Restaurants, Gasthäuser und Cafés in Moritz

August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 2054 7272

Franky’s Wasserbahnhof Mintard vereint ein Restaurant, eine bediente Terrasse und einen Biergarten mit Selbstbedienung direkt an der Ruhr. So lassen sich verschiedene Möglichkeiten nutzen, um diese Adresse am Flussufer zu besuchen: Wählen Sie einen Tisch à la carte für ein komplettes Menü oder nutzen Sie den Grill- und Container-Service für einen ungezwungenen Zwischenstopp im Freien. Eine große Wiese am Flussufer erweitert das Areal, und für Kinder gibt es eine Piratenschiff-Spielanlage. Die Küche verwendet saisonale Zutaten und arbeitet mit ausgewählten regionalen Lieferanten zusammen. Die veröffentlichte Speisekarte reicht von lokalen Gerichten bis hin zu weiter gefassten Einflüssen, von rheinischer Kartoffelsuppe und Schnitzel aus Ruhrtaler Schweinefleisch bis hin zu Forelle, Garnelen-Pasta und Curry. Auch vegetarische und vegane Gerichte haben ihren festen Platz, darunter gefüllte Cannelloni, eine Schüssel mit Kichererbsen-Bratlingen und ein pflanzlicher Burger. Das Restaurant lässt sich gut in einen Radausflug auf dem RuhrtalRadweg einbinden, während die „Weiße Flotte“ bei Betrieb eine Anfahrt auf dem Wasserweg ermöglicht. Informieren Sie sich separat über die Fahrpläne der Schiffe, falls dies Teil Ihres Plans ist. Was das kulinarische Erlebnis selbst betrifft, geben Sie bei der Reservierung bitte an, ob Sie auf der Terrasse oder im Restaurant speisen möchten. Die Adresse lautet August-Thyssen-Straße 129 in Mintard. Geöffnet ist mittwochs bis sonntags ab 12:00 Uhr, montags und dienstags ist geschlossen. Die Küche schließt normalerweise um 21:00 Uhr, sonntags und an Feiertagen um 20:00 Uhr. Reservieren Sie an sonnigen Wochenenden rechtzeitig im Voraus; das Team nimmt Anfragen per Telefon, E-Mail und über das Online-Reservierungssystem entgegen.

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Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

„'t Wapen van Norg“ liegt am Brink, dem Dorfplatz im Herzen von Norg. Das Restaurant trägt seinen heutigen Namen seit dem 18. März 1957 und ist somit seit langem mit diesem zentralen Treffpunkt verbunden. Das Angebot reicht von Kaffee und hausgemachtem Kuchen über Mittagessen und Getränke bis hin zu einem kompletten Abendessen. Dank dieser Vielfalt eignet es sich sowohl für eine kurze Erfrischungspause als auch für eine Mahlzeit, die im Rahmen eines Dorfbesuchs geplant wird. Die Küche bietet separate Mittags- und Abendmenüs an, während für Kinder ein eigenes Menü zur Auswahl steht. Hausgemachtes Gebäck ist ein fester Bestandteil des Angebots, sodass ein Besuch nicht unbedingt mit der Bestellung einer kompletten Mahlzeit verbunden sein muss. Gäste können auch zu einem „Borrel“ vorbeikommen, dem niederländischen Brauch, sich bei einem Drink zu treffen. Das Restaurant vereint diese verschiedenen Anlässe unter einem Dach, wobei Essen und Gespräche im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen. Für das Abendessen empfiehlt das Team, telefonisch einen Tisch zu reservieren. Auch größere Gruppen sind willkommen, das Restaurant bittet sie jedoch, frühzeitig zu reservieren. Gruppen ab zehn Personen erhalten statt der üblichen Einzelmenüs ein spezielles Gruppenmenü. Wer ein angepasstes Menü wünscht, kann sich vorab mit dem Team in Verbindung setzen, um die Möglichkeiten zu besprechen. Dies bietet Familien, gemeinsam reisenden Freunden und anderen organisierten Gruppen eine klare Möglichkeit, ihr Essen zu planen. Durch die Lage am Brink befindet sich das Restaurant direkt im Dorfzentrum von Norg, wobei die Adresse einen einfachen Treffpunkt für Gäste darstellt, die getrennt anreisen.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

Mo–Do 12:00–22:00; Fr–Sa 12:00–23:00; So 12:00–20:00

Das „1737 Terroir“ befindet sich in einer restaurierten ehemaligen Kapelle innerhalb des Generális Borhotel-Komplexes am Kossuth-Platz in Tokaj. Hohe Gewölbe und eine warme Beleuchtung verleihen dem Speisesaal ein unverwechselbares Ambiente für moderne Bistroküche. Das Hotel befindet sich in einem historischen Herrenhaus, und das Restaurant lädt zu einem Essen ein, bei dem regionale Zutaten und Weine im Mittelpunkt stehen – ganz gleich, ob Sie in Tokaj übernachten oder nur einen Tagesausflug machen. Die Küche kombiniert bekannte Zutaten zu sorgfältig komponierten Gerichten. Auf der Speisekarte stehen Entenleber mit Rhabarber und Brombeeren, Forelle mit Gurke und Apfel sowie Perlhuhnsuppe mit Udon-Nudeln und Kerbel. Zu den Hauptgerichten zählen Kabeljau mit Erbsen und Zitrone, Hähnchenbrust mit Trüffel-Kartoffelcreme und Brokkoli sowie Kaninchen mit Süßkartoffeln und Zemplén-Pilzen. Diese Kombinationen vermitteln einen guten Eindruck vom kulinarischen Ansatz des Restaurants, während sich die saisonale Auswahl ständig ändert. Auch Schweinefleisch und Wild haben ihren Platz: Mangalica-Lende wird mit Knollensellerie und Kapia-Paprika serviert, während Wild mit Pflaumen und Polenta auf den Tisch kommt. Auch die Desserts gehen einen ganz eigenen Weg, von weißer Schokolade mit Himbeeren und Sauerkirschen bis hin zu Grießpudding mit Karamell und Kohlrabi. Vegetarische Gerichte können je nach verfügbaren Zutaten zubereitet werden; besprechen Sie daher bei der Buchung gerne Ihre Vorlieben. Tokajer Weine stehen im Mittelpunkt der Weinauswahl, vom trockenen Furmint über Hárslevelű und aromatischen Muskateller bis hin zum Aszú. Die auf der Speisekarte vorgeschlagenen Weinempfehlungen bieten einen Anhaltspunkt für die Auswahl eines Glases zu jedem Gang. Reservieren Sie telefonisch oder über die Website des Restaurants und informieren Sie sich über die aktuellen Gerichte, wenn Sie ein besonderes Mittag- oder Abendessen planen.

Bahnhofstr. 77, 44623 Herne

+49 157 31391762

Türkisches Grillrestaurant mit Döner-Kebab im Zentrum von Herne.

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Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Adega Caloura ist ein Restaurant in einem alten Weinkeller in Caloura, dem Fischerweiler unterhalb von Água de Pau, wo die Weinberge in steinummauerten Terrassen zum Meer hinabführen. Der gewölbte Raum, die Fässer und das Kerzenlicht machen es zum atmosphärischsten Abendessen an diesem Abschnitt der Südküste, und es ist klein genug, dass sich eine Tischreservierung lohnt. Die Küche ist vor allem auf Fisch und Meeresfrüchte ausgerichtet: gegrillter Thunfisch und Thunfischtartar, wenn die Boote ihn einbringen, Knoblauchgarnelen, Oktopus, dazu einige vegetarische Gerichte und eine lange Liste azoreanischer und Festlandweine, die zum Weinkeller passen. Es ist nur abends und nur an bestimmten Wochentagen geöffnet, die sich im Laufe des Jahres ändern – ein Anruf vor der Hinfahrt erspart eine vergebliche Anfahrt.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas ist ein Restaurant in einer Villa an einer ruhigen Straße in Santa Ponsa, geführt von Jens und Nicole Bräuning, mit einer großen Sonnenterrasse unter den Bäumen und einem Pavillon für größere Tische. Alles wird im Haus zubereitet – das Paar erklärt, es koche und serviere mit Herz, statt einer Produktionslinie zu folgen – und die Speisekarte bietet frische Gourmet-Gerichte: Ein Butterfisch-Ceviche mit Mango-Schaum ist das Gericht, das viele erwähnen, daneben Fisch, Lamm und hausgemachte Desserts. Es ist nur abends ab 18 Uhr geöffnet und dienstags sowie mittwochs geschlossen; die Terrasse macht es zu einer guten Wahl für ein langes Sommeressen, und direkt vor dem Haus gibt es Parkplätze. Es ist das ganze Jahr über geöffnet, was in Santa Ponsa nicht selbstverständlich ist.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Das „Aenona“ ist eine familiäre Konoba in der Petra-Zoranić-Straße 2 in Nin, deren Tradition nach eigenen Angaben mehr als sechzig Jahre zurückreicht. Die Küche basiert auf dalmatinischen Rezepten, und das Angebot ist breit genug für ein richtiges gemeinsames Mittag- oder Abendessen: Meeresfrüchte, Fleisch, Risotto und Pasta stehen alle auf der hauseigenen Speisekarte. Zu den Meeresfrüchten gehören Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Spaghetti mit Meeresfrüchten und grüne Nudeln mit Garnelen. Auf der Fischkarte stehen Seebrasse oder Wolfsbarsch, eine Fischplatte für zwei Personen, Thunfischsteak und gegrillter Tintenfisch. Dies sind nützliche Anhaltspunkte bei der Wahl der gewünschten Speiseart; die Küche sollte bestätigen, welche Fischsorten und Portionen an dem jeweiligen Tag verfügbar sind. Als besondere Spezialität aus Nin hebt das Restaurant „Ninski Šokol“ hervor, eine gepökelte Spezialität aus Schweinenacken. Auf vorherige Absprache bietet es zudem traditionelle „Peka“-Gerichte und am Spieß gebratene Speisen an. Diese Zubereitungen sollten bei der Buchung besprochen werden: Kontaktieren Sie das Restaurant, um das Gericht und die Anzahl Ihrer Gäste abzusprechen, anstatt einfach vorbeizukommen und zu erwarten, dass eine im Voraus bestellte Spezialität bereits fertig ist. Aenona bietet Sitzplätze im Freien und Speisen zum Mitnehmen sowie private Familien- und Geschäftsveranstaltungen an. Der veröffentlichte Tagesplan reicht von mittags bis spät in den Abend hinein, wobei die angegebenen Öffnungszeiten der Küche gleich bleiben; saisonale Änderungen sollten jedoch direkt erfragt werden. So lässt sich sowohl ein Besuch mit Tischplatz als auch ein Gericht zum Mitnehmen planen. Die vollständige Anschrift und die restaurantinterne Karte sind die besten Anhaltspunkte, um den Eingang zu finden.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Mi–Sa 12:00–14:00, 19:30–21:00; So 12:00–14:00; Mo, Di Geschlossen

Casa Galli ist ein Bauernhausrestaurant am Hang bei Albareto oberhalb von Ziano im Val Tidone, wo die Familie seit 1997 für Gäste kocht und der Blick von der Terrasse über Weinberge hinunter ins Tal fällt. Der Speisesaal ist aus altem Stein mit einem Kamin und Kerzen; im Sommer stehen die Tische unter den Arkaden, und es gibt einen Spielbereich für Kinder, was es zu einem unkomplizierten Sonntagessen für Familien macht. Die Küche ist Piacenza-Küche ohne Abkürzungen: hausgemachte luftgetrocknete Fleischspezialitäten, Gnocco fritto, Tortelli und Pisarei, die in der Küche zubereitet werden, Braten und zum Trinken der Gutturnio der Hügel. Es ist mittwochs bis sonntags, mittags und abends, außer sonntagabends geöffnet; es gibt Zimmer und Apartments für alle, die nach dem Wein übernachten möchten.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Der Agriturismo Il Negrese ist ein familiengeführter Bauernhof mit Weingut in den Hügeln von Ziano Piacentino. Das Restaurant befindet sich auf demselben Gelände wie die Gästeunterkünfte und ist somit die naheliegende erste Anlaufstelle für Gäste, die im Il Negrese übernachten. Der Speisesaal wurde in der ehemaligen Scheune des Bauernhofs eingerichtet, wodurch die Verbindung zur Arbeitsgeschichte des Gebäudes bewahrt wurde. Die Küche konzentriert sich eher auf die Traditionen von Piacenza als auf eine breit gefächerte internationale Speisekarte. Handgemachte Pasta, selbstgebackenes Brot und Kuchen stehen im Mittelpunkt des Angebots, das von den lokalen Tourismusbehörden beschrieben wird. Die Gerichte werden von Weinen aus eigenem Anbau begleitet, sodass eine Mahlzeit den Besuchern auch die lokale Weinbaulandschaft rund um Ziano näherbringen kann. Hier sollte man sich im Voraus melden. Der offizielle Tourismusführer beschreibt, dass Mahlzeiten sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen nach Voranmeldung erhältlich sind, ohne jedoch feste tägliche Öffnungszeiten für Gäste ohne Reservierung zu versprechen. Erkundigen Sie sich, was die Küche zubereitet, ob ein Menü angeboten wird und wie auf Ernährungswünsche eingegangen werden kann. Eine Übernachtung bedeutet nicht automatisch, dass das Abendessen im Übernachtungspreis inbegriffen ist. Verwenden Sie bei der Vereinbarung Ihres Besuchs die vollständige Adresse „Località Negrese 308“ und die vom Agriturismo veröffentlichte Telefonnummer. Das Restaurantgebäude und die Gästezimmer liegen nebeneinander; Gäste, die anderswo übernachten, können sich nach einer Restaurantreservierung erkundigen. Reservierte Parkplätze sind beim Tourismusbüro aufgeführt. Für ein Gruppenessen oder einen Besuch mit Schwerpunkt auf den Weinen sollten Sie die Einzelheiten direkt vor Ihrer Anreise in die Hügel besprechen.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Mo Geschlossen; Di Geschlossen; Mi Geschlossen; Do Geschlossen; Fr 20:00–22:00; Sa 12:30–15:00, 20:00–22:00; So 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia ist ein Agriturismo oberhalb von Ziano Piacentino, im westlichsten der Täler von Piacenza. Das Grundstück befand sich schon seit Jahren im Familienbesitz, bevor Guido es in einen Agriturismo umwandelte, und die Küche wird vom Haus selbst als „cucina piacentina doc“ beschrieben – die Küche dieser Provinz und keiner anderen. Das Anwesen ist so angelegt, dass man auch bei jedem Wetter im Freien essen kann: Drei Speisesäle befinden sich im Freien, sind jedoch überdacht; alle bieten einen Blick über das Tal, dazu gibt es einen Barbereich für Getränke und zwei weitere Räume im Innenbereich. Diese Kombination ist besonders in einer Region von Vorteil, in der sich ein Sommerabend ohne Vorwarnung wenden kann. Es liegt inmitten der Hügel und dient als Ausgangspunkt für die Erkundung der umliegenden Landschaft – Mountainbiken, Reiten und Wandern beginnen direkt vor der Haustür, und das Tal wird von Straßen durchzogen, die zu den historischen, landschaftlich reizvollen und gastronomischen Höhepunkten der Provinz führen. Die Colli Piacentini sind Weinland: Gutturnio, Ortrugo und Malvasia werden an diesen Hängen angebaut, und Ziano Piacentino ist eines der Zentren dieser Region. Die Öffnungszeiten sind begrenzt und sollten bei der Planung berücksichtigt werden. Freitagabend nur von 20 bis 22 Uhr; Samstag Mittagessen ab 12:30 Uhr und Abendessen ab 20 Uhr; Sonntag ebenso, wobei das Mittagessen bis 15:30 Uhr serviert wird. Montag bis Donnerstag ist geschlossen. Sie finden La Colombaia in Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner vereint ein Restaurant, Unterkünfte und Aktivitäten auf dem Land in Bratulići, inmitten der ländlichen Landschaft zwischen Barban, Marčana und Pula. Das Restaurant ist Teil eines größeren Agrotourismus-Anwesens, sodass bei einem Besuch die Verbindung zwischen der umliegenden Landschaft, regionalen Zutaten und der traditionellen istrischen Küche im Mittelpunkt steht. Das Haus beschreibt seine Küche als regionale Spezialitäten, die aus frischen, lokal bezogenen Zutaten nach Rezepten der heimischen Küche zubereitet werden. Dieser Ansatz bringt traditionelle Gerichte in ein modernes Restaurantambiente, wobei der Fokus stets auf den Produkten liegt. Hier sollte man sich vor der Anreise melden: Besuche werden direkt mit dem Betrieb vereinbart, und Gäste können ihre Mahlzeiten direkt per Telefon oder E-Mail besprechen. Dieses Gespräch ist auch für alle hilfreich, die das kulinarische Erlebnis mit den anderen hier angebotenen Aktivitäten verbinden möchten. Zu den Angeboten des Anwesens gehören Wanderungen, Radtouren, Ausritte und Quad-Ausflüge sowie das Sammeln von Pilzen, Spargel oder Trauben. Je nach Jahreszeit und den mit den Gastgebern getroffenen Vereinbarungen bieten diese verschiedene Möglichkeiten, die Zeit auf dem Land rund um eine Mahlzeit zu verbringen. Für Besucher, die länger bleiben möchten, stehen Unterkünfte auf demselben Anwesen zur Verfügung, mit Steinmauern und klimatisierten Zimmern. Im offiziellen regionalen Tourismusverzeichnis ist „Istra Partner“ in der Bratulići 17 aufgeführt, und das kommunale Tourismusamt zählt es zu den Restaurants der Region. Für einen Urlaub in der Nähe von Rakalj bietet sich hier ein Ausflug ins Landesinnere an, bei dem istrische Küche und die ländliche Umgebung, in der sie zubereitet wird, im Mittelpunkt stehen.

Schemperstraße 15, 57439 Attendorn

+49 2722 929066

Greek restaurant on Schemperstraße in Attendorn.

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Melsterstraße 12, 59457 Werl

+49 2922 9275524

Türkische Snackbar mit Döner und Pide aus dem Steinofen; Bestellungen über den eigenen Shop und die App.

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Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Das „Al Porto“ und seine Terrasse „Giardino“ bilden das mediterrane Restaurant im Bad Horn Hotel & Spa an der Seestraße. Große Fenster verbinden den Speisesaal im Innenbereich mit dem Bodensee, während die Sommerterrasse direkt am hoteleigenen Hafen liegt. Sie können einen Tisch im Restaurant reservieren, ohne eine Übernachtung einplanen zu müssen. Die saisonale Speisekarte kombiniert Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Zu den aktuellen Herbstgerichten gehören Weißfisch mit Zitronen-Kapern-Beurre-Blanc, Wolfsbarsch mit Polenta und geröstetem Gemüse sowie Zander mit Steinpilz-Fettuccine. Ein Kalbs-Cordon-Bleu mit Prosciutto, geräuchertem Mozzarella und Basilikum bietet eine mediterrane Variante eines bekannten Schweizer Gerichts. Die Auswahl wechselt, betrachten Sie diese Gerichte daher als Beispiele für den Stil der Küche. Für vegetarische Gäste gibt es spezielle Gerichte wie Pilz-Fettuccine und gebackenen Kürbis, während Fagottini mit Tomaten und Basilikum ausdrücklich als vegan gekennzeichnet sind. Die Desserts reichen von Tiramisu mit Pflaumenragout über Apfeltarte Tatin bis hin zu hausgemachtem Eis. Zwischen den Hauptmahlzeiten bietet eine separate, kleinere Speisekarte Snacks und süße Köstlichkeiten für einen kurzen Zwischenstopp am Wasser. Die aktuelle Hauptspeisekarte enthält getrennte Zeitfenster für Mittag- und Abendessen. Eine Reservierung ist empfehlenswert, insbesondere für die Terrasse am Wasser; zu Stoßzeiten kann das Restaurant verschiedene Abendtermine zuweisen. Barrierefreie Einrichtungen und Parkmöglichkeiten sind bei Schweiz Tourismus aufgeführt. Besprechen Sie bei der Reservierung Ihre Ernährungswünsche mit dem Servicepersonal und fragen Sie, welche Tische auf der Terrasse oder im Innenbereich für Ihren Besuch verfügbar sind.

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

Mo 12:00–15:30, 19:00–22:00; Di 12:00–15:30, 19:00–22:00; Mi Geschlossen; Do 12:00–15:30, 19:00–22:00; Fr 12:00–15:30, 19:00–22:00; Sa 12:00–15:30, 19:00–22:00; So 12:00–15:30, 19:00–22:00

Das „Alabote“ liegt an der Rua East Providence in Ribeira Grande an der Nordküste von São Miguel. Das Gebäude ist das Erste, was das Haus aussagt: eine Architektur, die darauf ausgelegt ist, zeitgenössische, funktionale Bauweise und Landschaft miteinander zu verbinden, anstatt das eine vom anderen abzuschotten – wobei der Sonnenuntergang Teil dessen ist, wofür man dorthinkommt. Frischer Fisch ist das A und O – das Beste, was das Meer der Azoren zu bieten hat, wie das Restaurant selbst sagt, sorgfältig zubereitet. Ein „Alabote“ ist ein Heilbutt, der Name sagt also genau das aus. Was es von den meisten Restaurants auf der Insel unterscheidet, ist die Vielfalt der Speisekarte. Neben Fleisch und Fisch gibt es vegetarische und vegane Gerichte als festen Bestandteil der Speisekarte, und auch das traditionelle azorische Repertoire wird beibehalten. Auf einem Archipel, dessen Küche von Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch geprägt ist, lohnt es sich, schon im Voraus zu wissen, dass es hier eine Küche gibt, die einen veganen Gast als Gast und nicht als Problem betrachtet. Es gibt zwei Servicezeiten – mittags bis halb vier, dann von sieben bis zehn – und mittwochs ist geschlossen. Ribeira Grande ist die zweitgrößte Stadt der Insel, etwa zwanzig Minuten über den Bergrücken von Ponta Delgada und vierzig Minuten von Ribeira Chã entfernt. Sie finden das Alabote in der Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Das Albalá bietet eine moderne Möglichkeit, die Küche von Jerez in der Nähe der Königlichen Andalusischen Schule für Reitkunst zu entdecken. Es befindet sich in der Wohnanlage Valdespino in der Calle Divina Pastora und eignet sich ideal für eine Mahlzeit abseits der belebtesten Plätze der Altstadt. Das Restaurant präsentiert die kulinarische Handschrift von Israel Ramos in einem entspannten Ambiente, das sowohl Gerichten zum Teilen als auch einem reichhaltigeren Mittagessen gleichermaßen Raum gibt. Die Speisekarte ist übersichtlich in Rubriken unterteilt: regionale Produkte, kleine Häppchen, Gerichte zum Teilen, Löffelgerichte, Meeresfrüchte, Fleisch und Desserts. Almadraba-Thunfisch, Sherry-Essig und lokale Weine verankern die Küche in ihrem andalusischen Kontext, während Zitrus-Ponzu, thailändische Gewürze und Pibil-Zubereitungen ein Interesse an Aromen jenseits der Region zeigen. Seebarsch-Ceviche mit Avocado ist ein bekanntes Beispiel für diese Kombination. Für einen Tisch, an dem gemeinsam gegessen wird, gibt es eine beachtliche Auswahl: Auf der Speisekarte stehen unter anderem Spargel-Tempura, Ochsenschwanzkroketten, gegrillter Tintenfisch sowie Cannelloni aus Schweinebacken und Hähnchen mit Oloroso-Béchamelsauce. Reis- und Nudelgerichte bieten eine weitere Geschmacksrichtung, während die Dessertauswahl unter anderem Kürbiskuchen mit Palo Cortado und einen hausgemachten Flan aus Sahne und Eiern umfasst. Diese Beispiele dienen als nützlicher Leitfaden für die Küche; die aktuelle Verfügbarkeit sollte am besten bei der Reservierung erfragt werden. Das Albalá eignet sich besonders gut als Zwischenstopp beim Besuch der Reitschule oder des nördlichen Randes der Innenstadt von Jerez. Reservieren Sie direkt über das Restaurant und besprechen Sie vor Ihrer Anreise eventuelle Ernährungswünsche sowie den Service am jeweiligen Tag.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Das „Albores“ befindet sich in der Calle Consistorio im Zentrum von Jerez de la Frontera und bietet eine marktorientierte spanische Küche. Dank seiner Lage inmitten der Restaurantstraßen der Altstadt ist es eine praktische Wahl, wenn ein Tag voller Besichtigungen zum Mittag- oder Abendessen übergeht. Das Angebot ist breit gefächert genug für eine gemischte Tischgesellschaft: Die regionale Tourismusbehörde beschreibt eine Küche, die auf Gemüse, Fisch aus der Bucht von Cádiz und spanischem Fleisch basiert. Das Restaurant verbindet traditionelle Grundlagen mit internationalen Einflüssen, sodass seine Identität eher aus den Zutaten und deren Zubereitung resultiert als aus einem eng gefassten Stil. Fisch stellt eine besonders relevante Verbindung zum nahegelegenen Cádiz her, während saisonales Gemüse und Fleischgerichte Alternativen für Gäste bieten, die eine andere Richtung bevorzugen. Fragen Sie nach der Tagesauswahl, um zu erfahren, wie sich dieser marktorientierte Ansatz bei Ihrem Besuch widerspiegelt. Das Ambiente wird von der regionalen Tourismusbehörde als zeitgemäß beschrieben, und das Restaurant bietet spezielle Gruppenmenüs sowie Veranstaltungsräume an. Diese Angebote können für gemeinsame Anlässe in der Stadt nützlich sein, sollten jedoch direkt besprochen werden, damit Tischgröße und Art des Essens vor der Ankunft klar sind. Eine normale Mahlzeit und ein im Voraus vereinbartes Gruppenmenü sind unterschiedliche Optionen. Für Reisende, die in Jerez übernachten, bietet das „Albores“ eine zentrale Restaurantwahl, die das städtische Umfeld mit den Erzeugnissen der weiteren Region verbindet. Nutzen Sie die veröffentlichte Telefonnummer oder E-Mail-Adresse, um die aktuelle Speisekarte, die Öffnungszeiten und eventuelle Ernährungsbedürfnisse zu bestätigen; Online-Zeitpläne von Drittanbietern weichen ab und sollten daher nicht allein als Grundlage für Ihre Planung dienen.

Pungelscheider Weg 63, 58791 Werdohl

+49 2392 8074980

Türkische Grill-Imbissbar im Stadtteil Pungelscheid.

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67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Das Alliance Café eröffnete im Februar 2021 im Garten der Alliance Française de Banjul, im Gebäude des Instituts in der Kairaba Avenue. Es wurde als Café und Restaurant für alle konzipiert und vereint Kunst, Kultur und Gastronomie an einem Ort. Die Küche ist französisch-italienisch geprägt, und im Garten finden regelmäßige Abendveranstaltungen statt: französische Käse- und Weinverkostungen sowie traditionelle Kora-Musik, die in der Ruhe des Innenhofs erklingt. Es öffnet morgens und bleibt bis in den Abend geöffnet, am Wochenende länger.

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Gerther Str. 45, 44577 Castrop-Rauxel

+49 2305 63054

Ein traditionelles deutsches Gasthaus im Stadtteil Merklinde, das regionale Gerichte und Bier serviert.

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Wasserkurler Str. 45, 59174 Kamen

+49 2307 931300

Traditionelles deutsches Restaurant in einer ehemaligen Schmiede.

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Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Das „Altes Badhaus“ steht am Lindenplatz in der verkehrsberuhigten Altstadt von Eberbach, etwa viereinhalb Kilometer von Allemühl entfernt. Es handelt sich um ein denkmalgeschütztes Gebäude mit Fachwerkfassade und rustikalen Kreuzgewölben im Inneren, das sich selbst als ältestes Badehaus Deutschlands bezeichnet. Heute ist es ein kleines Hotel mit Restaurant, das von einem Team unter dem Namen „La Grotta“ geführt wird. Die Gäste speisen in einem von drei Bereichen: in der Badstube unter der alten Gewölbedecke, in der Fachwerkstube im Obergeschoss oder im Sommer auf der Stadtterrasse unter den Linden des Platzes, wo das Haus nachmittags auch Kaffee und Kuchen serviert und Radfahrer sowie Wanderer mit Getränken versorgt. Die Küche bezeichnet ihre Küche als regional und mediterran, wobei die aktuelle Speisekarte eindeutig italienisch geprägt ist. Zu den Vorspeisen gehören Rote-Bete-Carpaccio mit Burratina aus Bari, Sardellen und Nüssen, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio und ein Meeresfrüchtesalat. Zu den Pastagerichten gehören Orecchiette mit Fleischbällchen und eine Rinderroulade nach apulischer Art, Gnocchi mit Miesmuscheln, Bohnen und Peperoncino, Tagliatelle allo Scoglio und Spaghetti Carbonara alla Romana. Vom Grill kommen ein großes Bistecca mit Rosmarinkartoffeln, ein Rinderfilet mit Barolo-Jus und gebratenen Pfifferlingen sowie Bollito di Manzo mit Meerrettich; außerdem gibt es ein Schweinefilet mit Brezelknödeln und einer Wildpilzsauce. Kinder können zwischen einem kleinen Schnitzel, Tortellini oder einer Pinsa wählen. Tische können online reserviert werden, und die Räumlichkeiten eignen sich für private Feiern mit bis zu fünfzig Personen, von Hochzeiten und Geburtstagen bis hin zu Firmenessen. Das Restaurant übernimmt auch das Catering für Veranstaltungen in Eberbach und Umgebung, und Feiern außerhalb der regulären Öffnungszeiten können mit dem Team vereinbart werden.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Das „Altes Fährhaus Fahrdorf“ blickt über die Schlei in Richtung Schleswig und rückt so das Wasser und die Skyline der Stadt in den Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses. Das Gebäude dient seit 1692 als Gasthaus und wurde 2013 sorgfältig renoviert. Heute wird es von der Familie Hempfing als Restaurant mit regionaler Küche, einer sonnigen Terrasse und einem eigenen Anlegesteg geführt. Die Küche verbindet saisonale norddeutsche Klassiker mit schwäbischen Akzenten, die an die früheren Jahre der Familie am Bodensee erinnern. Küchenchef Sven Hempfing absolvierte seine Ausbildung in Berlin und qualifizierte sich später in diätetischer Küche, bevor er Meisterkoch wurde. Tanja Hempfing, eine ausgebildete Hotelfachfrau, leitet den Service und den Betrieb im Speisesaal. Die Speisekarte vermittelt einen konkreten Eindruck dieser nord- und süddeutschen Einflüsse. Maultaschen werden mit Speck, Zwiebeln und Kartoffelsalat serviert, während schwäbisches Zwiebel-Roastbeef von hausgemachten Spätzle begleitet wird. Der von der Fischerfamilie Ross gelieferte Fisch umfasst Hecht, Barsch und Hering aus der Schlei und der Ostsee, wobei die Auswahl vom Fang abhängt. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Käsespätzle, Dinkel-Käse-Bratlinge sowie Nudeln mit Kürbis-Ingwer-Ragout. Die Lage am Wasser prägt auch die Anreise der Gäste: Das Gasthaus ist von der B76 aus durch den Ort oder mit dem Motorboot über den eigenen Anlegeplatz zu erreichen. Bootsgäste sollten vor der Anfahrt die geringe Wassertiefe beachten. Die Terrasse bietet eine Möglichkeit zum Essen im Freien, allerdings hängt der Service dort von der Personalbesetzung ab und ist nicht immer verfügbar. Kontaktieren Sie die Familie direkt, um einen Besuch zu besprechen.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Das Restaurant „Aluna“ ist ein kulinarisches Ausflugsziel auf dem Land in Koliq, in den Hügeln vor den Toren von Pristina. Seine Geschichte beginnt mit der Rückkehr von Arben Leci nach Kosovo, nachdem er viele Jahre in London verbracht hatte. Gemeinsam mit seiner Frau, die unter anderem siebzehn Jahre lang in Londoner Restaurantküchen gearbeitet hat, entwickelte er ein Restaurant und Ferienvillen, die lokale kulinarische Traditionen mit einem Aufenthalt inmitten der Natur verbinden. Die Küche basiert auf traditionellen kosovarischen Rezepten, wobei die Zutaten – ganz im Sinne des ursprünglichen Konzepts – von nahegelegenen Bauernhöfen stammen. Auch Pizza ist ein fester Bestandteil des aktuellen Angebots des Restaurants: Aktuelle Beiträge aus der Küche heben den frisch zubereiteten Teig und den geschmolzenen Käse hervor. Dies bietet Familien neben der lokalen Küche eine vertraute Alternative und macht das Aluna zu einer praktischen Wahl, wenn verschiedene Gäste am Tisch unterschiedliche Essensvorlieben haben. Das Gelände liefert einen weiteren Grund für einen Besuch. Ein kleiner Bauernhof mit Tieren ist Teil des Besuchererlebnisses, und das Restaurant heißt insbesondere Familien mit Kindern herzlich willkommen. Die Kombination aus einer Mahlzeit und Zeit auf dem Land eignet sich gut für einen entspannten Nachmittag. Aluna veranstaltet zudem kulturelle Anlässe und Live-Musik, wobei die einzelnen Termine separat bekannt gegeben werden. Rufen Sie das Restaurant an, um zu reservieren, das Tagesmenü zu bestätigen und sich nach geplanten Veranstaltungen während Ihres Besuchs zu erkundigen. Orientieren Sie sich an der Lage an der Rruga Martirët in Koliq und nicht an einer Adresse im Zentrum von Pristina. Die ländliche Lage des Restaurants ist ein wesentlicher Bestandteil seines Angebots; planen Sie daher genügend Zeit für die Anfahrt und das Essen selbst ein.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

Mo, Mi–So 10:00–23:00; Di Geschlossen

Das „Andechser“ in Mering liegt am historischen Marktplatz, wo die Familie Baumüller ein bayerisches Gasthaus mit mehreren charakteristischen Räumen und einer Terrasse für die wärmeren Monate betreibt. Christian Baumüller ist sowohl Wirt als auch Küchenchef. Seine Küche greift auf traditionelle Rezepte zurück, lässt aber auch Raum für zeitgemäße Interpretationen und leichtere Gerichte im Bistro-Stil. Frische Zutaten stehen im Mittelpunkt der Küche, wobei regionale Erzeugnisse nach Möglichkeit bevorzugt werden. Seine Mitgliedschaft im Verband der Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land spiegelt diese Verbundenheit mit dem umliegenden landwirtschaftlichen Raum wider. Das Bier stammt aus der Klosterbrauerei in Andechs, und das Haus serviert zudem Spirituosen vom Klosterhügel. Die Räumlichkeiten bieten verschiedene Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu genießen – von einer kleinen Runde in einem traditionellen Raum bis hin zu einer größeren Feier im Obergeschoss. Die Marktstube bietet Platz für 35 Personen, die Wirtsstube für 25, und die Galerie fasst bis zu 100 Gäste. Draußen lädt die Biergartenterrasse die Gäste im Sommer zum Verweilen ein. Familienfeiern sind ein fester Bestandteil des Betriebs, darunter Taufen, Erstkommunionen, Hochzeiten und runde Geburtstage. Das Team hilft bei der Zusammenstellung individueller Menüs, der passenden Weinauswahl, gedruckter Speisekarten und einer abgestimmten Tischdekoration. Für Firmenjubiläen und andere Veranstaltungen kann das Essen in Form eines Buffets, eines mehrgängigen Menüs oder von Canapés serviert werden, wobei je nach Vereinbarung sowohl rustikale als auch aufwendigere Varianten möglich sind. Regelmäßige Tischreservierungen werden telefonisch entgegengenommen. Das Ergebnis ist ein lokales Gasthaus, dessen Charakter ebenso sehr von seinen Räumlichkeiten und der familiären Gastfreundschaft geprägt ist wie von seiner bayerischen Küche.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Das „Angelo Sabatelli“ befindet sich in der Via Santa Chiara, an der Ecke zur Via Fornello in Putignano. Das Restaurant bietet neben einer À-la-carte-Auswahl auch Degustationsmenüs an, die zwei unterschiedliche Ansätze der Küche des Küchenchefs widerspiegeln. Die „Classics“ vereinen bewährte Gerichte in einer Auswahl, die sich mit den Jahreszeiten ändert. „Extra-territorial Emotions“ verbindet seine beruflichen Erfahrungen in Italien und Asien mit regionalen Produkten. Diese beiden Richtungen bieten einen guten Anhaltspunkt bei der Entscheidung, wie man die Küche erleben möchte. Regionale Zutaten finden sich in Kombinationen wie Cavatelli mit Meeresfrüchten, Chicorée und Saubohnenpüree oder Orecchiette mit Ragù und Canestrato-Fondue. An anderer Stelle führen Basilikum-Soba, Gyoza mit Zwiebeln und Foie gras sowie Hummer-Tempura verschiedene Techniken und Gewürzrichtungen ein. Das Repertoire reicht von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Lamm, Taube und Spanferkel. Auch bei den Desserts setzt sich das Wechselspiel aus vertrauten und überraschenden Zutaten fort, darunter Ricotta mit Weizen und Orangenblüte sowie Schokolade mit kandierten Lampascioni und Artischockenlikör. Degustationsmenüs werden für den gesamten Tisch serviert, während bei der À-la-carte-Auswahl mindestens drei Gänge pro Person erforderlich sind. Reservierungen können über das Buchungssystem des Restaurants vorgenommen oder direkt telefonisch vereinbart werden. Für die Anfahrt empfiehlt das Team, einen Parkplatz in der Via Margherita di Savoia zu suchen, dann zu Fuß die Via Fornello entlangzugehen und in die Via Santa Chiara einzubiegen. So wird der letzte Abschnitt der Anfahrt zu einem Spaziergang durch Putignano, anstatt direkt bis vor die Tür zu fahren.

Westfalenstr. 25, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2957 259

Restaurant in the Helmern district of Bad Wünnenberg.

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Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Mo 12:00–14:30; Di 12:00–14:30; Mi Geschlossen; Do 12:00–14:30; Fr 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sa 12:00–14:30, 20:00–22:00; So 12:00–14:30

Die „Antica Trattoria Del Tempio“ befindet sich in der Via Creta in Vicobarone, einem Weiler von Ziano Piacentino im Val Tidone. Der Name stammt von den Besitzern selbst und verrät, um was für ein Lokal es sich handelt: eine Trattoria, und zwar eine alte – eher das Alltagsrestaurant eines italienischen Dorfes als ein speziell für Besucher errichtetes Ausflugsziel. Die Öffnungszeiten spiegeln die Art der Nutzung wider. Mittagessen wird täglich außer mittwochs von 12:00 bis 14:30 Uhr serviert. Abendessen gibt es nur freitags und samstags von 20 bis 22 Uhr. Eine Küche, die so organisiert ist, kocht für Menschen, die ihre Hauptmahlzeit mitten am Tag einnehmen – was in diesem Teil der Emilia immer noch auf die meisten zutrifft –, und das bedeutet, dass ein Besucher, der an einem Dienstag einen Abend hier plant, das Lokal geschlossen vorfinden wird. Vicobarone liegt in den Colli Piacentini, den Weinhügeln zwischen der Poebene und dem Apenninkamm. Die Provinz ist bekannt für drei Wurstwaren mit geschützter Herkunftsbezeichnung – Coppa, Pancetta und Salame Piacentino – sowie für den Gutturnio, den Rotwein, der an diesen Hängen angebaut wird. Ziano Piacentino ist eines der Zentren dieser Produktion, und Vicobarone ist einer seiner Weiler. Da diese Trattoria keine Website hat, finden Sie hier keine Informationen über ihre Küche. Am besten erkundigen Sie sich telefonisch und reservieren dort. Sie finden sie in der Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Das „Antika“ in Novi Vinodolski vereint kroatische, italienische und mediterrane Küche in einem Restaurant, das sowohl über Sitzplätze im Freien als auch über einen klimatisierten Innenbereich verfügt. Dank der großen Auswahl an Essenszeiten eignet es sich besonders für Besucher, deren Tagesablauf sich nicht nahtlos mit einem frühen Mittagessen oder einer festen Reservierung für das Abendessen vereinbaren lässt. Frühstück, Brunch, Mittagessen und Abendessen gehören gleichermaßen zum Angebot. Fisch und Käse zählen zu den Spezialitäten der Küche, während Pfannkuchen und andere Desserts für einen süßen Abschluss oder einen kurzen Zwischenstopp zwischen den Mahlzeiten sorgen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Ankunft nach den Tagesgerichten, insbesondere wenn Sie ein bestimmtes Fischgericht wünschen. Das Restaurant bietet auch vegetarische und vegane Gerichte an, was gemischte Gruppen dazu veranlasst, es in Betracht zu ziehen, wenn nicht jeder die gleiche Art von Mahlzeit möchte. Für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen wirbt das „Antika“ mit gluten- und laktosefreien Optionen. Besprechen Sie die konkreten Anforderungen vor der Bestellung mit dem Team, damit dieses Ihnen geeignete Gerichte und deren Zubereitung erläutern kann. Ein stufenloser Zugang, die Erlaubnis, Haustiere mitzubringen, sowie Speisen zum Mitnehmen sind weitere praktische Details. Kartenzahlung und Online-Tischreservierungen sind möglich. Das Restaurant ist von der Gemeinde als eine der gastronomischen Adressen in Novi Vinodolski gelistet. Sie finden es in der Ulica Ladislava Maričića, Hausnummer 1, und können sich unter +385 51 777 929 direkt an das Restaurant wenden. Diese Kontaktnummer ist auch nützlich für Familienfeiern oder größere Tischrunden, da eine vorherige Absprache bezüglich Zeitplan und Speisen den Besuch erleichtert.

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

Das „Aquar'aile“ befindet sich im vierten Stock eines Gebäudes in der Rue Jean Moulin, wodurch der Speisesaal einen weiten Blick über den Strand von Calais und das Meer bietet. Die durch die Meerenge fahrenden Schiffe werden Teil der Kulisse, und bei klarer Sicht ist sogar die englische Küste zu sehen. Die erhöhte Lage ist das auffälligste Merkmal des Restaurants, doch die Speisekarte bietet den Gästen über die Aussicht hinaus zahlreiche Möglichkeiten, ihr Essen individuell zu gestalten. Die französische Küche bildet die Grundlage, wobei Meeresfrüchte neben Fleischgerichten und saisonalen Beilagen angeboten werden. Die veröffentlichte Speisekarte umfasst Austern in verschiedenen Größen, einen Garnelensalat mit knackigem Gemüse und Korianderdressing sowie Entenleberpastete mit Pfirsich-Ingwer-Chutney und Brioche. Tomaten mit Burratina und Basilikumöl bieten einen etwas anderen Auftakt, während Melonen- und Wassermelonen-Gazpacho Früchte, Eisenkraut und Limette in einen herzhaften Gang einbringen. Die Hauptgerichte reichen von knusprigen Fish and Chips mit hausgemachter Tartarsauce bis hin zu gebratenem Wolfsbarsch nach baskischer Art mit Fregola. Rinderfilet mit Chimichurri und eine Thunfisch-Variante des „Vitello Tonnato“ zeigen, dass sich die Küche nicht auf eine einzige Küstenküche beschränkt. Die Desserts stammen von den Konditoren des Restaurants, und Käse kann den Platz eines süßen Abschlusses einnehmen. Wein ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Identität des Hauses. Die Auswahl im Weinkeller umfasst mehr als fünfhundert Weine, darunter Weine aus französischen Regionen sowie von Erzeugern aus Spanien, Italien, Portugal, Chile und Kalifornien. Das Personal berät gerne bei der Auswahl. Für Gäste, die es genießen, während des Essens den sich verändernden Horizont zu beobachten, bringt das „Aquar’aile“ die Meereslandschaft direkt an den Tisch.

36 Crosslikey, Churchstoke, SY15 6AL

+441588620088

Archie-Lily's ist ein familienfreundliches Café in Crosslikey in Churchstoke auf der walisischen Seite der Grenze zu Shropshire. Es öffnet zum Frühstück und bereitet hausgemachte Speisen bis zum Mittagessen zu; zudem ist es ein beliebtes Ziel für das Sonntagsessen. Die Küche bietet klassische britische Caféküche – Frühstück, Sandwiches und Burger – in großzügigen Portionen zu fairen Preisen, mit vegetarischen Optionen und Eis zum Nachtisch. Die Bestellungen werden in der Regel schnell serviert, es gibt reichlich Parkplätze, und das Café ist leicht mit dem Rollstuhl zu erreichen.

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Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Das „Asador O Matadero“ ist ein Grillrestaurant in Artes, das zur Gemeinde Ribeira gehört. Die Küche zeichnet sich durch Fleisch und Fisch vom Grill aus, ergänzt durch Gemüse und andere Zutaten, die auf nahegelegenen Märkten eingekauft werden. Das Restaurant besteht seit mehr als drei Jahrzehnten und hat seine Räumlichkeiten renoviert, wobei die traditionelle Küche weiterhin im Mittelpunkt des Angebots steht. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Rindfleisch. Die Speisekarte unterscheidet zwischen verschiedenen Fleischstücken und Rassen, anstatt jedes Steak als ein und dasselbe anzusehen: Entrecôte, Filet und Picanha stehen neben größeren Stücken mit Knochen und einer Verkostung verschiedener Fleischsorten auf heißem Stein. Da sich das Angebot ändert, sollte man sich hier vom Team beraten lassen, welche Fleischstücke gerade serviert werden und wie man ein größeres Stück am besten unter den Gästen aufteilt. Es gibt noch weitere Möglichkeiten, die Grillküche zu entdecken. Kabeljau wird mit konfierten Zwiebeln und Kartoffelscheiben serviert, während kleine lokale Tintenfische mit Knoblauchöl von der heißen Platte kommen. Ibérico-Schweinefleisch, ein Rindfleisch-Burger im handwerklich hergestellten Brot und eine Brioche, gefüllt mit langsam gegartem Rinderrippenstück, erweitern die Speisekarte. Zu den Vorspeisen mit Meeresfrüchten gehören unter anderem Tintenfisch, Scheidenmuscheln und Jakobsmuscheln, die neben den Fleischspezialitäten die Verbindung zur Küste von Ribeira aufrechterhalten. Zu den Desserts gehören gebackener Käsekuchen, eine warme Zubereitung aus weißer Schokolade und ein Mangosorbet mit Albariño. Das Restaurant bietet außerdem ein Menü an Wochentagen an und kann maßgeschneiderte Menüs für Gruppen zusammenstellen. Wenden Sie sich direkt an das Restaurant, um die Fleischstücke des Tages, größere Fleischbestellungen oder eine Feier zu besprechen. Dieses Gespräch ist hier besonders hilfreich, da die Wahl des Fleischstücks, des Gewichts und der Zubereitung das Essen ebenso prägt wie die Wahl des Gerichts.

Wittener Straße 31A, 58285 Gevelsberg

+49 2332 7573435

Restaurant with seating on Wittener Straße in Gevelsberg.

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Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera ist eine Gastro-Taverne neben dem Lola-Flores-Denkmal im Stadtteil San Miguel in Jerez. Der Name ist eine Hommage an die Sängerin, und das Ambiente trägt zum Reiz des Ortes bei: Das Restaurant beschreibt seinen Standort als ehemalige Stallungen aus dem 16. Jahrhundert in einem denkmalgeschützten Gebäude. Das Ergebnis ist ein Ort, an dem das Essen eine Verbindung zum musikalischen und architektonischen Charakter der Stadt herstellt, ohne dabei den Charakter einer formellen Besichtigungstour zu haben. Die Küche geht über eine streng traditionelle Tapas-Karte hinaus. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Lammspieße mit gewürztem Couscous und ein mit Tintenfisch gefüllter „Mollete“ mit Manzanilla-Sherry-Aioli. Zu den kalten Speisen gehört ein Couscous-Salat mit Pfirsich-Vinaigrette. Diese Kombinationen zeigen, wie die Küche lokale Zutaten und Weine mit Einflüssen aus weiter entfernten Regionen verbindet, anstatt sich auf ein einziges bekanntes regionales Repertoire zu beschränken. Sherry bleibt ein starker lokaler Faden. Der Weinverband der Region listet Atuvera als Ort auf, an dem man Sorten wie Fino, Amontillado, Oloroso und Palo Cortado entdecken kann, und nennt Muscheln mit Vinaigrette nach thailändischer Art als eine der passenden Speisen. Fragen Sie das Team nach den während Ihres Besuchs verfügbaren Weinen und Gerichten, anstatt davon auszugehen, dass eine bestimmte Kombination fest im Angebot ist. Das ungezwungene Ambiente eignet sich für Besucher von San Miguel, die einen Abend mit vielfältigen Geschmacksrichtungen und angeregten Gesprächen genießen möchten. Buchen Sie über den eigenen Reservierungslink des Restaurants und bestätigen Sie die Servicezeiten direkt. Das Restaurant ist mit den „Apartamentos Jerez“ verbunden, die über einen eigenen Tischreservierungsservice für Gäste verfügen, die die Nachbarschaft erkunden möchten.

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Das „Au Côte d’Argent“ liegt am Eingang zur Strandpromenade von Calais auf dem Deich „Digue Gaston Berthe“ und bietet einen Panoramablick über den Strand und das Meer. Eine überdachte Terrasse und der direkte Zugang zum Strand machen die Lage zu einem Teil des Erlebnisses, während der nahegelegene „Dragon de Calais“ einen weiteren Grund bietet, diesen Abschnitt der Strandpromenade zu erkunden. Küchenchef Bertrand Lefebvre und seine Frau führen ein Restaurant, dessen Philosophie seit 1990 konsequent auf regionale, saisonale Zutaten ausgerichtet ist. Die Küche beschreibt ihre Gerichte als vollständig hausgemacht und arbeitet mit lokalen Erzeugern und Fischern zusammen. Meeresfrüchte nehmen einen bedeutenden Platz auf der Speisekarte ein. Auf den Platten werden Krabben, Austern, Langustinen, Wellhornschnecken und Garnelen kombiniert, dazu gibt es Roggenbrot, Mayonnaise und Schalottenessig. Zu den weiteren Gerichten gehören mit Chorizo und Espelette-Pfeffer überbackene Austern, Seezunge nach Meunière-Art, Steinbutt mit Zitronensauce und Calais-Hummer, serviert mit einer Sauce nach amerikanischer Art. Die Speisekarte bietet den Gästen zudem mehrere Alternativen zu Meeresfrüchten. Rinderfilet mit Pfeffersauce und Kalbsbries mit Morcheln repräsentieren die Fleischgerichte, während ein separater vegetarischer Abschnitt warmen Ziegenkäsesalat, Gemüsesuppe, Omeletts, Gemüse der Saison und Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum auflistet. Gemüse-Couscous mit Quinoa bietet eine weitere Option. Käse, Sorbets und eine Auswahl an Desserts runden das Essen ab. Das Restaurant weist ausdrücklich darauf hin, dass das Angebot von der Verfügbarkeit der Zutaten abhängt – ein nützlicher Hinweis auf den Schwerpunkt, den es auf frische Zutaten legt. Für Besucher, die in Calais übernachten, verbindet es ein richtiges Essen am Tisch mit Zeit am Wasser, und seine Auswahl an Gerichten bietet einer gemischten Gruppe mehr Flexibilität als ein Restaurant, das ausschließlich Meeresfrüchte serviert.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Die „Auberge Aux Portes de Conques“ ist ein Hotel mit Restaurant in Saint-Cyprien-sur-Dourdou, das zur Gemeinde Conques-en-Rouergue gehört. Stéphanie und Küchenchef Christophe heißen hier seit 2007 Gäste willkommen. Das Restaurant verbindet einen Speisesaal im Innenbereich mit einer von Bäumen beschatteten, blumengeschmückten Terrasse und bietet den Besuchern so die Wahl zwischen verschiedenen Ambiente-Varianten innerhalb desselben Dorfgasthofs. Hinter dem Hotel gibt es kostenlose Parkplätze, und Tische können telefonisch reserviert werden. Die Küche ist stark regional geprägt. Die Vorspeisen reichen von ländlichen Wurstwaren und saisonalem Rohgemüse bis hin zu Salaten mit geräucherter Ente, Schinken oder Roquefort. Suppen und lokale Tripous bieten wärmende Alternativen. Zu den Hauptgerichten gehören Entenconfit, Forellenfilet, Kalbsnieren und Kalbfleisch aus dem Aveyron mit Steinpilzsauce. Rindfleisch wird mit Roquefort-Soße serviert, während ein Omelett mit Steinpilzen eine weitere Möglichkeit bietet, die Pilze zu genießen. Gäste können einzelne Gerichte wählen oder eines der Menüs genießen. Regionale Käsesorten haben am Ende einer Mahlzeit ihren festen Platz. Die Auswahl an hausgemachten Desserts umfasst Walnusstorte, Crème brûlée mit Kastanien und Profiteroles, wodurch der letzte Gang dem traditionellen Stil des Gasthauses treu bleibt. Ein Kindermenü ist verfügbar, und fertig zubereitete Tabletts können zum Mitnehmen bestellt werden. Der Speisesaal bietet laut den Serviceinformationen des Hauses Platz für vierzig Personen, die Terrasse für fünfzig. Mit ihren zehn Gästezimmern im Obergeschoss und dem Restaurant im Erdgeschoss vereint die Auberge Unterkunft und eine herzhafte Dorfmahlzeit unter einem Dach.