Restaurants, Gasthäuser und Cafés in Costa Calma

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

„L'Envie Gourmande“ ist ein Dorfrestaurant mit Bar an der Place des Marronniers in Salles-Lavalette. Stéphane und Carine führen ihr Lokal mit einem einfachen, hausgemachten kulinarischen Konzept und spielen eine aktive Rolle im Dorfleben. Die Küche setzt auf regionale Produkte mit französischen, italienischen und mediterranen Einflüssen; zu den Spezialitäten des Hauses gehören auch vegetarische Gerichte. Das Ambiente ändert sich je nach Jahreszeit. Bei kälterem Wetter bildet der Kamin den Mittelpunkt des Speisesaals, während die Terrasse einen Blick auf die Landschaft der Charente bietet. Es gibt zwei Speisesäle mit insgesamt rund 60 Sitzplätzen im Innenbereich sowie etwa 30 Plätze auf der Terrasse. Das Lokal eignet sich eher für ein Essen im Dorf als für einen Zwischenstopp am Straßenrand. Kulinarische und gesellschaftliche Veranstaltungen sorgen für Abwechslung im regulären Speiseplan. Auf dem Dorfkalender stehen regionale Abende mit Spezialitäten, Musikveranstaltungen und Aktivitäten in der Bar. Zu den bisherigen und angekündigten Themen gehören Gerichte aus dem Elsass und der Auvergne – werfen Sie also einen Blick in das Programm, wenn Sie in der Nähe sind. Diese Veranstaltungen haben eigene Termine und sollten bei Bedarf direkt gebucht werden. Für Familien stehen praktische Einrichtungen wie ein Hochstuhl, ein Wickeltisch, ein Spielbereich, Brettspiele und Tischfußball zur Verfügung. Kostenlose Privatparkplätze stehen zur Verfügung, Hunde sind willkommen und es wird ein Essen zum Mitnehmen angeboten. Die Öffnungszeiten variieren zwischen der Hauptsaison im Sommer und dem Rest des Jahres. Rufen Sie vor Ihrer Anreise an, um zum Abendessen vorbeizukommen oder um zu fragen, was auf der Speisekarte steht und ob während Ihres Aufenthalts ein Musik- oder Themenabend geplant ist.

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1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Das Restaurant L'École befindet sich in der ehemaligen Dorfschule in Vendoire, wobei das alte Schulambiente das Erlebnis ebenso prägt wie die Speisekarte. Es handelt sich um ein saisonales Restaurant: Die für 2026 veröffentlichte Saison erstreckt sich von Mai bis September. Kontaktieren Sie daher das Restaurant, bevor Sie einen Besuch zu einer anderen Jahreszeit planen. Während der Saison bietet der blumenreiche Garten den Rahmen für einen Aperitif, gefolgt von einem Abendessen unter dem ehemaligen überdachten Schulhof. Das Restaurant ist mit rund 25 Plätzen relativ klein. Es eignet sich für einen Abend, an dem man sich gerne hinsetzt, um frisch zubereitete Speisen zu genießen und die Gartenatmosphäre zu erleben, anstatt nur einen kurzen Zwischenstopp zwischen zwei Zielen einzulegen. Die Küche verwendet frische und regionale Zutaten für hausgemachte Gerichte. Eigene Food-Fotos zeigen Gartentomaten und Ernteerträge, geräucherten Fisch, Garnelen, Jakobsmuscheln, Pissaladière und Zitronentarte. Diese Beispiele veranschaulichen die Bandbreite der Küche, wobei die tatsächliche Auswahl vom aktuellen Menü abhängt. Erkundigen Sie sich bei der Buchung nach dem aktuellen Angebot, insbesondere wenn eine dieser Zutaten für Ihre Pläne von zentraler Bedeutung ist. Sandrine Duvernois ist die namentlich genannte Betreiberin, und Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden. Das Restaurant verfügt über eine Kinderecke, barrierefreie Einrichtungen, Parkplätze und WLAN und ist offen für private Feiern. Abendessen und Sonntagsmittagessen bilden den veröffentlichten saisonalen Rhythmus. Erkundigen Sie sich direkt nach den Öffnungszeiten, den Küchenzeiten und den Modalitäten für größere Gesellschaften; der umliegende Garten und die begrenzte Sitzplatzkapazität machen eine frühzeitige Planung lohnenswert.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

„Chez Ninie“ ist eine Pizzeria und ein Restaurant an der Grand Rue in Villebois-Lavalette, das eine überschaubare Auswahl an italienischen und mediterranen Gerichten bietet. Hier kann man im Dorf gemütlich zu Tisch sitzen oder sich nach einem Ausflug etwas zum Mitnehmen holen. Pizza steht zwar im Mittelpunkt des Angebots, ist aber nicht der einzige Grund, hier vorbeizuschauen. Die Auswahl umfasst außerdem Salate, Grillgerichte und frische Pasta, wobei Tagliatelle zu den Spezialitäten des Restaurants zählen. Es gibt vegetarische Gerichte, und Eis rundet das Essen auf einfache Weise ab. Dieses Angebot ist praktisch, wenn eine Person Pizza möchte, während eine andere lieber Pasta oder ein Gericht vom Grill isst. Erkundigen Sie sich bei der Bestellung nach dem aktuellen Angebot, insbesondere wenn Sie bestimmte Ernährungsbedürfnisse haben. Es gibt einen Speisesaal im Innenbereich und eine überdachte Außenterrasse. Das Restaurant verfügt über 48 Sitzplätze im Innenbereich und 22 Plätze auf der Terrasse, sodass der Außenbereich im Vergleich zum Speisesaal relativ klein ist. Für größere Gesellschaften können auf Anfrage Gruppenmenüs arrangiert werden; wenden Sie sich bitte an das Team, bevor Sie mit einer Gruppe kommen, anstatt sich darauf zu verlassen, dass Platz verfügbar ist. Der Take-away-Service macht das „Chez Ninie“ zu einer praktischen Alternative, wenn Sie lieber in Ihrer Unterkunft essen möchten. Hunde sind willkommen, und es werden Kartenzahlungen sowie kontaktloses Bezahlen akzeptiert. Die Öffnungszeiten variieren im Sommer, wenn zusätzlich zum üblichen Zeitplan mittwochs geöffnet ist. Rufen Sie vorher an, um die Öffnungszeiten der Küche zu erfragen und ein Gruppenessen zu vereinbaren.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

Das „Bistrot Les Cluzeaux“ befindet sich in der Rue de Ribérac in La Rochebeaucourt-et-Argentine, auf der Dordogne-Seite der Grenze zur Charente. Mathieu hat das Restaurant im Jahr 2024 übernommen und legt bei der Küche Wert auf traditionelle Grundlagen, wobei er, sofern es die Verfügbarkeit zulässt, frische, regionale und saisonale Produkte verwendet. Das Lokal verbindet ein Restaurantessen am Tisch mit Tapas und gelegentlichen Themenabenden. Das „Retour du Marché“-Menü wechselt wöchentlich und wird wochentags mittags serviert. Es umfasst eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert, während eine separate Auswahl auf der Tafel weitere Optionen bietet. Die veröffentlichte Tapas-Karte umfasst Serrano-Schinken, Entenkroketten, gebackene Muscheln, Thunfisch-Tataki und Baby-Tintenfische mit Petersilie und Knoblauch. Diese kleineren Gerichte ermöglichen es, zunächst verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren, bevor man sich für ein Hauptgericht entscheidet. Beispiele auf der veröffentlichten Hauptspeisekarte des Restaurants sind Kalbfleisch mit Steinpilzcreme, Entenbrust mit Thymian und Honig sowie Kabeljau mit Steinpilz-Sabayon. Ein vegetarischer Teller wechselt je nach aktueller Auswahl der Küche. Zu den Desserts gehören Orangen-Käsekuchen, gefrorenes Nougat und Erdbeer-Pavlova. Werfen Sie bei Ihrer Ankunft einen Blick auf die aktuelle Tafel, da sich die einzelnen Gerichte aufgrund der marktabhängigen Zubereitung ändern können. Reservierungen werden direkt telefonisch entgegengenommen. Der veröffentlichte Wochenplan gilt von Dienstag bis Samstag, wobei zwischen Mittag- und Abendzeiten unterschieden wird; montags und sonntags ist geschlossen. Erkundigen Sie sich nach dem aktuellen Programm, wenn Sie das Abendessen mit einem der Themenabende verbinden möchten, und geben Sie bei der Buchung eventuelle Ernährungswünsche an. Verwenden Sie bei der Vereinbarung Ihres Besuchs die vollständige Adresse „33 Rue de Ribérac“.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Das „Le Ponton“ befindet sich am Quai du Commandant Méric 19 am linken Ufer des Hérault in Le Grau-d'Agde, wo der Fluss ins Mittelmeer mündet. Es gibt drei Möglichkeiten, Platz zu nehmen: einen zum Kai hin offenen Speisesaal, eine schattige Terrasse und den hölzernen Ponton, der dem Lokal seinen Namen gibt und über den Fluss hinausragt, sodass man mit dem Wasser unter den Füßen und den vorbeifahrenden Booten auf dem Weg zum Meer speist. Der Strand und die Anlegestelle sind nur wenige Gehminuten den Kai hinunter entfernt. Die Küche ist traditionell und mediterran, und das Haus stellt seine eigene Foie gras her – eine in Muskatwein marinierte „Mi-cuit“, die im Wasserbad gegart und als Glas für zwei Personen serviert wird. Die Speisekarte ist auf Meeresfrüchte ausgerichtet: Tintenfisch und Riesengarnelen auf der Plancha in provenzalischer Butter, marinierter Thunfisch, medium gebraten, Seebrasse- und Wolfsbarschfilets, Moules-Frites, ein gemischter Fischgrillteller von der Plancha, Bouzigues-Austern und eine Portion „Joël“ – die winzigen lokalen Fische – mit hausgemachter Aioli. Bei den Fleischgerichten gibt es gebratene Entenbrust und ein Black-Angus-Ribeye. Der „Salade du Ponton“ vereint Foie-gras-Toast, Rohschinken, Räucherlachs und Blinis auf einem Teller. Ein 3-Gänge-Menü wird täglich zum Mittag- und Abendessen angeboten, Bestellungen sind bis 13:30 Uhr und 21:30 Uhr möglich; ein Kindermenü ist für Kinder bis zum Alter von zehn Jahren erhältlich. Bis Ende Juni ist das Restaurant dienstags und sonntagabends geschlossen; im Juli und August ist es täglich geöffnet. Reservierungen sind unter der Handynummer +33 6 27 20 09 03 möglich. Der Zugang ist stufenfrei, Restaurantgutscheine und französische Urlaubsschecks werden akzeptiert, und Gruppen von bis zu 150 Personen können auf Anfrage untergebracht werden. Von der Altstadt von Agde aus sind es vier Kilometer flussabwärts, zehn Minuten mit dem Auto.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Di–Sa 12:00–14:00, 19:30–22:00

Das „Le Bistro d’Hervé“ ist ein kleines Restaurant in der Rue Brescou 47, mitten in der Altstadt von Agde, nur wenige Straßen von den Kais des Hérault entfernt. Hervé Dos Santos steht am Herd, während Sabine Dos Santos den Service leitet. Die Küche bezeichnet ihren Stil als kreativ und raffiniert, basierend auf saisonalen Produkten mit den Aromen des Südens, und hat eine ebenso große Vorliebe für „plats canailles“, herzhafte Bistro-Gerichte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. Auf den jüngsten Speisekarten standen unter anderem Tataki vom roten Thunfisch mit Ratatouille, Jakobsmuscheln auf einer Velouté aus Topinambur sowie Meerbarbe von der Plancha mit Safranrisotto, neben Klassikern wie „Eier en Meurette“, Rindertartar und Rum-Baba. Die Weine stammen aus dem Languedoc. Das Haus trägt den Titel „Maître Restaurateur“, der die Zubereitung der Speisen aus frischen Zutaten vor Ort bescheinigt, und ist in den Führern Michelin und Gault&Millau gelistet. Der Speisesaal ist modern eingerichtet und klimatisiert, mit einer kleinen Terrasse unter Sonnensegeln sowie einer überdachten Terrasse für heiße Juliabende. Das Restaurant ist dienstags bis samstags von 12 bis 14 Uhr und von 19:30 bis 22 Uhr geöffnet; sonntags und montags ist geschlossen, und das Restaurant ist ganzjährig in Betrieb, abgesehen von einer Pause um Weihnachten und Neujahr. Im Sommer sind die Tische schnell ausgebucht, rufen Sie daher bitte ein oder zwei Tage im Voraus unter +33 4 67 62 30 69 an oder schreiben Sie an [email protected]. Gruppen von bis zu 40 Personen können nach vorheriger Anmeldung untergebracht werden. Für Familien, die in einer Ferienwohnung in der Nähe untergebracht sind: Es gibt eine Kinderkarte, Hunde sind willkommen, und das Lokal trägt das Label „Tourisme & Handicap“ mit stufenlosen Tischen und barrierefreien Toiletten. Ein öffentlicher Parkplatz befindet sich etwa 100 Meter entfernt beim Kino; der Bahnhof ist in 13 Minuten zu Fuß zu erreichen. Von Cap d’Agde oder Le Grau-d’Agde aus sollten Sie eine Viertelstunde mit dem Auto einplanen, um einen Abend abseits der Strandgrills zu verbringen.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Mo–So 06:00–20:00

„Le Fournil d’Agde“ ist eine handwerkliche Bäckerei in der Avenue Général de Gaulle 26, nur wenige Gehminuten von der Altstadt und dem Fluss entfernt. Simon Queneau leitet sie seit 2018 gemeinsam mit seinem Team. Das Brot wird auf traditionelle Weise hergestellt: Mehl von einem lokalen Müller, darunter auch ältere Getreidesorten, ein natürlicher Sauerteig und von Hand geknetet. Das Sortiment umfasst ein knuspriges „Baguette de tradition“, Getreide-, Roggen-, Mais- und Vollkornbrote sowie ein weiches „Pain de mie“ für Sandwiches. Das Gebäckangebot wechselt je nach Saison und vereint Klassiker (Éclairs, Millefeuilles, Zitronen- und Obsttorten, Schokoladendesserts) mit eigenen Kreationen der Bäckerei. Zahlenkuchen für Geburtstage, Hochzeitstorten und Petits Fours für Taufen werden auf Bestellung angefertigt; alles, so versichert das Haus, wird vor Ort hergestellt. Für Urlauber ist dies vor allem ein Ort zum Einkaufen. Der Laden ist täglich, auch sonntags, von 6:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, sodass man vor einem frühen Strandbesuch Brot und Croissants holen und am herzhaften Thekenangebot ein Picknick zusammenstellen kann: Bäckereipizzen, Quiches, Sandwiches mit Rohkost, Paninis und saisonale Salate sowie mittags ein Tagesgericht. Im Innenbereich gibt es Sitzgelegenheiten und auf dem Platz davor stehen einige Tische, an denen ein Frühstücksangebot mit Kaffee serviert wird. Die Bäckerei beliefert auch private und geschäftliche Veranstaltungen, von der Vorspeise bis zum Dessert; Preise auf Anfrage. Bestellungen für Kuchen und Catering erfolgen über das Formular auf der Website oder per E-Mail an [email protected]; die Telefonnummer lautet +33 4 67 26 76 08, und das Tagesangebot wird auf der Facebook-Seite der Bäckerei veröffentlicht. Cap d’Agde und Le Grau-d’Agde sind jeweils zehn bis fünfzehn Autominuten entfernt, sodass sich die Bäckerei gut für eine Ferienunterkunft in Agde selbst oder für einen Zwischenstopp auf dem Weg dorthin eignet.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Mo 12:00–13:45, 19:00–21:45; Di 12:00–13:45; Fr–So 12:00–13:45, 19:00–21:45

„L'Ami Louis“ ist ein Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant am Kai im Centre-Port in Cap d'Agde, am Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Der Name geht auf das Jahr 1931 zurück, als Louis, der Urgroßvater der heutigen Generation, in der Nähe von Paris eine Bar-Brasserie eröffnete. Seine Tochter Janine und ihr Ehemann Joseph Abadie übernahmen das Restaurant 1960; Joseph stammte aus Portiragnes bei Béziers, und als Cap d’Agde in den 1970er Jahren als Ferienort erschlossen wurde, zog die Familie nach Süden und eröffnete das Restaurant erneut am Kai von Port Brescou. Die Söhne Jean-Louis und Jérôme übernahmen 1990 die Leitung, und Vincent Abadie, Josephs ältester Enkel, stieß 2003 dazu: vier Generationen. Der Speisesaal ist modern eingerichtet, in Pastelltönen gehalten und bietet einen Blick auf den Yachthafen. Fisch und Meeresfrüchte stehen im Vordergrund: Austern aus der Lagune von Thau, Felsenfischsuppe mit Rouille, Seebarsch in Salzkruste (nach Gewicht verkauft), Seezunge „à la meunière“, Seeteufel-Bourride sowie Hummer oder Langustinen (je nach Saison, nach Gewicht verkauft). Fleischliebhaber kommen in den Genuss von vier Stunden lang geschmortem Lammhaxen, Entenconfit oder Rinderfilet; die Weine stammen aus den Anbaugebieten Minervois, La Clape und Faugères. Zum Mittagessen an Wochentagen gibt es ein Zwei-Gänge-Express-Menü, drei Menüs unterschiedlicher Größe, die vollständige Speisekarte sowie ein Kindermenü für Kinder bis acht Jahre. Das Mittagessen wird von 12:00 bis 13:45 Uhr serviert, das Abendessen von 19:00 bis 21:45 Uhr. Außerhalb der Monate Juli und August ist das Restaurant mittwochs, donnerstags und dienstagsabends geschlossen; in der Hochsaison ist es jeden Abend geöffnet, mit einem Angebot für Frühaufsteher zwischen 19:00 und 19:30 Uhr. Reservierungen sind telefonisch unter +33 4 67 26 25 48 oder über das Formular auf der Website möglich, jedoch nicht per E-Mail. Hunde sind willkommen, sofern dies bei der Buchung angegeben wird; Hochstühle sind nur in begrenzter Anzahl vorhanden, bitte fragen Sie nach. Von einer Ferienunterkunft im Yachthafen aus ist es nur ein kurzer Fußweg; von der Altstadt von Agde aus eine Viertelstunde mit dem Auto.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

„Passion Glacée“ ist eine Eisdiele in der Allée de la Flânerie 11, der Fußgängerzone im Herzen von Centre-Port in Cap d’Agde, nur wenige Schritte vom Yachthafen entfernt. Es handelt sich um eine Manufaktur, nicht nur um ein Geschäft: Das Eis wird vor Ort nach italienischer Art aus frischen Zutaten statt aus Pulver oder Fertigmischungen hergestellt, und sogar die Waffeln werden im Haus gebacken, darunter auch eine mit Schokolade überzogene Variante. Neben den Eissorten gibt es Sorbets, Softeis, Granitas, Milchshakes und Smoothies sowie für die Kinder Crêpes, Bubble-Waffeln und Churros, die ebenfalls vor Ort zubereitet werden. Am Eröffnungswochenende 2025 gab es als Besonderheit ein vor Ort zubereitetes Ferrero-Rocher-Eis. Die Eisdiele folgt einem sommerlichen Rhythmus: Sie öffnet am Osterwochenende und ist die ganze Saison über geöffnet, wobei die längsten Schlangen an den Abenden im Juli und August entstehen, wenn sich die Promenade nach dem Abendessen füllt. Es gibt Sitzgelegenheiten, sodass man sich hier auch hinsetzen kann und es nicht nur ein Schalter zum Mitnehmen ist; der Eingang ist stufenfrei. Kreditkarten und kontaktloses Bezahlen werden akzeptiert, ebenso wie Pluxee-Essenskarten, und es gibt WLAN. Die Telefonnummer lautet +33 4 67 26 32 62; Sorten und Öffnungstage werden auf den Facebook- und Instagram-Konten der Eisdiele veröffentlicht – der schnellste Weg, um sich über die Öffnungszeiten in der Nebensaison zu informieren. Für eine Familie in einer Ferienwohnung in Cap d’Agde ist die Lage der entscheidende Punkt: Die Eisdiele liegt zwischen dem Yachthafen und den Stränden des Ferienorts und lässt sich daher gut in einen Abendspaziergang nach dem Strandbesuch oder einem Rundgang durch den Hafen einbauen. Von der Altstadt von Agde aus sind es eine Viertelstunde mit dem Auto; die Allée selbst ist für den Autoverkehr gesperrt, parken Sie also auf einem der Parkplätze rund um Centre-Port und legen Sie die letzte Strecke zu Fuß zurück.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

Das „Maison du vin du Marcillac“ ist eine Wein- und Tapas-Bar auf dem Kirchplatz in der Altstadt von Marcillac-Vallon. Im Mittelpunkt stehen die Weine des umliegenden Tals und die unabhängigen Winzer, deren unterschiedliche Herangehensweisen den lokalen Weinbergen ihre Vielfalt verleihen. Die Weine werden glasweise oder flaschenweise angeboten, sodass ein Besuch die Gelegenheit bietet, einzelne Erzeuger zu entdecken und dabei etwas zu essen zu genießen. Die Auswahl umfasst Weingüter wie Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula und Domaine Roquevert. Auch bei den Speisen liegt der Schwerpunkt auf regionalen Produkten. Die Wurstplatten umfassen unter anderem Rohschinken, während die Käseplatten Ziegenkäse und Laguiole vereinen. Aligot und Brot aus Marcillac bieten weitere herzhafte Optionen. Für den süßen Genuss gibt es Waffeln, Crêpes und Eis aus dem Aubrac. Auch Kaffee, Tee und Bubble Tea stehen auf der Karte, was der Bar einen Reiz verleiht, der über die Weinauswahl hinausgeht. Besucher können sich direkt an das Haus wenden, um einen Tisch zu reservieren. Hinter der Bar verbirgt sich das umfassendere Ziel, das Dorfzentrum wieder mit seinen Winzern zu verbinden. Im Mittelpunkt des Projekts „Maison du Vin“ steht die Wiederbelebung von vier alten Häusern aus rotem Sandstein, wobei Wein, lokale Geschichte und die Düfte der Weinherstellung miteinander verknüpft werden sollen. Diese Geschichte verleiht der Bar am Kirchplatz ihren Kontext: ein Ort, an dem man das Tal durch seine Erzeuger, seine Weine und die dazu servierten regionalen Speisen kennenlernen kann.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

„Le Trublion“ ist eine traditionelle Brasserie an der Tour de Ville im Zentrum von Marcillac-Vallon. Inhaber Rémi legt besonderen Wert auf regionale Produkte und einfache, hausgemachte Küche. Kaffee und Croissants gehören ebenso zum Selbstverständnis des Hauses wie die Restaurantgerichte, und Musikveranstaltungen machen die Brasserie zudem zu einem beliebten Treffpunkt im Dorf. Gäste können sich bezüglich Gruppenessen an das Team wenden oder telefonisch einen Tisch reservieren. Die Speisekarte wechselt je nach Marktangebot und bietet regionale Zutaten in verschiedenen Zubereitungsarten. Zu den Salaten gehören saisonales Gemüse, paniertes Hähnchen mit Parmesan und knuspriger Pérail-Käse mit Speck. Zu den herzhaften Gerichten zählen Ente mit Heidelbeersauce und Zitronenkartoffeln, Schweinefleisch mit Pastinakenpüree sowie mit dem Messer geschnittenes Rindertartar. Die Forelle stammt aus dem „Moulin de Gourjan“ und wird mit Gemüse der Saison serviert. Ein Entrecôte lässt sich mit Roquefort- oder Pfeffersauce kombinieren. Auch die Burger greifen die umliegende Landschaft auf: Sowohl die Cheddar-Variante als auch der „Aveyronnais“ werden mit Aubrac-Rindfleisch zubereitet, wobei letzterer zusätzlich mit Roquefort-Soße serviert wird. Eine separate Kinderkarte bietet Hackfleisch oder Nuggets mit hausgemachten Pommes frites sowie ein Dessert oder Eis. Zu den hausgemachten Süßspeisen gehören eine neu interpretierte Zitronentarte, Tiramisu, ein Schokoladenkuchen mit weichem Kern sowie Brownies mit karamellisierten Erdnüssen. Waffeln und Heißgetränke runden das Angebot ab. Mit der wechselnden Speisekarte und den klassischen Brasserie-Gerichten bietet die Küche sowohl Raum für ein vollwertiges Essen als auch für einen einfachen Cafébesuch.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Das Restaurant Cascade befindet sich an der Cour de la Filature in Salles-la-Source, in der Nähe des Wasserfalls, der dem Restaurant seinen Namen gibt. Léna Bony und Mathieu Libourel übernahmen das Haus im Jahr 2022, brachten ihre Erfahrungen zurück ins Aveyron und schufen ein Restaurant, das auf regionale Zutaten, saisonale Küche und eine einladende Atmosphäre setzt. Das Ambiente versetzt den Gast mitten ins Dorfleben, mit dem markanten Naturdenkmal in unmittelbarer Nähe. Beide Inhaber haben ihre Wurzeln in der Region. Léna wuchs in einer Gastronomenfamilie auf und absolvierte ihre Ausbildung an der Hotelfachschule in Saint-Chély-d’Apcher, wo sie Mathieu kennenlernte. Mathieu stammt ursprünglich aus Millau und ist der Sohn eines Landwirts; schon früh entwickelte er ein Interesse am Kochen und an der Gastronomie. Anschließend arbeiteten die beiden gemeinsam in Genf, bevor sie nach Aveyron zurückkehrten, um das Château de Labro zu leiten. Die Küchenchefin Marine Guichou schloss sich ihnen nach Abschluss ihres Studiums im Jahr 2019 an und blieb dem Team auch nach dem Umzug ins Cascade erhalten. Das Konzept des Restaurants verbindet traditionelle regionale Küche mit einer kreativen Umsetzung der Zutaten. Der Hauptspeisesaal ist für entspannte Mahlzeiten mit Freunden oder der Familie konzipiert und bietet eine moderne und gesellige Atmosphäre. Ein separater Raum, „Le Toit Canaille“, eignet sich für private Feiern und geschäftliche Veranstaltungen wie Tagungen, Seminare und Empfänge. Die Menüs für diese Veranstaltungen werden ganz auf die Bedürfnisse der Gruppe zugeschnitten. Gäste können sich direkt an das Team wenden, um ein Essen oder eine größere Veranstaltung zu besprechen. Die Kombination aus einem Dorfrestaurant und einem eigenen Veranstaltungsraum bietet dem Haus vielfältige Möglichkeiten, Gäste zu empfangen.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

Die „Auberge Aux Portes de Conques“ ist ein Hotel mit Restaurant in Saint-Cyprien-sur-Dourdou, das zur Gemeinde Conques-en-Rouergue gehört. Stéphanie und Küchenchef Christophe heißen hier seit 2007 Gäste willkommen. Das Restaurant verbindet einen Speisesaal im Innenbereich mit einer von Bäumen beschatteten, blumengeschmückten Terrasse und bietet den Besuchern so die Wahl zwischen verschiedenen Ambiente-Varianten innerhalb desselben Dorfgasthofs. Hinter dem Hotel gibt es kostenlose Parkplätze, und Tische können telefonisch reserviert werden. Die Küche ist stark regional geprägt. Die Vorspeisen reichen von ländlichen Wurstwaren und saisonalem Rohgemüse bis hin zu Salaten mit geräucherter Ente, Schinken oder Roquefort. Suppen und lokale Tripous bieten wärmende Alternativen. Zu den Hauptgerichten gehören Entenconfit, Forellenfilet, Kalbsnieren und Kalbfleisch aus dem Aveyron mit Steinpilzsauce. Rindfleisch wird mit Roquefort-Soße serviert, während ein Omelett mit Steinpilzen eine weitere Möglichkeit bietet, die Pilze zu genießen. Gäste können einzelne Gerichte wählen oder eines der Menüs genießen. Regionale Käsesorten haben am Ende einer Mahlzeit ihren festen Platz. Die Auswahl an hausgemachten Desserts umfasst Walnusstorte, Crème brûlée mit Kastanien und Profiteroles, wodurch der letzte Gang dem traditionellen Stil des Gasthauses treu bleibt. Ein Kindermenü ist verfügbar, und fertig zubereitete Tabletts können zum Mitnehmen bestellt werden. Der Speisesaal bietet laut den Serviceinformationen des Hauses Platz für vierzig Personen, die Terrasse für fünfzig. Mit ihren zehn Gästezimmern im Obergeschoss und dem Restaurant im Erdgeschoss vereint die Auberge Unterkunft und eine herzhafte Dorfmahlzeit unter einem Dach.

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

„Les Cocottes en Folie“ ist das Restaurant der „Auberge du Château“ in Muret-le-Château. Das Grundkonzept ist einfach: Ein großzügig gefüllter Auflauf wird auf den Tisch gestellt, den sich die Gäste gemeinsam teilen – ganz im Stil von hausgemachten Mahlzeiten und Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Langsam gegarte Gerichte, frische Zutaten und regionale Erzeugnisse bestimmen die Ausrichtung der Küche. Laura und Yannick führen die Auberge als Familienbetrieb. Sie erzählen, wie sie das Dorf während eines Urlaubs entdeckt haben und später ihre Berufe in Montpellier aufgegeben haben, um sich hier ein neues Leben aufzubauen. Yannick kümmert sich um den Hausbetrieb und die Veranstaltungen, während Laura sowohl in der Küche als auch im Speisesaal arbeitet. Diese Verbindung zwischen dem Kochen und der Gastfreundschaft spiegelt sich in der ungezwungenen Atmosphäre des Restaurants wider. Die Küche bereitet ihre Speisen vor Ort zu und greift dabei auf saisonale Zutaten und Erzeuger aus der näheren Umgebung zurück. Die Menüs entwickeln sich je nach verfügbaren Produkten und der Inspiration des Küchenchefs weiter. Das Restaurant heißt auch Gäste willkommen, die nicht in der Auberge übernachten, und bietet sowohl ruhigere Plätze als auch Möglichkeiten zum gemeinsamen Essen. Eine Terrasse lädt zum Verweilen im Freien ein, während die Auberge insgesamt auch über einen Café- und Barbereich verfügt. Geburtstage, Familienessen und Treffen mit Freunden können direkt mit den Inhabern vereinbart werden. Das Haus bietet zudem maßgeschneiderte Menüs für Veranstaltungen an. Vegetarische und glutenfreie Gerichte können zubereitet werden, wenn die Ernährungsbedürfnisse bei der Reservierung angegeben werden. Eine rechtzeitige Reservierung ist für den Betrieb des Restaurants von zentraler Bedeutung, was diesen Ort eher zu einem durchdachten Zwischenstopp für ein gemeinsames ländliches Essen als zu einem Restaurant mit umfangreichem Festmenü macht.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

Mo–Fr, So 11:00–14:00; Sa Geschlossen

Die „Auberge de la Cascade“ ist ein Landrestaurant in Polissal, in der Gemeinde Saint-Félix-de-Lunel. Es wurde 1921 von den Großeltern der heutigen Inhaberin, Laurence Bony, gegründet und entwickelte sich von einem kleinen ländlichen Café zu einem Restaurant mit mehreren Speisesälen, einer Bar und einem Veranstaltungsraum. Ein Bach und ein Wasserfall prägen die Umgebung, und zwei Parkplätze stehen den Gästen zur Verfügung. Die Küche verwendet hauptsächlich frische Zutaten aus der Region und bereitet hausgemachte Gerichte nach überlieferten Familienrezepten zu. Zu den Spezialitäten zählen Kalbskopf, Stockfisch, Zicklein mit Sauerampfer und Lammbries im Blätterteig. Zu den hauseigenen Desserts gehört ein saftiger Schokoladenkuchen. Neben diesen regionalen Gerichten bietet das Restaurant Tagesgerichte und verschiedene Menüformate an, die den Gästen unterschiedliche Möglichkeiten bieten, die Küche zu entdecken. Der Hauptspeisesaal bietet Platz für achtzig Personen, während eine separate, klimatisierte Veranda fünfundzwanzig Plätze für private oder familiäre Mahlzeiten bietet. Im Außenbereich bietet eine schattige Terrasse einen weiteren Rahmen für eine Mahlzeit oder eine Pause inmitten der Natur. Gruppen können zudem den eigens dafür vorgesehenen Veranstaltungsraum buchen, der Platz für vierzig Personen bietet und über eine Ausstattung wie Mikrofon, Tonanlage und Beamer verfügt. Er kann für Tagungen, Zusammenkünfte, Buffets oder Tanzveranstaltungen gemietet werden, wobei Erfrischungen und eine Mahlzeit als Teil des Arrangements angeboten werden. Das Haus bittet die Gäste, ihren Tisch telefonisch zu reservieren. Die Kombination aus regionaler Küche, Familiengeschichte und flexiblen Räumlichkeiten macht die Auberge sowohl zu einem praktischen Treffpunkt als auch zu einem Restaurant.

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Die „Auberge du Moulin de Sarré“ lässt die lokale Tradition der „Fouée“ in einer noch in Betrieb befindlichen Mühle in Sarré, in der Nähe von Gennes, wiederaufleben. Diese kleinen Brottaschen werden aus steingemahlenem Mehl von Weizen hergestellt, der in Sarré gemahlen wurde, wodurch die zentrale Spezialität des Restaurants direkt mit der Arbeit der Mühle verbunden ist. Das Haus erklärt die Herkunft des Brotes anhand der alten Praxis, Teigreste zu verwerten, während sich der Brotbackofen aufheizte, und die kleinen Brote anschließend sofort mit Füllungen zu verzehren. Hier bietet die „Fouée“-Karte eine Abfolge von Beilagen anstelle eines einzigen Hauptgerichts auf einem Teller. Frische Butter, Geflügel-Rillettes von der „Ferme de la Touche“, hausgemachte gewürzte Zucchini-Terrine und weiße Bohnen begleiten das Brot. Eine weitere Füllung, die sogenannte „Müller-Füllung“, kombiniert Tomaten, frische Pilze, Schinken und Zwiebeln mit Fenchel. Salat, Käse und ein saisonales Dessert runden das Essen ab, dazu wird Rotwein aus dem Anjou serviert. Eine separate Forellenvariante bietet vor der „Fouée“-Auswahl im Holzofen gegarten Fisch mit Weißwein aus dem Anjou; diese Zubereitung muss aufgrund der Garzeit im Voraus bestellt werden. Die Auberge verfügt über drei Speisesäle und empfängt auch private Gruppen, denen die exklusive Nutzung der Räume, traditionelle Menüs sowie Arrangements mit Unterhaltung oder Tanz angeboten werden. Lokale Künstler und Themenveranstaltungen sind ein weiterer Bestandteil des Restaurantlebens. Der Schwerpunkt liegt weiterhin auf Brot, regionalen Beilagen und gemeinsamen Tischen, wobei das Mehl aus der Mühle dem Essen eine besonders deutliche Verbindung zur Umgebung verleiht.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Das „Les Fouées de Grézillé“ bietet in einem renovierten unterirdischen Restaurant in La Bachellerie ein Menü an, bei dem die kleinen, im Holzofen gebackenen Brote aus dem Anjou im Mittelpunkt stehen. Das Ambiente in der Höhle ist Teil des Erlebnisses und verbindet einen gemütlichen Speiseraum in der Höhle mit einer Kochkunst, bei der der Holzofen im Mittelpunkt steht. Die „Fouées“ bilden den roten Faden des Menüs und werden mit einer Auswahl an Füllungen und Beilagen serviert, die aus frischen saisonalen Zutaten und Produkten lokaler Erzeuger zubereitet werden. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Rillettes aus reinem Schweinefleisch, gesalzene Butter und „Rillauds“ sowie geschonte weiße Bohnen aus der Vendée und gekochte frische Pilze. Diese bieten vielfältige Möglichkeiten, die Brote zu füllen, und verleihen dem Essen eine Abfolge unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Ein grüner Salat begleitet ein im Holzofen zubereitetes Käsegratin mit Tomme d’Anjou und Guignolet, wodurch das regionale Thema sich durch das gesamte Menü zieht. Als Dessert bietet das Haus hausgemachten Crémet d’Anjou mit Coulis aus roten Früchten sowie Eis oder Sorbet an. Das Menü umfasst außerdem einen Aperitif, einen Rotwein aus dem Anjou oder einen Roséwein aus der Loire sowie Kaffee oder einen Früchtetee. Das Restaurant arbeitet auf Reservierung und kann Mahlzeiten für Gruppen von mindestens fünfundzwanzig Personen organisieren. Bei Online-Anfragen werden die voraussichtliche Ankunftszeit sowie die Anzahl der Erwachsenen und Kinder abgefragt; eine Rückbestätigung schließt die Buchung ab. Die Kombination aus unterirdischem Ambiente, regionalen Weinen und Brot aus dem Holzofen bietet einen konzentrierten Einblick in die unverwechselbare kulinarische Tradition des Anjou.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

„Les Pieds Bleus“ ist das Restaurant in der „La Cave aux Moines“ in Préban, wo angrenzende unterirdische Stollen zu Speisesälen umgestaltet wurden. Das Ambiente macht die Verbindung der Region zu Stein und Essen auf ungewöhnliche Weise greifbar: In diesen ehemaligen Tuffeau-Abbaustollen befindet sich auch eine aktive Pilzzucht. Das Restaurant kocht mit Pilzen, die in eben diesem Höhlenkomplex angebaut werden, wodurch Anbau und Küche eng miteinander verbunden sind. Pariser Pilze, Austernpilze und Shiitake sind die drei Sorten, die vor Ort gezüchtet werden. Fouées sind die andere zentrale Spezialität. Diese kleinen Brote werden vor Ort hergestellt und in traditionellen Holzöfen gebacken; sie gehen zu hohlen Taschen auf, die man, solange sie noch warm sind, öffnen und nach Belieben füllen kann. Das Haus empfiehlt als typische Beilagen Butter, Rillettes, weiße Bohnen, Käse und Pilze. Gefüllte Galipettes, eine weitere lokale Pilzzubereitung, gehören ebenfalls zu den regionalen Gerichten. Weine aus der Loire begleiten die Menüs, und auch die Kinderkarte folgt dem gleichen regionalen Thema. Dank der miteinander verbundenen Räume eignet sich das Restaurant sowohl für Familienfeiern als auch für größere Anlässe wie Geburtstage und Geschäftsessen. Gäste können zudem den Stollen im Rahmen einer separaten Führung oder auf eigene Faust erkunden und dabei erfahren, wie Tuffeau abgebaut wurde und wie sich der Pilzanbau unter Tage entwickelte. Ein Weinkeller bietet Verkostungen und Flaschen aus der Loire an, darunter Weine der Appellationen Saumur und Anjou. Die Kombination aus Brotbacköfen, in der Höhle gezüchteten Pilzen und alten Steinbruchräumen verleiht diesem Restaurant eine enge Verbindung zu den praktischen Traditionen des Anjou.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

Mo–So 12:00–14:30, 19:00–21:00

„La Route du Sel“ befindet sich in einem traditionellen Tuffeau-Haus am Ufer der Loire in Le Thoureil, zwischen Angers und Saumur. Das 1851 erbaute Gebäude am Flussufer ist ein fester Bestandteil des Bildes des alten Dorfes, und der Name des Restaurants erinnert an den Salztransport auf dem Fluss von Nantes in Richtung Zentralfrankreich. Das Lokal präsentiert sich als Familienrestaurant, dessen Wurzeln über fünf Generationen hinweg in der Region liegen. Von der Terrasse und dem Garten aus hat man einen Blick auf die Loire, während der Speisesaal im Innenbereich eine geschützte Atmosphäre bietet. Im Mittelpunkt der Küche stehen frische Produkte von lokalen Lieferanten, wobei das Gemüseangebot je nach Jahreszeit wechselt und einige Gerichte mit hausgemachter Pasta serviert werden. Fisch aus dem Fluss nimmt hier einen besonderen Platz ein: Aal, Hecht und Zander gehören zu den Spezialitäten. Die Küche greift auch auf Geflügel und Fleisch von Produzenten aus der näheren Umgebung zurück, dazu werden natürliche und regionale Weine serviert. Marie Monmousseau leitet die Küche, während Konditor Laurent Mercier das ganze Jahr über für die Desserts sorgt. Die Auswahl an Desserts bildet den krönenden Abschluss des Essens, vom lokalen Crémet über Obsttörtchen bis hin zu Schokoladenspezialitäten. Zusammen machen die Küche und das Ambiente diesen Ort zu einem Ort, an dem man die Loire sowohl auf dem Teller als auch durch die Aussicht entdecken kann. Ein Tisch kann direkt telefonisch reserviert werden. Die Wahl zwischen einem Platz im Innenbereich und einem Platz am Flussufer bietet dem Restaurant zwei unterschiedliche Ambiente unter einem Dach.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

„De Loire & d’Ailleurs“ ist das Restaurant von Küchenchef Bryan Laubin und Restaurantleiterin Amandine Dumas in Les Rosiers-sur-Loire. Ihr Konzept verbindet südfranzösische Einflüsse mit dem Ambiente des Anjou, wobei sie sich insbesondere von der Provence und den Landes inspirieren lassen und dabei stets Wert auf regionale Zutaten legen. Die Küche bietet saisonale Menüs an, wobei zusätzliche Empfehlungen neben der Hauptauswahl auf der Tafel vermerkt sind. Die veröffentlichte Sommerkarte veranschaulicht, wie diese Einflüsse zusammenkommen: Ein Anjou-Salat kombiniert Rillauds, Pilze und Tomme de Loire, während die Schnecken aus Cornillé-les-Caves stammen. Eine Tomaten-Vorspeise besteht aus geräuchertem Mozzarella und Focaccia mit Espelette-Pfeffer, Basilikum und Estragon. Zu den Fisch- und Meeresfrüchtegerichten gehören Makrele mit Tomaten-Gazpacho und Knoblauchcroutons sowie kleine Tintenfische mit Petersilie und Knoblauch, serviert mit Tintenfisch-Nudeln. Ein paniertes Auberginengericht, das ausdrücklich als vegetarisch angeboten wird, wird von gegrillten Zucchini, Ratatouille, Pfeffersauce und geräuchertem Mozzarella begleitet. Zu den Fleischgerichten auf dieser Speisekarte gehören Kalbstatar mit Haselnussöl und Polenta-Pommes sowie ein je nach Angebot ausgewähltes Stück Rindfleisch. Bei den Desserts setzt sich die Mischung aus regionalen und eher individuellen Ideen fort, mit einer Pavlova aus dem Anjou, Melonenparfait, Vanillecreme-Windbeuteln sowie einem Fondant aus Süßkartoffeln und weißer Schokolade. Außerdem gibt es Käse- und Eisspezialitäten. Diese Gerichte zeigen die Bandbreite der Küche und stellen kein festes Versprechen dar, was bei jedem Besuch erhältlich sein wird. Reservierungen werden direkt telefonisch entgegengenommen, wobei das Team des Ehepaars sowohl die Küche als auch den Service übernimmt.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

La Corderie liegt auf der Halbinsel Cité d’Alet in Saint-Servan, auf der dem Hafen gegenüberliegenden Seite der ummauerten Stadt, mit einer Terrasse, die über die Mündung der Rance nach Dinard blickt. Dieselbe Familie führt das Restaurant seit mehr als fünfunddreißig Jahren, und die Küche hält sich an das, was die Boote hereinbringen: Seezunge und Wolfsbarsch aus der Bucht, Jakobsmuscheln in der Saison, Hummer aus dem Becken, eine Fischsuppe, die Stammgäste bestellen, ohne die Speisekarte zu öffnen. Es ist ein ruhiger, gemächlicher Ort, der sich eher für ein langes Mittagessen mit Aussicht als für einen schnellen Imbiss eignet. Eine Reservierung der Terrasse ist an sonnigen Tagen ratsam.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Die Crêperie „Solid'Or“ ist nach dem Solidor-Turm benannt, der nur wenige Schritte entfernt an der Mündung der Rance steht, und sie macht genau das, was eine bretonische Crêperie gut machen sollte. Die Galettes werden aus Bio-Buchweizenmehl zubereitet – von der klassischen „Complète“ mit Schinken, Ei und Käse bis hin zu Füllungen mit Andouille, Jakobsmuscheln oder Ziegenkäse und Honig –, und die süßen Crêpes werden mit hausgemachtem Karamell aus gesalzener Butter serviert. Cidre wird in Schalen serviert, so wie es sich gehört. Am Wochenende bleibt die Küche den ganzen Nachmittag über geöffnet, was ideal ist, wenn man erst spät vom Strand in Bas-Sablons zurückkommt. Im Sommer füllt sich das Lokal schnell; die Terrasse an der Esplanade ist der richtige Ort zum Warten.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

Mo–Fr 12:00–14:00, 19:00–21:30; Sa, So 12:00–14:30, 19:00–22:00

„Le Globe-Trotter“ ist ein kleines Restaurant im Herzen der Cité d’Alet, zwischen dem Solidor-Turm und dem Strand von Bas-Sablons, und sein Name ist gleichzeitig die Speisekarte: Gerichte, die auf Reisen entdeckt wurden und mit Produkten aus den bretonischen Märkten zubereitet werden. Auf ein bretonisches Fisch-Tartar kann ein thailändisches Curry folgen, auf einen Teller mit gegrillten Garnelen eine Tajine, und die Speisekarte wechselt so oft, dass Stammgäste bei jedem Besuch etwas Neues entdecken. Mittags gibt es Mittagsmenüs zwischen etwa 15 und 22 Euro, was das Restaurant zu einem der preiswertesten Lokale für ein Mittagessen mit Tischservice auf dieser Seite des Hafens macht. Die Terrasse ist geschützt und bietet Platz für Familien; abends geht es hier ruhiger zu als in der ummauerten Altstadt.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Das „Le Bard’Ô“ liegt am Rande der Bucht von Sanary-sur-Mer und bietet einen Blick auf den Strand von Portissol. Die Terrasse ist zum Mittelmeer hin ausgerichtet, während der Speisesaal im Innenbereich einen weiteren Rahmen für ein Essen am Wasser bietet. Andrew und sein Team verbinden das Restaurant-Erlebnis mit einer Bar sowie einem Programm aus Live-Auftritten und Gast-DJs. Die Atmosphäre kann daher von einem entspannten Essen am Meer zu einem eher festlichen Beisammensein wechseln. Die Speisekarte bewegt sich zwischen mediterranen Zutaten und Aromen aus weiter entfernten Regionen. Carpaccio von der Dorade wird mit grünem Apfel, Ingwer und Zitrusfrüchten serviert, während Thunfisch-Tataki mit aromatischem Reis und einem asiatischen Salat gereicht wird. Außerdem gibt es Linguine mit Venusmuscheln, Pilzrisotto und Trüffelravioli. Zu den Fleischgerichten zählen Rindfleisch mit Kräuterbutter, Lammhaxe mit Kartoffelpüree und ein Kalbskotelett mit Pilzsauce. Zum Teilen können die Gäste kleine Gerichte oder Platten mit Wurstwaren und Käse wählen. Die Desserts reichen von Schokoladenmousse bis hin zu einem exotischen Tiramisu mit Zitrone, Kokosnuss und Passionsfrucht, wobei Eisbecher einen weiteren Abschluss bilden. Ein separates Kindermenü ist verfügbar. Die Terrasse wird auch für private Feiern genutzt, und das Restaurant kann individuelle Menüs für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder geschäftliche Veranstaltungen zusammenstellen. Mit Platz sowohl im Innenbereich als auch im Freien bietet es Raum für Anlässe, die über eine gewöhnliche Tischreservierung hinausgehen. Die charakteristische Kombination aus umfangreicher Speisekarte, Lage direkt am Meer und Musikprogramm vereint verschiedene Arten von Ausflügen an ein und demselben Ort am Strand.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

„La Gorguette“ ist das Restaurant direkt am Strand der Hostellerie La Farandole am Chemin de la Plage in Sanary-sur-Mer. Das Hotel liegt direkt am Sandstrand von Gorguette mit Blick auf die Bucht von Bandol. Hier bringt die Lage des Restaurants das kulinarische Erlebnis direkt ans Meer, wobei die Küste die Kulisse für eine Küche bildet, die auf frische, regionale und saisonale Zutaten setzt. Regionale Aromen prägen die Küche, und die Weinauswahl bietet die Möglichkeit, sowohl die provenzalischen Weinberge als auch die gesamte französische Weintradition zu entdecken. Der Speisesaal besticht durch eine elegante Atmosphäre in einem modernen Hotel am Meer. „La Gorguette“ ist Teil des saisonalen Restaurantkonzepts der Anlage und übernimmt im Winter den Platz des Dachrestaurants „Panoramic“. Gäste, die sich für dieses Lokal entscheiden, finden daher eine Lage direkt am Strand vor und nicht die Dachterrasse, die man vom Sommerrestaurant kennt. Das Hotel beherbergt zudem eine Bar, die heiße Getränke und Erfrischungen serviert und einen weiteren Ort bietet, an dem man sich im Rahmen eines Restaurantbesuchs treffen kann. Zeitgenössische Kunstwerke, Ausstellungen und Skulpturen tragen zum Charakter des gesamten Anwesens bei. Tische können direkt reserviert werden, und das Team organisiert auch das Catering für geschäftliche Veranstaltungen, einschließlich Menüs und Cocktailempfänge. Auf dem Gelände stehen Parkplätze im Freien und in der Tiefgarage sowie Ladestationen für Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Die Kombination aus Küstenlage und regionaler Ausrichtung bei der Auswahl der Zutaten verleiht La Gorguette seine Identität. Es bietet ein Restauranterlebnis in einem Hotel, dessen Gestaltung sich am Strand, der Bucht und der umliegenden provenzalischen Landschaft orientiert.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Das „Restaurant de la Tour“ befindet sich am Hafen von Sanary im „Hôtel de la Tour“, einem Haus, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Verbindung der Familie Mercier begann 1936, als der Lyoner Koch Lucien Mercier das Hotel erwarb. Später übernahm Géraldine als Vertreterin der dritten Generation das Ruder, und im Jahr 2024 stießen zwei Urenkel zum Service-Team hinzu. Diese Kontinuität bildet den Hintergrund für ein Restaurant, dessen Schwerpunkt auf Fisch, Meeresfrüchten und traditionellem Service liegt. Christian und Bruno bereiten Spezialitäten wie in Salzkruste gebackenen Fisch, Bouillabaisse und Bourride zu. Meeresfrüchteplatten bieten eine weitere Möglichkeit, den maritimen Schwerpunkt der Küche zu entdecken. Die Zutaten stammen aus der lokalen Fischerei und Landwirtschaft und werden durch langjährige Beziehungen zu Lieferanten ergänzt. Die Verbindung kann sehr direkt sein: Manchmal kommen Fischer mit einem bemerkenswerten Fang in die Hotellobby. Am Tisch wird der Fisch vor den Augen der Gäste tranchiert, womit eine Servicetradition bewahrt wird, die Teil der Identität des Restaurants ist. Ein renovierter Speisesaal und eine sonnige Terrasse bieten zwei Möglichkeiten, den Blick auf den Hafen zu genießen. Saisonale Veränderungen prägen die Speisekarte, während das Tagesgericht oft aus Fisch besteht und von einem vom Konditor zubereiteten Dessert abgerundet wird. Das Restaurant gehört zu einem Hotel, das mit hier zu Gast befindlichen Schriftstellern und Künstlern in Verbindung steht, was dem Essen einen Hauch lokaler Geschichte verleiht. Sein Reiz liegt in der Kombination aus einer lebhaften Hafenatmosphäre, bewährten Fischspezialitäten und einer Tradition familiärer Gastfreundschaft.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Das L.A Restaurant bringt die Küche von Anthony Lazzaro in die Rue Barthélémy de Don, in die Straßen nahe des Hafens von Sanary. Anthony und Nadège heißen ihre Gäste in einem kleinen Restaurant mit einem Speisesaal im Innenbereich und einer überdachten Terrasse im Innenhof willkommen. Das Ambiente bietet einen geschützten Ort zum Essen, ohne dass man das Stadtzentrum verlassen muss. Die Küche lässt sich von der Provence und Kalabrien inspirieren und verbindet den familiären Hintergrund des Küchenchefs mit seiner Ausbildung in der Koch- und Konditorenkunst. Sein Ansatz besteht darin, den Charakter einer Zutat zu bewahren und gleichzeitig unerwartete Geschmackskombinationen zu erkunden. Eine bewusst übersichtliche Speisekarte räumt saisonalen Produkten den Mittelpunkt ein. Die Zubereitung erfolgt vor Ort und reicht von den kleinen Häppchen zu Beginn der Mahlzeit bis hin zum Brot und den Süßspeisen zum Abschluss. Gäste können sich auch für ein „Carte-Blanche“-Erlebnis entscheiden, bei dem der Küchenchef die Abfolge der Gerichte bestimmt. Dieses Format eignet sich für Gäste, die es genießen, ein Menü im Laufe des Abendessens zu entdecken, anstatt jeden Gang im Voraus auszuwählen. Das Restaurant präsentiert seine Küche als persönlichen Ausdruck eines kulinarischen Erbes, wobei sowohl herzhaften Gerichten als auch der Patisserie große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Der Innenhof und der Innenbereich bieten unterschiedliche Kulissen für denselben intimen Stil des Essens. Reservierungen können direkt beim Restaurant vorgenommen werden, einschließlich Anfragen nach einem Tisch für zwei Personen oder einer größeren Gruppe. Kleine, ruhige Hunde sind willkommen, sofern sie während des gesamten Essens an der Leine geführt werden und auf dem Boden bleiben. Angemessene Kleidung wird erwartet.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

Das „L'Endroit“ befindet sich an der Place Albert Cavet im Zentrum von Sanary-sur-Mer und vereint mediterrane Küche mit einer Holzofen-Pizzeria. Küchenchef Nicolas Corti leitet die Küche, während Arthur Lemoine die Pizzen zubereitet. Beide Bereiche der Speisekarte legen gleichermaßen Wert auf frische Zutaten, saisonale Produkte und die Zubereitung direkt im Restaurant. Der Pizzateig wird vor Ort geknetet, langsam gehen gelassen und von Hand ausgerollt, bevor er kurz in den Holzofen kommt. Die Beläge reichen von bekannten Kombinationen bis hin zu Kreationen mit Burrata und Sardellen oder gegrilltem Gemüse mit hausgemachtem Pesto. Auch frisch geschnittener Schinken und über Holz geröstetes Gemüse gehören zum Konzept der Pizzeria. Über die Pizza hinaus verbindet die Küche die Provence mit Italien. Beispiele hierfür sind Linguine mit in Pastis flambierten Garnelen, Gnocchi mit Trüffelcreme, Seebrassefilets mit Gemüse vom Markt und französisches Kalbfleisch nach Mailänder Art. Weitere Gerichte sind Seebarsch sowie kleine Speisen zum Teilen. Das Restaurant arbeitet mit lokalen Fischhändlern, Gemüsebauern und Käsereien zusammen und verbindet so die Speisekarte mit der Umgebung. Eine Terrasse bietet neben der geselligen Atmosphäre des Restaurants einen Ort im Freien zum Essen. So hat eine Gruppe die Möglichkeit, zwischen Pizza und anderen Gerichten zu wählen, ohne den Ort wechseln zu müssen. Tische können über den Reservierungsservice des Restaurants angefragt werden, und das Team nimmt auch telefonische Anfragen zu besonderen Wünschen entgegen. Die Kombination aus einem engagierten Pizzaiolo und einer separaten Küche verleiht dem Lokal seinen Charakter: ein handwerklich geführtes Pizzarestaurant mit einem breiteren provenzalischen und italienischen Repertoire.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Die Brasserie du Sillon befindet sich direkt an der Uferpromenade, zehn Gehminuten von den Stadtmauern entfernt, mit Strand und Gezeiten vor den Fenstern. In erster Linie ist sie ein Fischrestaurant: Austern und Wellhornschnecken aus der Bucht, eine Royal-Sillon-Platte beladen mit Krabbe, Langusten und Garnelen, gegrillter Fang des Tages und Moules-frites. Die Speisekarte ändert sich alle sechs bis acht Wochen je nach Saison, und für diejenigen, die nicht wegen des Meeres gekommen sind, gibt es auch Fleisch. Zwischen Mittag- und Abendessen verwandelt sich der Saal in einen Teeraum, wodurch er sich nach einem langen Spaziergang entlang des Sillon bestens für einen Zwischenstopp eignet. Der Speiseraum ist eben und barrierefrei zugänglich, und die Terrasse blickt aufs Wasser.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee ist ein Coffeeshop am Sillon, der langen Strandpromenade. Er wird von drei Schwestern geführt, die einen Ort schaffen wollten, an dem den ganzen Tag über Frühstück serviert wird. Und genau das bietet er: Eier, Pancakes, Granola-Bowls, Avocado-Toast und frisch gepresste Säfte von morgens bis nachmittags, ergänzt um Specialty Coffee, Matcha und hausgemachte Kuchen. Die Räumlichkeiten sind hell, und die Tische im Freien bieten Blick auf den Strand jenseits der Straße. Es ist der richtige Ort für einen gemächlichen Morgen nach dem Schwimmen oder ein verspätetes Frühstück an einem Tag, an dem die Flut den Strand geraubt hat. An Wochenenden ist viel los; unter der Woche sind die Vormittage ruhig.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Die Auberge du Clos des Vignes ist ein Landgasthaus an der Straße zwischen Saint-Malo und der Rance, zehn Autominuten von der ummauerten Altstadt entfernt und abseits der sommerlichen Menschenmassen. Tony und Alexis führen es zu zweit, einer in der Küche und einer im Service, und die Küche bietet sorgfältig zubereitete französische Bistroküche: eine sich wöchentlich ändernde Marktkarte, Fleisch aus der Region, Fisch von der Küste, gute Desserts. Es ist mittags und abends an jedem Tag der Woche geöffnet, was in der Gegend um Saint-Malo seltener ist, als es klingt, da viele Küchen montags geschlossen sind. Der Garten macht es zu einer guten Wahl für einen Abend, wenn die Stadt voll ist; das Parken ist unkompliziert.

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

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5.0 (1)

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

Mo–Do 18:00–02:00; Fr–Sa 18:00–03:00; So 19:00–02:00

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5.0

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

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5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

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5.0 (1)

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

„Le Anfore“ ist das Restaurant des familiengeführten Hotels „Le Anfore“, einem Drei-Sterne-Haus mit 20 Zimmern, die mit Holz, Schmiedeeisen und sardischen Stoffen eingerichtet sind und an der Via Pallaresus am Rande der Stadt liegt. Das Restaurant steht zum Mittag- und Abendessen allen Gästen offen, nicht nur den Hotelgästen. Die Küche setzt auf sardische und mediterrane Rezepte, die auf frischem Fisch und Fleisch aus der Region sowie anderen regionalen Erzeugnissen basieren. Antipasti, Pasta und Hauptgerichte variieren je nach Marktangebot. Es gibt zwei Bereiche zum Essen: einen klimatisierten Speisesaal mit etwa 160 Plätzen und in den Sommermonaten eine großzügige Veranda, die auf einen blumengeschmückten Garten hinausgeht. Dieser Garten dient im Frühling auch als Ort für den Aperitivo, und das Haus richtet Hochzeitsbankette und -empfänge für bis zu 220 Gäste aus – was zeigt, dass die Küche daran gewöhnt ist, große Tischrunden auf einmal zu bewirten. Für Familien, die in einer Ferienwohnung in der Nähe untergebracht sind, ist dies die praktische Wahl, wenn niemand nach einem Parkplatz suchen möchte: Das Hotel verfügt über einen großen eigenen Parkplatz auf dem Gelände, und Kreditkarten werden akzeptiert. Das Stadtzentrum mit seinen Geschäften und der abendlichen Passeggiata ist leicht zu erreichen, während die Strände und der Yachthafen etwa zwei Kilometer mit dem Auto entfernt liegen. Tische können telefonisch unter +39 070 792032 reserviert werden, was sich an Sommerabenden lohnt, wenn sich die Veranda zuerst mit Hotelgästen füllt. Die vollständige Speisekarte ist online über einen Link auf der Website des Restaurants einsehbar, sodass Sie sich vor Ihrem Besuch über die Gerichte des Tages informieren können. Wenn Sie mit einer größeren Familiengruppe reisen, ist dank der Größe des Raums ein Tisch für zehn Personen kein Problem.