und Moussaka. Ofengerichte nehmen einen besonderen Stellenwert ein: Fisch, große Fleischbällchen und Rindfleischeintopf werden neben mit Zitrone und Wein zubereitetem Hähnchen serviert. Weitere Optionen sind Schweinekotelett mit Brandy-Soße und gebratene Lammleber. Vegetarische Gerichte haben ihren festen Platz auf der Speisekarte, wobei das Personal die verfügbaren Optionen gerne erläutert. Zu vielen Gerichten werden Salate serviert, während hausgemachter Kuchen und traditioneller zypriotischer Kaffee für einen vertrauten Abschluss sorgen. Dank der saisonalen Tafel ist die Auswahl hier Teil des Erlebnisses und nicht eine Frage der Erwartung, bei jedem Besuch dieselbe Speisekarte vorzufinden. Mit dem familiären Engagement, der Lage in der Altstadt und dem Schwerpunkt auf langsam zubereiteten Gerichten bietet das Laona einen unkomplizierten Einblick in die alltäglichen Kochtraditionen Zyperns.

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Mo Geschlossen; Di 12:30–00:00; Mi 12:30–00:00; Do 12:30–00:00; Fr 12:30–00:00; Sa 12:30–00:00; So 12:30–00:00

Las Olas ist ein Fischrestaurant in der Carrer de Ramon de Montcada, auf der Seite von Santa Ponsa, die zur Costa de la Calma gehört. Der Slogan des Restaurants besteht aus vier Wörtern und sagt alles: Vom Meer auf den Teller. Das Restaurant veröffentlicht seine Speisekarte als Dokument in vier Sprachen – Spanisch, Englisch, Deutsch und Französisch –, was ungewöhnlich und praktisch ist. So kann man schon vor dem Platznehmen nachlesen, was serviert wird, anstatt es von einer Tafel entziffern zu müssen, und die sieben Seiten lassen auf eine Küche schließen, die mehr zu bieten hat als nur ein typisches Resort-Menü. Ein Punkt, den man einplanen sollte: Montags ist geschlossen. An den übrigen Tagen der Woche öffnet das Restaurant um halb eins und hat ohne Pause bis Mitternacht durch, was ein spätes Mittagessen, ein frühes Abendessen und ein spätes Abendessen an derselben Adresse ermöglicht. Tische werden über die eigene Link-Seite des Restaurants reserviert. Costa de la Calma grenzt im Westen an Santa Ponsa und ist der ruhigere Teil desselben Küstenabschnitts – eher Wohngebiet als Ferienort, nur wenige Gehminuten vom Strand entfernt und abseits der Hauptstraße. Der Name bedeutet „ruhige Küste“ und ist keine Marketingmasche: Die Bucht hier ist vor dem Tramuntana geschützt, dem Nordwind, der die Strände auf der anderen Seite der Insel unzugänglich macht. Deshalb füllt sich diese Ecke Mallorcas im Frühling als erste und leert sich im Herbst als letzte. Sie finden „Las Olas“ in der Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

Mo 07:30–19:00; Di 07:30–19:00; Mi 07:30–19:00; Do 07:30–19:00; Fr 07:30–19:00; Sa 08:00–19:00; So 09:00–16:00

Laynes ist ein Café in der New Station Street, direkt vor dem Bahnhof von Leeds, und wurde 2011 in einer Stadt eröffnet, in der es so etwas zuvor so gut wie gar nicht gab. Fünfzehn Jahre später ist es die Adresse, die die Leute nennen, wenn man sie fragt, wo es guten Kaffee gibt, und das Lokal macht keinen Hehl daraus, was es sich zum Ziel gesetzt hat: Leeds einen Ort zu bieten, an dem der Qualität zweier Zutaten – Kaffee und eventuell Milch – absolute Aufmerksamkeit geschenkt wird, in einem Raum, in dem jemand diese Zutaten erklärt. Mittlerweile ist es darüber hinausgewachsen. Es gibt nun eine Küche, und das Lokal rühmt sich, einige der besten Frühstücks- und Mittagsgerichte in der Innenstadt zu servieren – ein Anspruch, den es geltend machen kann, da die meisten seiner Konkurrenten Kettenbetriebe sind. Es gibt eine Laynes-Bäckerei, und über einen Online-Shop werden Kaffeebohnen für alle verkauft, die den Kaffee mit nach Hause nehmen möchten. Die Öffnungszeiten sind früh und lang: werktags von halb acht morgens bis sieben abends, samstags ab acht Uhr und sonntags etwas kürzer von neun bis vier. Tische können reserviert werden, was für ein Café ungewöhnlich ist und etwas darüber aussagt, wie gut es besucht ist. Die New Station Street verläuft vom Bahnhofseingang in die Stadt hinein, sodass dies die erste Tür ist, an der man vorbeikommt, wenn man mit dem Zug in Leeds ankommt, und die letzte, wenn man die Stadt verlässt. Sie finden Laynes in der New Station Street 16, Leeds LS1 5DL.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Das „Le Bard’Ô“ liegt am Rande der Bucht von Sanary-sur-Mer und bietet einen Blick auf den Strand von Portissol. Die Terrasse ist zum Mittelmeer hin ausgerichtet, während der Speisesaal im Innenbereich einen weiteren Rahmen für ein Essen am Wasser bietet. Andrew und sein Team verbinden das Restaurant-Erlebnis mit einer Bar sowie einem Programm aus Live-Auftritten und Gast-DJs. Die Atmosphäre kann daher von einem entspannten Essen am Meer zu einem eher festlichen Beisammensein wechseln. Die Speisekarte bewegt sich zwischen mediterranen Zutaten und Aromen aus weiter entfernten Regionen. Carpaccio von der Dorade wird mit grünem Apfel, Ingwer und Zitrusfrüchten serviert, während Thunfisch-Tataki mit aromatischem Reis und einem asiatischen Salat gereicht wird. Außerdem gibt es Linguine mit Venusmuscheln, Pilzrisotto und Trüffelravioli. Zu den Fleischgerichten zählen Rindfleisch mit Kräuterbutter, Lammhaxe mit Kartoffelpüree und ein Kalbskotelett mit Pilzsauce. Zum Teilen können die Gäste kleine Gerichte oder Platten mit Wurstwaren und Käse wählen. Die Desserts reichen von Schokoladenmousse bis hin zu einem exotischen Tiramisu mit Zitrone, Kokosnuss und Passionsfrucht, wobei Eisbecher einen weiteren Abschluss bilden. Ein separates Kindermenü ist verfügbar. Die Terrasse wird auch für private Feiern genutzt, und das Restaurant kann individuelle Menüs für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder geschäftliche Veranstaltungen zusammenstellen. Mit Platz sowohl im Innenbereich als auch im Freien bietet es Raum für Anlässe, die über eine gewöhnliche Tischreservierung hinausgehen. Die charakteristische Kombination aus umfangreicher Speisekarte, Lage direkt am Meer und Musikprogramm vereint verschiedene Arten von Ausflügen an ein und demselben Ort am Strand.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

„Le Bifana“ ist eine französisch-portugiesische Bar und ein Restaurant an der Avenue de l’Angoumois in Montmoreau. Das Essen wird in geselliger Atmosphäre serviert, zu der auch Billard, Darts, Sportübertragungen und Musik gehören. Es ist eine gute Wahl für eine Mahlzeit in Bar-Atmosphäre, insbesondere wenn am Wochenende eine Veranstaltung stattfindet. Kabeljau nach portugiesischer Art ist eine der Spezialitäten des Hauses; an den Wochenenden wird in der Regel ein Kabeljau-Gericht angeboten. Tapas-Teller und Burger mit hausgemachten Pommes frites bieten weitere Optionen. Für ein gemeinsames Essen fragen Sie nach dem „Chapeau Grill“: Fleischstücke garen auf Spießen rund um einen hutförmigen Grill, während das darunter liegende Gemüse den Bratensaft auffängt. Für dieses besondere Gericht ist eine Voranmeldung erforderlich; Sie sollten es also im Voraus reservieren, anstatt davon auszugehen, dass es bei Ihrer Ankunft verfügbar ist. Das Restaurant verfügt über zwei klimatisierte Räume und bietet Platz für etwa 40 Gäste. Samstags werden Billardturniere angekündigt, und das Team kann Veranstaltungen oder lebhafte Wochenendabende organisieren. Wenn Sie eine ruhigere Mahlzeit bevorzugen, rufen Sie bitte an, um das Programm zu erfragen, bevor Sie Ihre Uhrzeit wählen. Die Gemeinde listet auch einen Lieferservice auf, der nützlich ist, wenn Sie das Abendessen in Ihrer Unterkunft genießen möchten. Hunde sind willkommen und Kartenzahlungen werden akzeptiert. Die veröffentlichten Öffnungszeiten unterscheiden zwischen den Öffnungszeiten am Vormittag und zur Mittagszeit sowie den Abendzeiten, wobei montags kürzere Öffnungszeiten gelten. Erkundigen Sie sich direkt nach den Küchenzeiten, anstatt davon auszugehen, dass alle Öffnungszeiten der Bar auch den Essensservice abdecken. Über die Telefonnummer und die E-Mail-Adresse können Sie direkt den Grill reservieren, sich nach dem Kabeljau-Gericht am Wochenende erkundigen oder die Vorkehrungen für Ihre Feier abklären.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Di–Sa 12:00–14:00, 19:30–22:00

Das „Le Bistro d’Hervé“ ist ein kleines Restaurant in der Rue Brescou 47, mitten in der Altstadt von Agde, nur wenige Straßen von den Kais des Hérault entfernt. Hervé Dos Santos steht am Herd, während Sabine Dos Santos den Service leitet. Die Küche bezeichnet ihren Stil als kreativ und raffiniert, basierend auf saisonalen Produkten mit den Aromen des Südens, und hat eine ebenso große Vorliebe für „plats canailles“, herzhafte Bistro-Gerichte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. Auf den jüngsten Speisekarten standen unter anderem Tataki vom roten Thunfisch mit Ratatouille, Jakobsmuscheln auf einer Velouté aus Topinambur sowie Meerbarbe von der Plancha mit Safranrisotto, neben Klassikern wie „Eier en Meurette“, Rindertartar und Rum-Baba. Die Weine stammen aus dem Languedoc. Das Haus trägt den Titel „Maître Restaurateur“, der die Zubereitung der Speisen aus frischen Zutaten vor Ort bescheinigt, und ist in den Führern Michelin und Gault&Millau gelistet. Der Speisesaal ist modern eingerichtet und klimatisiert, mit einer kleinen Terrasse unter Sonnensegeln sowie einer überdachten Terrasse für heiße Juliabende. Das Restaurant ist dienstags bis samstags von 12 bis 14 Uhr und von 19:30 bis 22 Uhr geöffnet; sonntags und montags ist geschlossen, und das Restaurant ist ganzjährig in Betrieb, abgesehen von einer Pause um Weihnachten und Neujahr. Im Sommer sind die Tische schnell ausgebucht, rufen Sie daher bitte ein oder zwei Tage im Voraus unter +33 4 67 62 30 69 an oder schreiben Sie an [email protected]. Gruppen von bis zu 40 Personen können nach vorheriger Anmeldung untergebracht werden. Für Familien, die in einer Ferienwohnung in der Nähe untergebracht sind: Es gibt eine Kinderkarte, Hunde sind willkommen, und das Lokal trägt das Label „Tourisme & Handicap“ mit stufenlosen Tischen und barrierefreien Toiletten. Ein öffentlicher Parkplatz befindet sich etwa 100 Meter entfernt beim Kino; der Bahnhof ist in 13 Minuten zu Fuß zu erreichen. Von Cap d’Agde oder Le Grau-d’Agde aus sollten Sie eine Viertelstunde mit dem Auto einplanen, um einen Abend abseits der Strandgrills zu verbringen.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

„Le Bistroquet“ ist das Restaurant von Catherine und Thierry Laporte an der Avenue de l’Angoumois in Montmoreau. Die Küche orientiert sich am Marktangebot und an regionalen Erzeugnissen; hausgemachte Gerichte werden in Bistro-Atmosphäre serviert. Der Restaurantführer der Stadt hebt außerdem ein Mittagsgericht des Tages und Wein im Glas hervor, was das Lokal sowohl zu einer Option für das Mittagessen als auch für ein gemütliches Abendessen macht. Die illustrierten Gerichte der Küche vermitteln einen Eindruck von der Vielfalt des Angebots. Beispiele hierfür sind Carpaccio vom Limousin-Rind, auf der Plancha gegrillter Thunfisch mit Sauce Vierge, Trüffel-Tagliatelle und eine Pavlova mit roten Beeren. Dies sind Beispiele für die abwechslungsreiche Küche des Restaurants und kein festes Menü, das bei jedem Besuch zu erwarten ist. Schauen Sie sich die aktuelle Speisekarte an, wenn Sie das Restaurant wegen eines bestimmten Gerichts auswählen. Im Sommer liegen die schattige Terrasse und der Lounge-Bereich unter vier Maulbeerbäumen. Im Innenbereich bietet der Hauptraum Platz für etwa 40 Gäste, während ein separater Raum für private Feiern mit 12 bis 15 Personen geeignet ist. Der kleinere Raum eignet sich gut für Familienfeiern, sofern dies im Voraus mit den Inhabern abgesprochen wird. Parkplätze stehen auf der Rückseite an der Place de la Tude zur Verfügung, von wo aus man auch die Terrasse erreichen kann. Das Restaurant ist barrierefrei und akzeptiert Kartenzahlungen. Für Mittag- und Abendessen gibt es getrennte Servierzeiten; sonntags wird nur Mittagessen serviert und montags ist Ruhetag. Reservieren Sie direkt, insbesondere für den privaten Raum oder einen Tisch auf der Terrasse, und erkundigen Sie sich nach Möglichkeiten zum Mitnehmen, falls Sie anderswo essen möchten.

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

„Le Channel“ ist das Restaurant der Familie Crespo am Boulevard de la Résistance in Calais Nord, gegenüber dem Yachthafen und in der Nähe der Place d’Armes. Es handelt sich um eine eigenständige Adresse, die nichts mit der gleichnamigen Kulturstätte an einem anderen Ort der Stadt zu tun hat. Hier verbindet die Familie französische Küche mit einer umfassenden Leidenschaft für Wein, wobei der Speisesaal so gestaltet ist, dass beides Teil des Erlebnisses wird. José, Monique, Arnaud und Jérôme Crespo werden in der Darstellung der Familientradition des Hauses namentlich genannt. Die kulinarische Erfahrung der Brüder umfasst Tätigkeiten im „Montalembert“ und bei Joël Robuchon; das Restaurant beschreibt seine Küche als eine Verbindung aus klassischen Grundlagen und neuen Ideen. Im Zuge einer Renovierung wurde die Küche prominent gegenüber dem Eingang platziert und mit Induktionsherden, einem Holzkohleofen und einer Plancha ausgestattet. Diese unterschiedlichen Methoden bieten den Köchen vielfältige Möglichkeiten, ein Gericht zu entwickeln, anstatt sich auf eine einzige charakteristische Technik zu verlassen. Der Wein ist untrennbar mit dem Raum selbst verbunden. Eine Glaswand nahe dem Eingang gewährt einen Blick in den Weinkeller, während eine Weinbibliothek in der kleinen Lounge das Thema über den Boden hinaus fortsetzt. Das Haus führt mehr als zwölfhundert Weine im Sortiment und verfügt zudem über einen Ausstellungsraum, der der Entdeckung und Verkostung von Weinen dient. Dies macht das Restaurant besonders interessant für Gäste, die der Weinauswahl ebenso viel Aufmerksamkeit schenken möchten wie dem Essen. Die Lage am Yachthafen schafft eine Verbindung zu Calais, ohne dass das Essen von einem Strandbesuch abhängig ist. Reservierungen werden empfohlen, und das Restaurant stellt eine Telefonnummer zur Verfügung, über die man direkt einen Tisch reservieren kann.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

Im „Le Charme de la Semois“ interpretiert ein Vater-Sohn-Kochduo regionale Rezepte auf ganz eigene Weise. Das Restaurant ist Teil des gleichnamigen Hotels in der Rue Liboichant in Alle-sur-Semois und eignet sich dank seines saisonalen Konzepts ideal für ein geplantes Mittag- oder Abendessen im Tal. Hummer gehört zu den Spezialitäten des Hauses, während eine separate Kinderkarte Familien eine weitere Auswahlmöglichkeit bei der Mahlzeitenauswahl bietet. Das kulinarische Erlebnis geht über die Küche hinaus. Inhaberin Jane empfängt die Gäste persönlich und steht mit Rat und Tat zur Seite; an der Bar wird unter anderem Orval-Bier ausgeschenkt. Es wird Französisch, Niederländisch und Englisch gesprochen. Gäste mit Allergien oder solche, die eine vegetarische Mahlzeit wünschen, sollten dies bereits bei der Reservierung angeben, damit das Restaurant die verfügbaren Optionen erläutern kann, anstatt die Besprechung erst zu warten, bis die Gerichte serviert werden. Es gibt auch ein Frühstücksangebot für Besucher, die nicht im Hotel übernachten, das jedoch am Vortag gebucht werden muss. Das vom Restaurant beschriebene Buffet umfasst Gebäck, Brot, Käse, Räucherlachs, Eier und frisch gepressten Orangensaft. Es bietet eine gute Alternative zu einem vollständigen Mittag- oder Abendessen, insbesondere wenn Sie lieber einen morgendlichen Zwischenstopp einplanen möchten. Die angegebenen Öffnungszeiten für Mittag- und Abendessen sind 11:30–13:30 Uhr und 18:30–20:30 Uhr. Nutzen Sie die direkten Telefon- oder E-Mail-Kontaktdaten des Hotels, um Ihren Wunschtermin zu prüfen, gegebenenfalls das Frühstück zu reservieren und eventuelle Ernährungswünsche zu bestätigen. Die Adresse lautet: 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

„Le Comptoir de Bernard“ ist ein kleines Restaurant und eine Brasserie in Orchimont, dessen Küche in der Tradition der umliegenden Ardennen verwurzelt ist. Bernard arbeitet mit lokalen Erzeugern und Handwerkern zusammen, und das Restaurant beschreibt direkte, kurze Lieferketten als zentralen Bestandteil seines Konzepts. Die Atmosphäre ist gemütlich: Die Speisekarte listet zehn Plätze im Innenbereich und sechzehn im Außenbereich auf, wobei die Terrasse im Sommer einen Blick auf die umliegende Landschaft bietet. Das Angebot wechselt je nach Tageszeit. Zum Frühstück gibt es Brot, Gebäck, Käse und Aufschnitt, während der Brunch zusätzlich Gerichte wie Räucherlachs und Omelette umfasst. Zur Mittagszeit umfasst die veröffentlichte Auswahl Suppe, Sandwiches, einen Croque-Monsieur, Omeletts und ein Tagesgericht. Hausgemachte Desserts und Eis stehen ebenfalls auf der Speisekarte, sodass auch ein kurzer kulinarischer Zwischenstopp möglich ist, ohne sich auf ein Abendmenü festlegen zu müssen. Das Abendessen folgt einem anderen Rhythmus. Nach vorheriger Reservierung wird ein Drei-Gänge-Menü angeboten, dessen Zutaten je nach Saison variieren. Als Beispiele für diesen Ansatz nennt das Restaurant Spargel im Frühling, Lamm um Ostern und Wild in der Festzeit. Erkundigen Sie sich lieber, was an Ihrem Besuchstag geplant ist, anstatt diese Beispiele als ganzjährig verfügbare Gerichte zu betrachten. Die Brasserie ist zudem ein Ort, an dem man belgische Getränke entdecken kann, darunter regionale und Trappistenbiere, Fruchtsäfte und hausgemachte heiße Schokolade. Die veröffentlichten Öffnungszeiten tagsüber sind Dienstag bis Sonntag von 10:30 bis 18:00 Uhr; Besuche am Abend müssen im Voraus vereinbart werden. Die Adresse lautet 64 Rue du Château in Orchimont; rufen Sie Bernard direkt an oder nutzen Sie die E-Mail-Adresse des Restaurants, um zu reservieren.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Das „Le Fief de Liboichant“ ist ein Hotelrestaurant in Alle-sur-Semois, das auch Gäste aus anderen Orten des Tals willkommen heißt. Die Küche verbindet französische Kochkunst mit typischen Zutaten aus den Ardennen und ist somit eine gute Wahl, wenn Sie lieber ein regionales Gericht als nur einen schnellen Imbiss genießen möchten. Küchenchefin Gaby und ihr Team arbeiten saisonal – unter anderem werden frische Forelle, Wild und Kaninchen, zubereitet mit Trappistenbier, angeboten, wie das Restaurant beschreibt. Die Speisekarte wird durch wechselnde Empfehlungen ergänzt, daher sollte man sich bei der Reservierung erkundigen, welche Gerichte an einem bestimmten Abend angeboten werden. Für Kinder gibt es eine eigene Speisekarte, und das Team lädt Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ein, diese direkt zu besprechen. Hier sollte man sich eher erkundigen, was gerade zubereitet wird, anstatt mit der Erwartung eines einzigen, festen Signature-Gerichts anzureisen. Bei geeignetem Wetter können Mittag- und Abendessen auf der Terrasse serviert werden. Auf der Seite des Hotels zum Außenbereich werden der Blick über das Tal und ein Blumengarten hinter dem Gebäude beschrieben. Ein Tisch im Freien bietet daher ein anderes Ambiente als der Hauptspeisesaal; geben Sie diesen Wunsch bitte bei der Reservierung an, wobei zu beachten ist, dass das Wetter darüber entscheidet, ob ein Service im Freien möglich ist. Sie finden das Restaurant in der Rue Liboichant 44 in Alle-sur-Semois. Kontaktieren Sie das Team per Telefon oder E-Mail, um die aktuellen Öffnungszeiten zu erfragen und einen Tisch zu reservieren, insbesondere wenn Sie ein Familienessen planen oder vor Ihrem Besuch die Zutaten besprechen möchten.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Mo–So 06:00–20:00

„Le Fournil d’Agde“ ist eine handwerkliche Bäckerei in der Avenue Général de Gaulle 26, nur wenige Gehminuten von der Altstadt und dem Fluss entfernt. Simon Queneau leitet sie seit 2018 gemeinsam mit seinem Team. Das Brot wird auf traditionelle Weise hergestellt: Mehl von einem lokalen Müller, darunter auch ältere Getreidesorten, ein natürlicher Sauerteig und von Hand geknetet. Das Sortiment umfasst ein knuspriges „Baguette de tradition“, Getreide-, Roggen-, Mais- und Vollkornbrote sowie ein weiches „Pain de mie“ für Sandwiches. Das Gebäckangebot wechselt je nach Saison und vereint Klassiker (Éclairs, Millefeuilles, Zitronen- und Obsttorten, Schokoladendesserts) mit eigenen Kreationen der Bäckerei. Zahlenkuchen für Geburtstage, Hochzeitstorten und Petits Fours für Taufen werden auf Bestellung angefertigt; alles, so versichert das Haus, wird vor Ort hergestellt. Für Urlauber ist dies vor allem ein Ort zum Einkaufen. Der Laden ist täglich, auch sonntags, von 6:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, sodass man vor einem frühen Strandbesuch Brot und Croissants holen und am herzhaften Thekenangebot ein Picknick zusammenstellen kann: Bäckereipizzen, Quiches, Sandwiches mit Rohkost, Paninis und saisonale Salate sowie mittags ein Tagesgericht. Im Innenbereich gibt es Sitzgelegenheiten und auf dem Platz davor stehen einige Tische, an denen ein Frühstücksangebot mit Kaffee serviert wird. Die Bäckerei beliefert auch private und geschäftliche Veranstaltungen, von der Vorspeise bis zum Dessert; Preise auf Anfrage. Bestellungen für Kuchen und Catering erfolgen über das Formular auf der Website oder per E-Mail an [email protected]; die Telefonnummer lautet +33 4 67 26 76 08, und das Tagesangebot wird auf der Facebook-Seite der Bäckerei veröffentlicht. Cap d’Agde und Le Grau-d’Agde sind jeweils zehn bis fünfzehn Autominuten entfernt, sodass sich die Bäckerei gut für eine Ferienunterkunft in Agde selbst oder für einen Zwischenstopp auf dem Weg dorthin eignet.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

Mo–Fr 12:00–14:00, 19:00–21:30; Sa, So 12:00–14:30, 19:00–22:00

„Le Globe-Trotter“ ist ein kleines Restaurant im Herzen der Cité d’Alet, zwischen dem Solidor-Turm und dem Strand von Bas-Sablons, und sein Name ist gleichzeitig die Speisekarte: Gerichte, die auf Reisen entdeckt wurden und mit Produkten aus den bretonischen Märkten zubereitet werden. Auf ein bretonisches Fisch-Tartar kann ein thailändisches Curry folgen, auf einen Teller mit gegrillten Garnelen eine Tajine, und die Speisekarte wechselt so oft, dass Stammgäste bei jedem Besuch etwas Neues entdecken. Mittags gibt es Mittagsmenüs zwischen etwa 15 und 22 Euro, was das Restaurant zu einem der preiswertesten Lokale für ein Mittagessen mit Tischservice auf dieser Seite des Hafens macht. Die Terrasse ist geschützt und bietet Platz für Familien; abends geht es hier ruhiger zu als in der ummauerten Altstadt.

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Das „Le Grand Bleu“ befindet sich in der Rue Jean-Pierre Avron, direkt am Quai de la Colonne und gegenüber dem Außenhafen von Calais. Küchenchef Matthieu Colin und seine Frau Cindy heißen ihre Gäste in einem Restaurant willkommen, dessen Küche den lokalen Fischfang mit einem kreativen Einsatz von Gewürzen, Texturen und Beilagen verbindet. Frische Zutaten, saisonale Erzeugnisse und kurze Lieferwege stehen im Mittelpunkt des erklärten Konzepts des Hauses. Die Küche backt ihr eigenes Brot, stellt ihr eigenes Eis her und bereitet ihre eigenen Petits Fours zu, womit diese Sorgfalt über die Hauptgerichte hinausgeht. Die veröffentlichte Speisekarte zeigt, wie sich dieser Ansatz auf dem Teller widerspiegelt. Jakobsmuscheln werden mit einer Yuzu-Pfeffer-Kruste, Brunnenkresse, einem Risotto aus Pastinaken und Butternusskürbis sowie fein gehackten Pfifferlingen serviert. Steinbutt wird mit einer Emulsion aus Meeresfrüchten und Ratte-Kartoffeln, zubereitet mit Sabayon, gereicht. Zu den Vorspeisen gehören Rote-Bete-Tempura-Garnelen mit Timut-Pfeffer-Parmesan-Creme und Lauch, während Foie gras mit Birne, Spekulatius und French Toast mit braunem Zucker kombiniert wird. Es gibt reichhaltige Alternativen zu Fisch. Confit vom Schwein wird mit Tartiflette-Elementen, Austernpilzen und geräuchertem Paprika kombiniert; Rinderfilet wird mit Schalotten, Petersilie, Speckkonfit und Rinderbacken-Ravioli serviert. Regionale Käsesorten stellen eine weitere Verbindung zur Umgebung her. Die Desserts setzen das Interesse der Küche an der Neuinterpretation bekannter Formen fort; zu den veröffentlichten Beispielen gehören eine Saint-Honoré-Variante mit Apfel-Tarte-Tatin und ein Macaron-Dessert mit Orangencreme. Das Ergebnis ist ein Hafenrestaurant für Gäste, die es schätzen, wenn lokale Zutaten über ihre einfachste Zubereitung hinaus verfeinert werden, wobei sie dennoch den Fisch, das Gemüse und die französischen Kochtraditionen als Kern der Mahlzeit wiedererkennen können.

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Das „Le Pirate“ liegt am Hafen von Erbalunga, inmitten von Häusern direkt am Wasser und der felsigen Küste unterhalb des genuesischen Turms des Dorfes. Die Küche vereint Meeresfrüchte und Fleisch in einer À-la-carte-Auswahl sowie mehreren Degustationsmenüs. Durch seine Lage mitten im kleinen Fischerdorf wird die Meereslandschaft Teil des kulinarischen Erlebnisses. Auf der veröffentlichten Speisekarte werden Langustinen-Tortellini mit Haselnüssen und Meeresfrüchten kombiniert, während der Petersfisch mit Olivenöl und Blumenkohl serviert wird. Seeteufel verbindet Raucharomen mit saisonalem Gemüse und einer Sauce, die sowohl Meeresfrüchte als auch Fleisch enthält. Die Fleischgerichte haben ebenso spezifische Beilagen: Kalbfleisch mit Möhren und Thymian, Taube mit Rote Bete und Himbeere sowie Rinderfilet mit knusprigen Anna-Kartoffeln und Nori. Diese Kombinationen vermitteln einen guten Eindruck von einer Küche, die sowohl die Land- als auch die Meeresfrüchte der Insel einbezieht. Die Degustationsmenüs umfassen vier, sechs und acht Gänge, die saisonal inspiriert sind und von herzhaften Gerichten bis hin zu Gebäck führen. Käse kann einen weiteren Bestandteil der Mahlzeit bilden, wobei korsische Sorten neben denen vom französischen Festland angeboten werden. Bei den Desserts werden Kombinationen wie geräucherte Schokolade, Zitrone, Miso-Karamell und Pekannüsse oder Pistazien mit Financier, Erdbeeren und Sorbet erkundet. Bei der Weinbegleitung hat man die Wahl zwischen korsischen und festländischen Weinen. Ein Kindermenü ist ebenfalls erhältlich. Tische können direkt telefonisch reserviert werden, und das Kontaktformular enthält ein Feld für Allergien. Das Ergebnis ist ein Hafenrestaurant mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte und einem ausgeprägten, von den Zutaten geprägten Ansatz.

Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan

+6281353773337

Das Restaurant „Le Pirate“ liegt oberhalb der Meerenge zwischen Nusa Ceningan und Nusa Lembongan, in dem Strandclub, der für seine kleinen weiß-türkisfarbenen Strandhütten bekannt ist. Das Restaurant bietet von einer niedrigen Klippe aus einen Blick auf das Wasser. Es heißt auch Gäste von außerhalb willkommen, sodass Sie keine Übernachtungsbuchung benötigen, um hier etwas zu essen oder zu trinken. Die Küche serviert eine Mischung aus westlichen und asiatischen Gerichten, wobei vegetarische und vegane Optionen vom Betreiber gekennzeichnet sind. Das Frühstück wird morgens serviert, und der Speiseservice reicht bis in den Abend hinein. Die Bar bietet zusätzlich Cocktails, Wein, Bier vom Fass und andere Getränke an. Es ist eine gute Wahl für Gruppen, die ein Restaurant mit Meerblick suchen, dessen Speisekarte mehr als nur eine Art der Küche bietet. Es handelt sich eher um einen kompakten Beach-Club als um ein großes Restaurant am Sandstrand. Der kleine Pool und die umliegende Terrasse sind Teil des Erlebnisses, der Zugang zum Pool wird für Tagesgäste jedoch separat berechnet. Teilen Sie dem Personal mit, ob Sie nur zum Essen kommen oder auch den Pool nutzen möchten, und erkundigen Sie sich nach der Verfügbarkeit, bevor Sie es sich auf der Terrasse gemütlich machen. Von Nusa Lembongan aus überqueren Sie die Gelbe Brücke und fahren weiter entlang der Küste von Ceningan. Da Autos die Brücke nicht überqueren können, sollten Sie den letzten Abschnitt zu Fuß oder mit einem lokalen Motorroller zurücklegen. Das Hotel hat eine Übernachtungsregelung nur für Erwachsene; Familien, die einen Restaurantbesuch in Betracht ziehen, sollten ihre Pläne direkt abklären. Wenden Sie sich an Le Pirate, um Informationen zu den aktuellen Menüangeboten, der Tischverfügbarkeit und den letzten Bestellungen der Küche am Abend zu erhalten.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Das „Le Ponton“ befindet sich am Quai du Commandant Méric 19 am linken Ufer des Hérault in Le Grau-d'Agde, wo der Fluss ins Mittelmeer mündet. Es gibt drei Möglichkeiten, Platz zu nehmen: einen zum Kai hin offenen Speisesaal, eine schattige Terrasse und den hölzernen Ponton, der dem Lokal seinen Namen gibt und über den Fluss hinausragt, sodass man mit dem Wasser unter den Füßen und den vorbeifahrenden Booten auf dem Weg zum Meer speist. Der Strand und die Anlegestelle sind nur wenige Gehminuten den Kai hinunter entfernt. Die Küche ist traditionell und mediterran, und das Haus stellt seine eigene Foie gras her – eine in Muskatwein marinierte „Mi-cuit“, die im Wasserbad gegart und als Glas für zwei Personen serviert wird. Die Speisekarte ist auf Meeresfrüchte ausgerichtet: Tintenfisch und Riesengarnelen auf der Plancha in provenzalischer Butter, marinierter Thunfisch, medium gebraten, Seebrasse- und Wolfsbarschfilets, Moules-Frites, ein gemischter Fischgrillteller von der Plancha, Bouzigues-Austern und eine Portion „Joël“ – die winzigen lokalen Fische – mit hausgemachter Aioli. Bei den Fleischgerichten gibt es gebratene Entenbrust und ein Black-Angus-Ribeye. Der „Salade du Ponton“ vereint Foie-gras-Toast, Rohschinken, Räucherlachs und Blinis auf einem Teller. Ein 3-Gänge-Menü wird täglich zum Mittag- und Abendessen angeboten, Bestellungen sind bis 13:30 Uhr und 21:30 Uhr möglich; ein Kindermenü ist für Kinder bis zum Alter von zehn Jahren erhältlich. Bis Ende Juni ist das Restaurant dienstags und sonntagabends geschlossen; im Juli und August ist es täglich geöffnet. Reservierungen sind unter der Handynummer +33 6 27 20 09 03 möglich. Der Zugang ist stufenfrei, Restaurantgutscheine und französische Urlaubsschecks werden akzeptiert, und Gruppen von bis zu 150 Personen können auf Anfrage untergebracht werden. Von der Altstadt von Agde aus sind es vier Kilometer flussabwärts, zehn Minuten mit dem Auto.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

Mo Geschlossen; Di Geschlossen; Mi 12:30–14:00, 20:00–23:00; Do 12:30–14:00, 20:00–23:00; Fr 12:30–14:00, 20:00–23:00; Sa 12:30–14:00, 20:00–23:00; So 12:30–14:00, 20:00–22:00

„Le Proposte“ ist ein Familienrestaurant im Weiler Corano in Borgonovo Val Tidone, in den Hügeln der Provinz Piacenza. Seine Entstehungsgeschichte ist ungewöhnlich, und die Familie erzählt sie ganz offen: Vor fünfundzwanzig Jahren kauften Danila und Luigi zusammen mit ihrer Tochter Manuela ein Bauernhaus in Panoramalage, das eigentlich als Zweitwohnsitz gedacht war. Doch dann kam die Küche dazwischen. Im Jahr 2000 wurde das Haus als Restaurant eröffnet und wird seitdem von der Familie geführt. Die Küche ist traditionell und alles wird vor Ort zubereitet: Die Wurstwaren reifen in den hauseigenen Kellern, die Pasta wird selbst hergestellt, und die Zutaten werden täglich frisch verarbeitet, anstatt fertig gekauft zu werden. In diesem Teil der Emilia ist das kein Marketing-Slogan – Salumi und handgemachte Pasta sind das, wofür die Provinz bekannt ist, und beides im eigenen Haus herzustellen, macht den Unterschied zwischen einem ländlichen Restaurant und einem ländlichen Restaurant aus, für das sich die Anfahrt lohnt. Der Speisesaal bietet Platz für etwa vierzig Gäste. Im Sommer werden Mittag- und Abendessen auf der Panoramaterrasse serviert – was auch der Grund war, warum das Bauernhaus überhaupt erst gekauft wurde. Montags und dienstags ist geschlossen. Von Mittwoch bis Samstag gibt es Mittagessen von halb eins bis zwei Uhr und Abendessen von acht bis elf Uhr; sonntags endet der Abend eine Stunde früher. Bei vierzig Plätzen ist eine Reservierung ratsam. Sie finden „Le Proposte“ in der Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

„Le Repère“ ist ein kleines Restaurant an der Route de la Maurienne in Bourgneuf, das im November 2023 eröffnet wurde. Die Küche orientiert sich am traditionellen Konzept einer französischen Brasserie: Die Speisen werden hausgemacht, wobei der Schwerpunkt auf Produzenten aus der näheren Umgebung liegt. Das Team hält die Speisekarte bewusst kurz und gibt die Lieferanten auf der Speisekarte an, wodurch die Herkunft der Zutaten zu einem Teil des Essenserlebnisses wird. Burger spielen in der kulinarischen Philosophie des Restaurants eine wichtige Rolle, während Pizza einen eigenen Platz im Angebot einnimmt. Ein täglich wechselndes Tagesmenü bietet eine weitere Möglichkeit, hier zu speisen. Die Inhaber beschreiben ihr Ziel darin, großzügige Portionen zu servieren, deren Zubereitung ihnen Freude bereitet, und den Gästen am Tisch Zeit zu geben, sich zu amüsieren. Diese Vorliebe für einen überschaubaren Raum spiegelt sich auch in der Einrichtung wider: Es gibt einen Speiseraum im Innenbereich sowie Sitzgelegenheiten im Freien für Mahlzeiten bei geeignetem Wetter. Das Restaurant kann auch für Geburtstage, Taufen und andere Veranstaltungen privat gemietet werden. Wer ein Essen für eine Gruppe organisiert, wird gebeten, sich direkt an das Team zu wenden, um die Veranstaltung zu besprechen. Das Tourismusbüro bestätigt, dass private Anmietungen, Mittag- und Abendessen sowie Abendunterhaltung zum Angebot des Restaurants gehören. Es führt außerdem Englisch und Französisch als gesprochene Sprachen auf und heißt Gäste in Begleitung von Haustieren willkommen. Laut derselben offiziellen Auflistung werden Kartenzahlungen, Bargeld, Essensgutscheine und kontaktloses Bezahlen akzeptiert. Reservierungen werden direkt mit dem Restaurant abgewickelt. Für Besucher aus der Umgebung von Saint-Pierre-d’Albigny liegt der Reiz in einer gemütlichen Dorfbrasserie mit einer engen Verbindung zu ihren Lieferanten und der Möglichkeit, eine persönlichere Gruppenveranstaltung zu organisieren.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

„Le Saint-Jean“ ist eine Dorfkneipe, ein Restaurant und eine Pizzeria in der Rue de la Mairie in Saint-Jean-de-la-Porte. Die Küche bietet neben französischen Spezialitäten auch italienische Gerichte an, wobei Pizza zu den bekanntesten Speisen zählt. Das örtliche Tourismusbüro fügt dem Angebot eine savoyische Note hinzu und listet regionale Gerichte und Käsespezialitäten als Teil des Angebots auf. Zusammen verleihen diese dem Restaurant eine umfassendere Rolle als die eines reinen Pizzalokals. Gäste können zum Mittag- oder Abendessen vorbeikommen, bei schönem Wetter auf der Terrasse sitzen oder Speisen zum Mitnehmen bestellen. Zu den Getränken gehören Kaffee und Tee, Bier, Wein sowie weitere alkoholische und alkoholfreie Getränke. Die Tourismusbeschreibung nennt einen Speisesaal mit vierzig Plätzen und weitere vierzig Sitzplätze auf der Terrasse. Außerdem wird das Restaurant als Veranstaltungsort für Bankette, Geburtstage und Gruppenessen ausgewiesen. Abendunterhaltung und Karaoke werden dort erwähnt, während das Restaurant selbst bereits eine eigene Pop- und Rockveranstaltung veranstaltet hat. Diese Details deuten darauf hin, dass es sich ebenso sehr um einen geselligen Treffpunkt des Dorfes handelt wie um einen Ort zum Essen. Die praktischen Rahmenbedingungen werden vom Betreiber klar beschrieben. Parkplätze stehen kostenlos zur Verfügung, Gäste mit eingeschränkter Mobilität sind willkommen und Hunde sind erlaubt. Tische können über das Reservierungsformular des Restaurants oder telefonisch angefragt werden. Für Gäste, die das Essen an anderer Stelle servieren lassen möchten, stehen Speisen zum Mitnehmen und ein Catering-Service zur Verfügung. Zu den Zahlungsmöglichkeiten gehören Bargeld, Schecks, Visa, Mastercard und Essensgutscheine. Besucher, die eine Feier planen oder mit einer Gruppe kommen, können ihre Wünsche direkt mit dem Restaurant besprechen. Die Kombination aus Bar, Tischen im Freien, französischer und italienischer Küche sowie Speisen zum Mitnehmen macht das Lokal zu einem vielseitigen Anlaufpunkt während eines Aufenthalts in der Region.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

„Le Trublion“ ist eine traditionelle Brasserie an der Tour de Ville im Zentrum von Marcillac-Vallon. Inhaber Rémi legt besonderen Wert auf regionale Produkte und einfache, hausgemachte Küche. Kaffee und Croissants gehören ebenso zum Selbstverständnis des Hauses wie die Restaurantgerichte, und Musikveranstaltungen machen die Brasserie zudem zu einem beliebten Treffpunkt im Dorf. Gäste können sich bezüglich Gruppenessen an das Team wenden oder telefonisch einen Tisch reservieren. Die Speisekarte wechselt je nach Marktangebot und bietet regionale Zutaten in verschiedenen Zubereitungsarten. Zu den Salaten gehören saisonales Gemüse, paniertes Hähnchen mit Parmesan und knuspriger Pérail-Käse mit Speck. Zu den herzhaften Gerichten zählen Ente mit Heidelbeersauce und Zitronenkartoffeln, Schweinefleisch mit Pastinakenpüree sowie mit dem Messer geschnittenes Rindertartar. Die Forelle stammt aus dem „Moulin de Gourjan“ und wird mit Gemüse der Saison serviert. Ein Entrecôte lässt sich mit Roquefort- oder Pfeffersauce kombinieren. Auch die Burger greifen die umliegende Landschaft auf: Sowohl die Cheddar-Variante als auch der „Aveyronnais“ werden mit Aubrac-Rindfleisch zubereitet, wobei letzterer zusätzlich mit Roquefort-Soße serviert wird. Eine separate Kinderkarte bietet Hackfleisch oder Nuggets mit hausgemachten Pommes frites sowie ein Dessert oder Eis. Zu den hausgemachten Süßspeisen gehören eine neu interpretierte Zitronentarte, Tiramisu, ein Schokoladenkuchen mit weichem Kern sowie Brownies mit karamellisierten Erdnüssen. Waffeln und Heißgetränke runden das Angebot ab. Mit der wechselnden Speisekarte und den klassischen Brasserie-Gerichten bietet die Küche sowohl Raum für ein vollwertiges Essen als auch für einen einfachen Cafébesuch.

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

„Les Américains“ ist das Restaurant des Castel Brando, eines Hotels, das in einem Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in Erbalunga untergebracht ist, dem alten Fischerdorf Brando an der Ostküste des Cap Corse, etwa fünfzehn Minuten nördlich von Bastia. Der Name leitet sich vom Haus selbst ab. Es ist eines der „maisons d’américains“ des Kaps: Es wurde 1853 von einem korsischen Arzt erbaut, der in den napoleonischen Armeen gedient hatte, und später von einem Mann aus dem Dorf übernommen und verschönert, der nach jahrzehntelangem Auslandsaufenthalt aus Saint-Domingue in seine Heimat zurückkehrte und den exotischen Park mit Palmen, Zedern und anderen Bäumen anlegte, der das Haus noch heute umgibt. Joëlle und Jean Paul Pieri kauften das verfallene Familienhaus 1990 und restaurierten es. Die Küche beschreibt ihre Gerichte als einfach und geschmacksintensiv, basierend auf einer sorgfältigen Auswahl der besten Erzeuger am Cap Corse und inspiriert von der heimischen Küche der Insel, zwischen den Bergen und dem Mittelmeer. Die Idee am Tisch ist es, gemeinsam zu essen und lokale Klassiker am Fuße des alten Hauses zu genießen, begleitet von Weinen aus der Region. Das Abendessen wird jeden Abend außer mittwochs serviert, und in der Saison gibt es außerdem ein Mittagsmenü („table d’hôte“), für das keine Reservierung erforderlich ist; für das Abendessen ist eine Online-Reservierung möglich. Das Restaurant steht auch Gästen offen, die nicht im Hotel übernachten. Um das Restaurant herum befinden sich ein schattiger Innenhof mit einem jahrhundertealten Olivenbaum, eine Bibliothek mit Gewölbedecke, zwei Pools und ein privater Parkplatz; Haustiere sind im Hotel willkommen. Von einem Ferienhaus in Sisco aus ist es nur eine kurze Autofahrt in Richtung Süden zu einem gemütlichen Abendessen.