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Restaurants, Gasthäuser und Cafés in Costa Calma

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BookNoFees: 21 Sid Tarot & Coffee, London
21 Sid Tarot & Coffee

London · Italienisch · Kuchen und Gebäck · Café

Sidworth Street 21, London, E8 3SD

Mo–Fr 08:00–18:00; Sa 08:30–19:00; So 10:00–17:00

Café in London, das Kuchen, Gebäck, Kaffee sowie italienische Gerichte serviert. Bietet Sitzgelegenheiten im Freien, Speisen zum Mitnehmen und vegetarische Gerichte.

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BookNoFees: Del74, London
Del74

London · Mexikanisch · Vegetarisch · Vegan

Kingsland High Street 129, London, E8 2PB

+442036097035

Di–Fr 17:00–22:00; Sa 13:00–22:00

Restaurant in London mit mexikanischer Küche. Bietet vegetarische Gerichte an.

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BookNoFees: Dilara Uyghur Restaurant, London
Dilara Uyghur Restaurant

London · Chinesisch · Mittagessen · Abendessen

Blackstock Road 27, London, N4 2JF

+442072262446

Mo–So 11:00–22:00

Restaurant in London, das chinesische Küche serviert.

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BookNoFees: Cirrik, London
Cirrik

London · Türkisch · Mittagessen · Abendessen

Stoke Newington Road 34, London, N16 7XJ

+442072490400

Mo–Do 12:00–23:00; Fr–So 12:00–00:00

Restaurant in London mit türkischer Küche.

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BookNoFees: Goda London, London
Goda London

London · Steak und Grill · Mittagessen · Abendessen

Ballards Lane 144, London, N3 2PA

+442082442244

Mo–So 12:00–22:30

Restaurant in London, das Steaks und Grillgerichte serviert.

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BookNoFees: Grounded, London
Grounded

London · Café · Vegetarisch · Frühstück

Bow Road 90-92, London, E3 3AA

+442038768716

Café in London, das Kaffee serviert. Bietet Sitzplätze im Freien und vegetarische Gerichte.

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Bar Esteban

London · Spanisch · Abendessen · Spätabends

Park Road 29, London, N8 8TE

+442083403090

Di–Do 18:00–22:00; Fr–Sa 17:00–23:00

Restaurant in London mit spanischer Küche.

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Finsbury Park Cafe

London · Café · Vegetarisch · Vegan

Endymion Road, London, N4 2NQ

+447715647295

Mo–So 09:00–17:00

Café in London, das Kaffee serviert. Bietet vegetarische Gerichte an.

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Black Cat Cafe

London · Burger · Vegetarisch · Vegan

Clarence Road 76a, London, E5 8HB

+442089857091

Mo, Do–So 09:00–16:00; Di–Mi Geschlossen

Café in London, das Burger serviert. Bietet Lieferservice, Speisen zum Mitnehmen und vegetarische Gerichte an.

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Dobar

London · Café · Frühstück · Mittagessen

Green Lanes 324, London, N4 1BX

+442076863257

Di–Sa 09:00–16:00; So 09:00–15:00

Ein Café in London, das Kaffee serviert.

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Calong

London · Asiatisch · Mittagessen · Abendessen

Stoke Newington Church Street 35, London, N16 0NX

+442035614798

Mi–Do 18:00–22:30; Fr–Sa 12:00–14:30, 18:00–22:30; So 12:00–15:30

Restaurant in London mit asiatischer Küche.

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Ciab Organic cafe

London · Café · Vegetarisch · Frühstück

Quernmore Road 40, London, N4 4QP

+442083401708

Mo–Fr 08:00–16:00; Sa–So 08:00–18:00

Restaurant in London mit Café-Angebot. Bietet Sitzplätze im Freien und vegetarische Gerichte.

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Casey's

London · Bäckerei · Frühstück · Mittagessen

Lower Clapton Road 150, London, E5 0QJ

Mo–Mi Geschlossen; Do–So 08:00–16:00

Bäckerei in London, die Backwaren anbietet.

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Barbers Bazaar

London · Indisch · Mittagessen · Abendessen

Tottenham Lane 37, London, N8 9BD

+442083414425

Mo Geschlossen; Di–Fr 17:00–22:30; Sa–So 12:00–22:30

Restaurant in London mit indischer Küche. Liefert auch nach Hause.

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Dusty Knuckle Bakery

London · Bäckerei · Café · Vegetarisch

Green Lanes 429, London, N4 1HA

+447759840150

So–Mi 08:00–15:30; Do–Sa 08:30–15:30, 17:30–23:00

Restaurant in London mit Café- und Bäckereibetrieb. Bietet Sitzgelegenheiten im Freien sowie vegetarische Gerichte.

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Figo

London · Italienisch · Vegetarisch · Mittagessen

Endeavour Square 17, London, E20 1JN

+442080759899

Mo–So 11:00–23:15

Restaurant in London mit italienischer Küche. Bietet Sitzplätze im Freien und vegetarische Gerichte.

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Café Spice Namasté

London · Indisch · Mittagessen · Abendessen

Lower Dock Walk 1-2, London, E16 2GT

+442074889242

Di 17:00–22:00; Mi–Sa 13:00–22:00

Restaurant in London, das indische Küche serviert.

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Bolland and Crust

London · Café · Frühstück · Mittagessen

Crawley Road 38, London, N22 6AG

+447852280481

Mi–Do 10:00–15:00; Fr–Sa 09:00–16:00; So 10:00–16:00

Ein Café in London, das Kaffee serviert.

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Blighty India Cafe

London · Café · Frühstück · Mittagessen

High Road 266, London, N15 4AJ

Mo–Fr 08:00–17:00; Sa, So 09:00–17:00

Ein Café in London, das Kaffee serviert.

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Creams

Claps Gate Lane · Eis · Mittagessen · Abendessen

Claps Gate Lane, London, E6 6LG

+442039525950

Mo–So 13:00–21:00

Eisdiele in London, in der Eis serviert wird.

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Holtwhites Bakery & Deli

London · Bäckerei · Frühstück · Mittagessen

Alderman's Hill 66, London, N13 4PP

+442083636503

Mo–Fr 07:30–17:00; Sa 08:00–17:00; So 08:00–16:00

Bäckerei in London, die Backwaren anbietet.

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Chicos

London · Burger · Mittagessen · Abendessen

Lea Bridge Road 706, London, E10 6AW

+442038740406

Mo–So 12:00–23:00

Restaurant in London, das Burger serviert.

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Chaiiwala

London · Café · Frühstück · Mittagessen

Hoe Street 223, London, E17 9PP

+442085210203

Mo–Do 08:00–23:00; Fr–Sa 09:00–01:00; So 09:00–23:00

Café in London, das Kaffee serviert. Bietet Speisen zum Mitnehmen an.

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Cupp Bubble Tea

London · Café · Mittagessen · Abendessen

Cranbrook Road 416, London, IG2 6HW

So–Do 12:00–00:00; Fr–Sa 12:00–02:00

Ein Café in London, das Kaffee serviert.

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BookNoFees: Beispielfoto: Ravioli mit Tomatensoße und Kräutern auf einem weißen Teller
La Palta

Bilegno · Italienisch · Mittagessen · Abendessen

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Ray Suarez / Pexels

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Mo Geschlossen; Di 12:30–14:30, 20:00–22:00; Mi 12:30–14:30, 20:00–22:00; Do 12:30–14:30, 20:00–22:00; Fr 12:30–14:30, 20:00–22:00; Sa 12:30–14:30, 20:00–22:00; So 12:30–14:30

La Palta liegt in Bilegno, einem Weiler, der so klein ist, dass sich das Restaurant selbst als verstecktes Juwel hinter unebenen Mauern beschreibt – eingebettet zwischen sanften Hügeln, Gemüsegärten und alten Häusern in der Provinz Piacenza. Von der Straße aus lässt das Gebäude nichts von sich erkennen, was Teil des Gesamtbildes dieses Ortes ist. Die Küche ist eher ambitioniert als rustikal, und das Haus drückt es mit eigenen Worten aus: Das Auge isst mit, noch vor der Nase und dem Gaumen. Unerwartete Kombinationen sind das Markenzeichen. Zwei Gerichte stehen stellvertretend für die Vielfalt – „Tortelli con la coda“, die schwanzförmigen Teigtaschen, die die typische Pasta aus Piacenza sind und hier auf traditionelle Weise gefaltet werden, sowie schwarze Ravioli, serviert in einer exotischen Brühe, die überhaupt keiner lokalen Tradition entspringt. Die Küche wird von einer Köchin geleitet, und das Restaurant beschreibt das Essen hier als eine Reise zwischen den Düften der Heimat und Inspirationen aus fernen Ländern. Geschenkgutscheine für ein Mittag- oder Abendessen werden über die eigene Website des Restaurants verkauft. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mittags von halb eins bis halb drei und abends von acht bis zehn Uhr. Sonntags gibt es nur Mittagessen, montags ist geschlossen. Eine Reservierung ist ratsam: Der Speisesaal ist klein und das Restaurant zieht Gäste aus weit über die Provinzgrenzen hinaus an. Sie finden La Palta in der Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

BookNoFees: Beispielfoto: Ravioli mit Tomatensoße und Kräutern auf einem weißen Teller
Antica trattoria Del Tempio

Vicobarone · Italienisch · Deutsche Hausmannskost · Mittagessen

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Ray Suarez / Pexels

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Mo 12:00–14:30; Di 12:00–14:30; Mi Geschlossen; Do 12:00–14:30; Fr 12:00–14:30, 20:00–22:00; Sa 12:00–14:30, 20:00–22:00; So 12:00–14:30

Die „Antica Trattoria Del Tempio“ befindet sich in der Via Creta in Vicobarone, einem Weiler von Ziano Piacentino im Val Tidone. Der Name stammt von den Besitzern selbst und verrät, um was für ein Lokal es sich handelt: eine Trattoria, und zwar eine alte – eher das Alltagsrestaurant eines italienischen Dorfes als ein speziell für Besucher errichtetes Ausflugsziel. Die Öffnungszeiten spiegeln die Art der Nutzung wider. Mittagessen wird täglich außer mittwochs von 12:00 bis 14:30 Uhr serviert. Abendessen gibt es nur freitags und samstags von 20 bis 22 Uhr. Eine Küche, die so organisiert ist, kocht für Menschen, die ihre Hauptmahlzeit mitten am Tag einnehmen – was in diesem Teil der Emilia immer noch auf die meisten zutrifft –, und das bedeutet, dass ein Besucher, der an einem Dienstag einen Abend hier plant, das Lokal geschlossen vorfinden wird. Vicobarone liegt in den Colli Piacentini, den Weinhügeln zwischen der Poebene und dem Apenninkamm. Die Provinz ist bekannt für drei Wurstwaren mit geschützter Herkunftsbezeichnung – Coppa, Pancetta und Salame Piacentino – sowie für den Gutturnio, den Rotwein, der an diesen Hängen angebaut wird. Ziano Piacentino ist eines der Zentren dieser Produktion, und Vicobarone ist einer seiner Weiler. Da diese Trattoria keine Website hat, finden Sie hier keine Informationen über ihre Küche. Am besten erkundigen Sie sich telefonisch und reservieren dort. Sie finden sie in der Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

BookNoFees: Beispielfoto: Aufgeschnittene Wurstwaren und Würste auf einem Holzbrett
Agriturismo Casa Galli

Ziano Piacentino

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Vilnis Husko / Pexels

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Mi–Sa 12:00–14:00, 19:30–21:00; So 12:00–14:00; Mo, Di Geschlossen

Casa Galli ist ein Bauernhausrestaurant am Hang bei Albareto oberhalb von Ziano im Val Tidone, wo die Familie seit 1997 für Gäste kocht und der Blick von der Terrasse über Weinberge hinunter ins Tal fällt. Der Speisesaal ist aus altem Stein mit einem Kamin und Kerzen; im Sommer stehen die Tische unter den Arkaden, und es gibt einen Spielbereich für Kinder, was es zu einem unkomplizierten Sonntagessen für Familien macht. Die Küche ist Piacenza-Küche ohne Abkürzungen: hausgemachte luftgetrocknete Fleischspezialitäten, Gnocco fritto, Tortelli und Pisarei, die in der Küche zubereitet werden, Braten und zum Trinken der Gutturnio der Hügel. Es ist mittwochs bis sonntags, mittags und abends, außer sonntagabends geöffnet; es gibt Zimmer und Apartments für alle, die nach dem Wein übernachten möchten.

BookNoFees: Beispielfoto: Ravioli mit Tomatensoße und Kräutern auf einem weißen Teller
Agriturismo La Colombaia

Ziano Piacentino · Italienisch · Deutsche Hausmannskost · Mittagessen

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Ray Suarez / Pexels

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Mo Geschlossen; Di Geschlossen; Mi Geschlossen; Do Geschlossen; Fr 20:00–22:00; Sa 12:30–15:00, 20:00–22:00; So 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia ist ein Agriturismo oberhalb von Ziano Piacentino, im westlichsten der Täler von Piacenza. Das Grundstück befand sich schon seit Jahren im Familienbesitz, bevor Guido es in einen Agriturismo umwandelte, und die Küche wird vom Haus selbst als „cucina piacentina doc“ beschrieben – die Küche dieser Provinz und keiner anderen. Das Anwesen ist so angelegt, dass man auch bei jedem Wetter im Freien essen kann: Drei Speisesäle befinden sich im Freien, sind jedoch überdacht; alle bieten einen Blick über das Tal, dazu gibt es einen Barbereich für Getränke und zwei weitere Räume im Innenbereich. Diese Kombination ist besonders in einer Region von Vorteil, in der sich ein Sommerabend ohne Vorwarnung wenden kann. Es liegt inmitten der Hügel und dient als Ausgangspunkt für die Erkundung der umliegenden Landschaft – Mountainbiken, Reiten und Wandern beginnen direkt vor der Haustür, und das Tal wird von Straßen durchzogen, die zu den historischen, landschaftlich reizvollen und gastronomischen Höhepunkten der Provinz führen. Die Colli Piacentini sind Weinland: Gutturnio, Ortrugo und Malvasia werden an diesen Hängen angebaut, und Ziano Piacentino ist eines der Zentren dieser Region. Die Öffnungszeiten sind begrenzt und sollten bei der Planung berücksichtigt werden. Freitagabend nur von 20 bis 22 Uhr; Samstag Mittagessen ab 12:30 Uhr und Abendessen ab 20 Uhr; Sonntag ebenso, wobei das Mittagessen bis 15:30 Uhr serviert wird. Montag bis Donnerstag ist geschlossen. Sie finden La Colombaia in Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

BookNoFees: Beispielfoto: Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum
Locanda San Lupo

Ziano Piacentino · Italienisch · Abendessen · Sitzplätze draußen

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Darya Sheydel / Pexels

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

Mo 20:00–23:00; Di 20:00–23:00; Mi Geschlossen; Do 20:00–23:00; Fr 20:00–23:00; Sa 20:00–23:00; So 20:00–23:00

Die „Locanda San Lupo“ liegt inmitten der Hügel und Weinberge oberhalb von Ziano Piacentino und beschreibt sich selbst als Ort, an dem der Genuss auf den Sonnenuntergang trifft. Das ist eine treffende Beschreibung dessen, was sie zu bieten hat: Von der Terrasse aus blickt man über die Weinberge, und das Haus betrachtet das Abendlicht als Teil des Essens und nicht als bloße Kulisse, die zufällig da ist. Es ist mehr als nur ein Speisesaal – ein Rückzugsort in der Stille der Hügel, wo die Zeit bewusst langsamer vergeht. In der Praxis eignet sich das Lokal somit für zwei ganz unterschiedliche Anlässe: ein sonntägliches Familienmittagessen und ein Abendessen zu zweit, sobald die Lichter angehen. Es gibt eine Weinkarte, was hier von Bedeutung ist – diese Hänge sind die Colli Piacentini, und Gutturnio, Ortrugo und Malvasia werden auf den Feldern angebaut, auf die die Terrasse blickt. Die Öffnungszeiten sind ungewöhnlich und es lohnt sich, sie zweimal zu lesen: Dies ist ein Abendrestaurant. Es serviert täglich von 20 bis 23 Uhr das Abendessen, außer mittwochs, wenn es geschlossen ist, und es öffnet überhaupt nicht zum Mittagessen. Wer mittags ankommt, wird die Tür verschlossen vorfinden. Ziano Piacentino liegt im Val Tidone, etwa vierzig Minuten südwestlich von Piacenza und gut eine Stunde von Mailand entfernt, was diesen Ort sowohl für einen Abendausflug aus der Stadt als auch für einen Ausflug aus der Region zu einer naheliegenden Wahl macht. Sie finden die „Locanda San Lupo“ in der Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

BookNoFees: Beispielfoto: Aufschnittplatte
Agriturismo Il Negrese Restaurant

Ziano Piacentino · Italienisch · Reservierung möglich · Parkplatz

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Julia Filirovska / Pexels

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Der Agriturismo Il Negrese ist ein familiengeführter Bauernhof mit Weingut in den Hügeln von Ziano Piacentino. Das Restaurant befindet sich auf demselben Gelände wie die Gästeunterkünfte und ist somit die naheliegende erste Anlaufstelle für Gäste, die im Il Negrese übernachten. Der Speisesaal wurde in der ehemaligen Scheune des Bauernhofs eingerichtet, wodurch die Verbindung zur Arbeitsgeschichte des Gebäudes bewahrt wurde. Die Küche konzentriert sich eher auf die Traditionen von Piacenza als auf eine breit gefächerte internationale Speisekarte. Handgemachte Pasta, selbstgebackenes Brot und Kuchen stehen im Mittelpunkt des Angebots, das von den lokalen Tourismusbehörden beschrieben wird. Die Gerichte werden von Weinen aus eigenem Anbau begleitet, sodass eine Mahlzeit den Besuchern auch die lokale Weinbaulandschaft rund um Ziano näherbringen kann. Hier sollte man sich im Voraus melden. Der offizielle Tourismusführer beschreibt, dass Mahlzeiten sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen nach Voranmeldung erhältlich sind, ohne jedoch feste tägliche Öffnungszeiten für Gäste ohne Reservierung zu versprechen. Erkundigen Sie sich, was die Küche zubereitet, ob ein Menü angeboten wird und wie auf Ernährungswünsche eingegangen werden kann. Eine Übernachtung bedeutet nicht automatisch, dass das Abendessen im Übernachtungspreis inbegriffen ist. Verwenden Sie bei der Vereinbarung Ihres Besuchs die vollständige Adresse „Località Negrese 308“ und die vom Agriturismo veröffentlichte Telefonnummer. Das Restaurantgebäude und die Gästezimmer liegen nebeneinander; Gäste, die anderswo übernachten, können sich nach einer Restaurantreservierung erkundigen. Reservierte Parkplätze sind beim Tourismusbüro aufgeführt. Für ein Gruppenessen oder einen Besuch mit Schwerpunkt auf den Weinen sollten Sie die Einzelheiten direkt vor Ihrer Anreise in die Hügel besprechen.

BookNoFees: Beispielfoto: Aufgeschnittene Wurstwaren und Würste auf einem Holzbrett
Le Proposte

Borgonovo Val Tidone · Italienisch · Deutsche Hausmannskost · Mittagessen

Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Vilnis Husko / Pexels

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

Mo Geschlossen; Di Geschlossen; Mi 12:30–14:00, 20:00–23:00; Do 12:30–14:00, 20:00–23:00; Fr 12:30–14:00, 20:00–23:00; Sa 12:30–14:00, 20:00–23:00; So 12:30–14:00, 20:00–22:00

„Le Proposte“ ist ein Familienrestaurant im Weiler Corano in Borgonovo Val Tidone, in den Hügeln der Provinz Piacenza. Seine Entstehungsgeschichte ist ungewöhnlich, und die Familie erzählt sie ganz offen: Vor fünfundzwanzig Jahren kauften Danila und Luigi zusammen mit ihrer Tochter Manuela ein Bauernhaus in Panoramalage, das eigentlich als Zweitwohnsitz gedacht war. Doch dann kam die Küche dazwischen. Im Jahr 2000 wurde das Haus als Restaurant eröffnet und wird seitdem von der Familie geführt. Die Küche ist traditionell und alles wird vor Ort zubereitet: Die Wurstwaren reifen in den hauseigenen Kellern, die Pasta wird selbst hergestellt, und die Zutaten werden täglich frisch verarbeitet, anstatt fertig gekauft zu werden. In diesem Teil der Emilia ist das kein Marketing-Slogan – Salumi und handgemachte Pasta sind das, wofür die Provinz bekannt ist, und beides im eigenen Haus herzustellen, macht den Unterschied zwischen einem ländlichen Restaurant und einem ländlichen Restaurant aus, für das sich die Anfahrt lohnt. Der Speisesaal bietet Platz für etwa vierzig Gäste. Im Sommer werden Mittag- und Abendessen auf der Panoramaterrasse serviert – was auch der Grund war, warum das Bauernhaus überhaupt erst gekauft wurde. Montags und dienstags ist geschlossen. Von Mittwoch bis Samstag gibt es Mittagessen von halb eins bis zwei Uhr und Abendessen von acht bis elf Uhr; sonntags endet der Abend eine Stunde früher. Bei vierzig Plätzen ist eine Reservierung ratsam. Sie finden „Le Proposte“ in der Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

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Aquar'aile

Calais · Französisch · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

Das „Aquar'aile“ befindet sich im vierten Stock eines Gebäudes in der Rue Jean Moulin, wodurch der Speisesaal einen weiten Blick über den Strand von Calais und das Meer bietet. Die durch die Meerenge fahrenden Schiffe werden Teil der Kulisse, und bei klarer Sicht ist sogar die englische Küste zu sehen. Die erhöhte Lage ist das auffälligste Merkmal des Restaurants, doch die Speisekarte bietet den Gästen über die Aussicht hinaus zahlreiche Möglichkeiten, ihr Essen individuell zu gestalten. Die französische Küche bildet die Grundlage, wobei Meeresfrüchte neben Fleischgerichten und saisonalen Beilagen angeboten werden. Die veröffentlichte Speisekarte umfasst Austern in verschiedenen Größen, einen Garnelensalat mit knackigem Gemüse und Korianderdressing sowie Entenleberpastete mit Pfirsich-Ingwer-Chutney und Brioche. Tomaten mit Burratina und Basilikumöl bieten einen etwas anderen Auftakt, während Melonen- und Wassermelonen-Gazpacho Früchte, Eisenkraut und Limette in einen herzhaften Gang einbringen. Die Hauptgerichte reichen von knusprigen Fish and Chips mit hausgemachter Tartarsauce bis hin zu gebratenem Wolfsbarsch nach baskischer Art mit Fregola. Rinderfilet mit Chimichurri und eine Thunfisch-Variante des „Vitello Tonnato“ zeigen, dass sich die Küche nicht auf eine einzige Küstenküche beschränkt. Die Desserts stammen von den Konditoren des Restaurants, und Käse kann den Platz eines süßen Abschlusses einnehmen. Wein ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Identität des Hauses. Die Auswahl im Weinkeller umfasst mehr als fünfhundert Weine, darunter Weine aus französischen Regionen sowie von Erzeugern aus Spanien, Italien, Portugal, Chile und Kalifornien. Das Personal berät gerne bei der Auswahl. Für Gäste, die es genießen, während des Essens den sich verändernden Horizont zu beobachten, bringt das „Aquar’aile“ die Meereslandschaft direkt an den Tisch.

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Au Côte d'Argent

Calais · Französisch · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Das „Au Côte d’Argent“ liegt am Eingang zur Strandpromenade von Calais auf dem Deich „Digue Gaston Berthe“ und bietet einen Panoramablick über den Strand und das Meer. Eine überdachte Terrasse und der direkte Zugang zum Strand machen die Lage zu einem Teil des Erlebnisses, während der nahegelegene „Dragon de Calais“ einen weiteren Grund bietet, diesen Abschnitt der Strandpromenade zu erkunden. Küchenchef Bertrand Lefebvre und seine Frau führen ein Restaurant, dessen Philosophie seit 1990 konsequent auf regionale, saisonale Zutaten ausgerichtet ist. Die Küche beschreibt ihre Gerichte als vollständig hausgemacht und arbeitet mit lokalen Erzeugern und Fischern zusammen. Meeresfrüchte nehmen einen bedeutenden Platz auf der Speisekarte ein. Auf den Platten werden Krabben, Austern, Langustinen, Wellhornschnecken und Garnelen kombiniert, dazu gibt es Roggenbrot, Mayonnaise und Schalottenessig. Zu den weiteren Gerichten gehören mit Chorizo und Espelette-Pfeffer überbackene Austern, Seezunge nach Meunière-Art, Steinbutt mit Zitronensauce und Calais-Hummer, serviert mit einer Sauce nach amerikanischer Art. Die Speisekarte bietet den Gästen zudem mehrere Alternativen zu Meeresfrüchten. Rinderfilet mit Pfeffersauce und Kalbsbries mit Morcheln repräsentieren die Fleischgerichte, während ein separater vegetarischer Abschnitt warmen Ziegenkäsesalat, Gemüsesuppe, Omeletts, Gemüse der Saison und Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum auflistet. Gemüse-Couscous mit Quinoa bietet eine weitere Option. Käse, Sorbets und eine Auswahl an Desserts runden das Essen ab. Das Restaurant weist ausdrücklich darauf hin, dass das Angebot von der Verfügbarkeit der Zutaten abhängt – ein nützlicher Hinweis auf den Schwerpunkt, den es auf frische Zutaten legt. Für Besucher, die in Calais übernachten, verbindet es ein richtiges Essen am Tisch mit Zeit am Wasser, und seine Auswahl an Gerichten bietet einer gemischten Gruppe mehr Flexibilität als ein Restaurant, das ausschließlich Meeresfrüchte serviert.

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Histoire Ancienne

Calais · Französisch · Mittagessen · Abendessen

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

„Histoire Ancienne“ ist ein französisches Bistro in der Rue Royale in Calais, dessen Interieur dem Essen einen ganz eigenen Rahmen verleiht. Ein von Toulouse-Lautrec inspiriertes Wandgemälde, altmodische Bonbongläser, eine Zinktheke und gesammelte Objekte füllen den sorgfältig gepflegten Art-déco-Raum. Anstatt seine Identität auf den Meerblick auszurichten, konzentriert sich das Restaurant auf die Details eines traditionellen französischen Speisesaals und die dazu gehörende Küche. Patrick Comte ist der Küchenchef des Hauses. Als Absolvent der Ferrandi-Schule in Paris arbeitete er in den Küchen französischer Restaurants, bevor er 1990 sein erstes gastronomisches Lokal in Calais eröffnete. 1996 übernahm er das „Histoire Ancienne“ und entschied sich für diesen Standort für die persönlichere Sprache der Bistroküche. Sein Ansatz verbindet bekannte französische Rezepte mit kleinen Neuinterpretationen, wobei der Charakter der ursprünglichen Gerichte erkennbar bleibt. Frische, saisonale Zutaten prägen die Küche, und das Haus präsentiert seine Speisen als hausgemacht. Der Schwerpunkt liegt auf einer Speisekarte, die sich nach den verfügbaren Produkten richtet, und nicht auf einem ausgefeilten Konzept, das jedem Teller aufgezwungen wird. Ein vom Restaurant hervorgehobenes Beispiel ist die „Brandade du Nord“, die in einer Fernsehkochsendung vorgestellt wurde. Die Kombination aus saisonalen Speisen, einem Küchenchef mit langjähriger Verbindung zu Calais und einem Speisesaal voller dekorativer Details macht dieses Restaurant zu einer unverwechselbaren Wahl für Besucher, die einen Teil ihres Aufenthalts an einem französischen Bistrotisch verbringen möchten. Es eignet sich besonders für Gäste, denen die Atmosphäre im Speisesaal ebenso wichtig ist wie das Essen.

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Le Channel

Calais · Französisch · Mittagessen · Abendessen

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

„Le Channel“ ist das Restaurant der Familie Crespo am Boulevard de la Résistance in Calais Nord, gegenüber dem Yachthafen und in der Nähe der Place d’Armes. Es handelt sich um eine eigenständige Adresse, die nichts mit der gleichnamigen Kulturstätte an einem anderen Ort der Stadt zu tun hat. Hier verbindet die Familie französische Küche mit einer umfassenden Leidenschaft für Wein, wobei der Speisesaal so gestaltet ist, dass beides Teil des Erlebnisses wird. José, Monique, Arnaud und Jérôme Crespo werden in der Darstellung der Familientradition des Hauses namentlich genannt. Die kulinarische Erfahrung der Brüder umfasst Tätigkeiten im „Montalembert“ und bei Joël Robuchon; das Restaurant beschreibt seine Küche als eine Verbindung aus klassischen Grundlagen und neuen Ideen. Im Zuge einer Renovierung wurde die Küche prominent gegenüber dem Eingang platziert und mit Induktionsherden, einem Holzkohleofen und einer Plancha ausgestattet. Diese unterschiedlichen Methoden bieten den Köchen vielfältige Möglichkeiten, ein Gericht zu entwickeln, anstatt sich auf eine einzige charakteristische Technik zu verlassen. Der Wein ist untrennbar mit dem Raum selbst verbunden. Eine Glaswand nahe dem Eingang gewährt einen Blick in den Weinkeller, während eine Weinbibliothek in der kleinen Lounge das Thema über den Boden hinaus fortsetzt. Das Haus führt mehr als zwölfhundert Weine im Sortiment und verfügt zudem über einen Ausstellungsraum, der der Entdeckung und Verkostung von Weinen dient. Dies macht das Restaurant besonders interessant für Gäste, die der Weinauswahl ebenso viel Aufmerksamkeit schenken möchten wie dem Essen. Die Lage am Yachthafen schafft eine Verbindung zu Calais, ohne dass das Essen von einem Strandbesuch abhängig ist. Reservierungen werden empfohlen, und das Restaurant stellt eine Telefonnummer zur Verfügung, über die man direkt einen Tisch reservieren kann.

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Le Grand Bleu

Calais · Französisch · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Das „Le Grand Bleu“ befindet sich in der Rue Jean-Pierre Avron, direkt am Quai de la Colonne und gegenüber dem Außenhafen von Calais. Küchenchef Matthieu Colin und seine Frau Cindy heißen ihre Gäste in einem Restaurant willkommen, dessen Küche den lokalen Fischfang mit einem kreativen Einsatz von Gewürzen, Texturen und Beilagen verbindet. Frische Zutaten, saisonale Erzeugnisse und kurze Lieferwege stehen im Mittelpunkt des erklärten Konzepts des Hauses. Die Küche backt ihr eigenes Brot, stellt ihr eigenes Eis her und bereitet ihre eigenen Petits Fours zu, womit diese Sorgfalt über die Hauptgerichte hinausgeht. Die veröffentlichte Speisekarte zeigt, wie sich dieser Ansatz auf dem Teller widerspiegelt. Jakobsmuscheln werden mit einer Yuzu-Pfeffer-Kruste, Brunnenkresse, einem Risotto aus Pastinaken und Butternusskürbis sowie fein gehackten Pfifferlingen serviert. Steinbutt wird mit einer Emulsion aus Meeresfrüchten und Ratte-Kartoffeln, zubereitet mit Sabayon, gereicht. Zu den Vorspeisen gehören Rote-Bete-Tempura-Garnelen mit Timut-Pfeffer-Parmesan-Creme und Lauch, während Foie gras mit Birne, Spekulatius und French Toast mit braunem Zucker kombiniert wird. Es gibt reichhaltige Alternativen zu Fisch. Confit vom Schwein wird mit Tartiflette-Elementen, Austernpilzen und geräuchertem Paprika kombiniert; Rinderfilet wird mit Schalotten, Petersilie, Speckkonfit und Rinderbacken-Ravioli serviert. Regionale Käsesorten stellen eine weitere Verbindung zur Umgebung her. Die Desserts setzen das Interesse der Küche an der Neuinterpretation bekannter Formen fort; zu den veröffentlichten Beispielen gehören eine Saint-Honoré-Variante mit Apfel-Tarte-Tatin und ein Macaron-Dessert mit Orangencreme. Das Ergebnis ist ein Hafenrestaurant für Gäste, die es schätzen, wenn lokale Zutaten über ihre einfachste Zubereitung hinaus verfeinert werden, wobei sie dennoch den Fisch, das Gemüse und die französischen Kochtraditionen als Kern der Mahlzeit wiedererkennen können.

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