Restaurants, Gasthäuser und Cafés in Westerland

Süderstraße 11, 25980 Westerland

+49 4651 22900

Mo–Di, Do–So 17:15–24:00; Mi Geschlossen

Web Christel is a thatched restaurant on Süderstraße in the southern part of Westerland, hosted by Marc Ullrich and his team. Its dining rooms, sociable bar counter and summer terrace with beach chairs offer several settings for a meal. The name reaches back to Christel Lange, an island weaver whose handweaving and antiques business moved to this address in 1963. That earlier craft business remains part of the story behind the restaurant. The kitchen combines northern favourites with dishes drawing on a wider range of ingredients. Seafood choices include steamed cod with spinach and Dijon mustard sauce, pikeperch on Champagne sauerkraut purée, and sole with melted butter, cucumber salad and potatoes. Bouillabaisse can be ordered as a starter or a main course. Meat dishes include lamb with green beans, duck with homemade cherry red cabbage, and veal schnitzel with fried potatoes. There is a dedicated vegetarian selection, including beetroot carpaccio, vegetable noodles, Thai Panang curry and pumpkin risotto with sheep’s cheese. Seasonal additions bring asparagus, chanterelles or kale into the kitchen’s repertoire. For a structured meal, the fish and meat menus combine several courses; guests can also choose individually from the main menu. Desserts range from homemade red berry compote and tonka bean parfait to sorbets and chocolate mousse. A regional cheese selection comes from the cheese club in Keitum. Wine recommendations accompany the cooking, and table enquiries are accepted by telephone. Requests for the same day should be made by phone rather than email.

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Süderstraße 8, 25980 Westerland

+49 4651 27788

Restaurant Jörg Müller is part of the hotel of the same name on Süderstraße in Westerland. Its Frisian setting and emphasis on regional, seasonal ingredients give it a clear connection to Sylt, while the kitchen offers both individual dishes and composed menus. Guests can choose an à la carte meal or follow a seasonal sequence of courses, making the restaurant suitable for different approaches to an evening out. Seafood is one strand of the cooking, alongside vegetarian dishes, lamb, duck and beef. That range allows a table to explore several sides of the kitchen rather than committing everyone to a single main ingredient. The dining room is presented as a relaxed, welcoming place, with discreet hospitality and an emphasis on enjoying food in good company. Wine plays a substantial role throughout the house. The cellar brings together bottles from around the world, including rare and older wines, and a sommelier helps guests find a match for their meal. There is also a separate wine shop for those who want to take a bottle home. Within the same property, the bistro bar offers a more informal setting with standing tables, food, wine and mixed drinks. It provides another way to spend time in the house before or after a restaurant visit. Cookbooks featuring Jörg Müller’s recipes extend that connection beyond the dining room. Restaurant tables are reserved by telephone, and a booking becomes valid after confirmation. Visitors staying elsewhere can contact the restaurant directly to arrange their meal.

Gaadt 4, 25980 Westerland

+49 4651 1228

Alte Friesenstube occupies a thatched Frisian house on Gaadt in Westerland, with tiled dining rooms and a garden planted with roses. Built in 1648, the house was restored by the Schacht family and retains a strong connection to the island’s domestic architecture. The setting gives a meal here a distinctive sense of place before the first course arrives. The kitchen follows the same regional thread while adding more contemporary combinations. Its menu is written in Low German, so familiar northern dishes appear under their local names. Pannfisch brings together fish and potatoes from the pan with mustard sauce and salad. Roast duck comes with red cabbage and homemade potato dumplings, while braised ox cheeks are paired with root vegetables and chive mashed potatoes. Fish choices also include sea bass with pepper risotto, plaice with bacon, and cod with creamed pointed cabbage. Starters range from tuna carpaccio with wakame to beef tartare on sourdough bread. Truffle pasta and goat cheese cream with beetroot offer another direction between the larger meat and fish dishes. Desserts continue the northern theme with red berry compote and elderberry soup with apples and dumplings, alongside crème brûlée. The wine selection is another part of the meal, with staff offering pairings for dishes and menus. Beyond individual tables, the restaurant arranges weddings, birthdays, business meals and Christmas celebrations. Reservations are handled by telephone or in person, giving guests a direct way to discuss a table or a larger occasion.

Gaadt 7, 25980 Westerland

+49 4651 23111

Tobis Hüs is Tobias and Corda Kusch’s restaurant on Gaadt in Westerland. Tobias opened it in February 2017 after spending years working in other restaurants, bringing his enthusiasm for food and wine back to his family’s home island. The result is a personal dining room whose hosts place conversation and contact with guests at the centre of the experience. Chef Cristina Munteanu has been part of the kitchen since the beginning, cooking with predominantly regional and seasonal ingredients. Alongside the regular menu, changing recommendations give the kitchen room to work with what the season brings. Several dishes make the table itself part of the meal. Beef tartare is prepared beside the guests and served with Tobi’s homemade beef and tartare sauce. Pasta is finished in a Parmesan wheel, giving another familiar dish a more theatrical presentation. Tiramisu also receives its finishing touches at the table, carrying that approach through to dessert. Wine is a particular interest of the hosts, though freshly drawn beer is another option with the food. The restaurant’s character comes from this combination of a familiar welcome, seasonal cooking and dishes assembled in front of the people eating them. It suits visitors who enjoy an interactive meal and a host with a clear personal connection to the restaurant. Table requests can be made through the reservation form or by email. Guests should specify their party size and preferred sitting, and contact the restaurant if their plans change.

Lornsenstraße 31, 25980 Westerland

+49 4651 929838

Mo–So 12:00–22:00

Die Seenot stands among the dunes at Westerland’s beach section 41, with direct views of the North Sea. The setting makes the beach and water part of the meal, while its winter menu offers a broad choice of seafood, meat and vegetarian dishes. It works for a mixed party whose members want different kinds of food without giving up the coastal setting. Starters include gratinated goat cheese with tomato marmalade, tuna sashimi and a spicy fish soup with lobster cream, aioli and garlic bread. The seafood section ranges from North Sea plaice with rosemary potatoes to sea bass with herb foam and a mixed fish pan with prawns and Dijon mustard sauce. The Seenot bowl combines avocado, hummus, lentil salad, tomatoes and Parmesan. Burgers come in beef, vegetarian and barbecue chicken versions, with sweet potato fries among the accompaniments. Other substantial choices include roast duck with red cabbage and dumplings, veal liver with balsamic onions, and ox cheeks with vegetable accompaniments. A separate children’s section offers pasta, a hamburger, chicken and schnitzel in smaller meals. Desserts include red berry compote, tonka bean crème brûlée, salted caramel parfait and warm chocolate cake. The drinks selection covers coffee, tea, beer, wine and aperitifs, including alcohol free options. Table reservations are taken by telephone or in person, with email excluded for bookings. The restaurant also offers gift vouchers for visitors who want to arrange a meal as a present.

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

+49 4621 3929751

Das „Altes Fährhaus Fahrdorf“ blickt über die Schlei in Richtung Schleswig und rückt so das Wasser und die Skyline der Stadt in den Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses. Das Gebäude dient seit 1692 als Gasthaus und wurde 2013 sorgfältig renoviert. Heute wird es von der Familie Hempfing als Restaurant mit regionaler Küche, einer sonnigen Terrasse und einem eigenen Anlegesteg geführt. Die Küche verbindet saisonale norddeutsche Klassiker mit schwäbischen Akzenten, die an die früheren Jahre der Familie am Bodensee erinnern. Küchenchef Sven Hempfing absolvierte seine Ausbildung in Berlin und qualifizierte sich später in diätetischer Küche, bevor er Meisterkoch wurde. Tanja Hempfing, eine ausgebildete Hotelfachfrau, leitet den Service und den Betrieb im Speisesaal. Die Speisekarte vermittelt einen konkreten Eindruck dieser nord- und süddeutschen Einflüsse. Maultaschen werden mit Speck, Zwiebeln und Kartoffelsalat serviert, während schwäbisches Zwiebel-Roastbeef von hausgemachten Spätzle begleitet wird. Der von der Fischerfamilie Ross gelieferte Fisch umfasst Hecht, Barsch und Hering aus der Schlei und der Ostsee, wobei die Auswahl vom Fang abhängt. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Käsespätzle, Dinkel-Käse-Bratlinge sowie Nudeln mit Kürbis-Ingwer-Ragout. Die Lage am Wasser prägt auch die Anreise der Gäste: Das Gasthaus ist von der B76 aus durch den Ort oder mit dem Motorboot über den eigenen Anlegeplatz zu erreichen. Bootsgäste sollten vor der Anfahrt die geringe Wassertiefe beachten. Die Terrasse bietet eine Möglichkeit zum Essen im Freien, allerdings hängt der Service dort von der Personalbesetzung ab und ist nicht immer verfügbar. Kontaktieren Sie die Familie direkt, um einen Besuch zu besprechen.

Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Das Restaurant „Huk’s“ befindet sich im Panorama Hotel Aschberg in Ascheffel und bietet einen Blick auf die Landschaft der Hüttener Berge. Der Speisesaal besticht durch Naturholz, warme Farben und viel Licht, wodurch die umliegende Landschaft ins Gebäude hineingetragen wird. Die Inneneinrichtung soll das Gefühl vermitteln, unter einem Blätterdach zu sitzen, während das Panorama Teil des kulinarischen Erlebnisses bleibt. Küchenchef und Geschäftsführer Michal Huk leitet eine Küche, deren Schwerpunkt auf frischer, saisonaler Küche und bekannten Gerichten liegt, die durch neue Kombinationen und Beilagen neu interpretiert werden. Fisch und Fleisch stammen von dem Haus bekannten Erzeugern aus der umliegenden Region. Auch vegetarische und vegane Gerichte gehören zum Angebot des Restaurants, sodass die Küche über ihre Fleisch- und Fischspezialitäten hinausgeht. Die veröffentlichte Speisekarte veranschaulicht die Vielfalt mit einem Rindfleisch-Cheeseburger, einer Kombination aus Kalbsleber und geschmorten Kalbsbäckchen, Steakpfannen mit verschiedenen Fleischstücken sowie einem Kalbsschnitzel. Dabei handelt es sich um Beispiele aus einer saisonalen Speisekarte und nicht um eine Zusicherung, dass jedes Gericht das ganze Jahr über erhältlich ist. Zu den Getränken gehören ausgewählte Hausweine und saisonale Cocktailkreationen; außerdem bietet die Küche süße und herzhafte Snacks an. Das Restaurant serviert neben den Hauptmahlzeiten auch Frühstück. Das angrenzende Hotel macht das „Aschberg“ zu einem Ort für Familienfeiern, Hochzeiten und auch geschäftliche Zusammenkünfte. Das Veranstaltungsteam bespricht mit den Organisatoren die Wahl des Raums, der Menüs oder Buffets, der Getränke und der Tischdekoration. Gäste, die mit dem Auto anreisen, können direkt am Haus parken. Tischreservierungen und die Planung einer Feier können über die Kontaktdaten des Hotels vorgenommen werden.

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Der Gasthof Zur Linde liegt an der Dorfstraße in Alt-Duvenstedt und bietet die Küche und Gastfreundschaft eines schleswig-holsteinischen Landgasthofs. Die Familie Krug und ihr Team kombinieren regionale Fleisch- und Fischgerichte mit einer reichhaltigen Auswahl an Grillgerichten. Eine der Spezialitäten des Hauses ist der Duvenstedter Galgenspieß, ein hängender Spieß, der Rumpsteak, Schweinefilet und mit Speck umwickelte Putenbrust mit Paprika, Zwiebeln und Chilischoten vereint. Dazu gibt es Kräuterbutter, Krautsalat und zwei Dip-Saucen. Der Steakteller kombiniert Rindfleisch mit Schweinefleischmedaillons, Pilzen und Zwiebeln. Eine weitere Option ist der Lindenburger aus regionalem Rindfleisch, Holtsee-Cheddar, gegrillten Zwiebeln und Saucen; als Alternative wird ein Gemüse-Patty angeboten. Die norddeutsche Seite der Küche zeigt sich in hausgemachter Schweinegelatine mit Bratkartoffeln und einem Holsteiner Schnitzel mit Spiegelei. Zu den Fischgerichten gehören gebratene Schollenfilets mit einer Kräuter-Sahnesauce, während Nordseegarnelen in der Suppenauswahl zu finden sind. Salate und überbackener Käse bieten neben den Fleischhauptgerichten weitere Auswahlmöglichkeiten. Über das Restaurantangebot hinaus ist das Gasthaus für gesellschaftliche Anlässe ausgestattet. In seinem Veranstaltungsraum finden Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Firmenfeiern statt, wobei die Gestaltung ganz auf die Wünsche der jeweiligen Gruppe abgestimmt wird. Eine Doppel-Kegelbahn bietet eine weitere Möglichkeit, einen Abend mit Freunden oder einem Verein zu verbringen, und kann auch für Kindergeburtstage gebucht werden. Reservierungen werden telefonisch oder per E-Mail entgegengenommen; eine E-Mail-Anfrage wird erst nach Bestätigung durch das Gasthaus verbindlich. Catering und Familienfeiern können gesondert besprochen werden.

Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 99710

„LammButtRind“ ist das Restaurant im Seehotel Töpferhaus am Bistensee in Alt-Duvenstedt. Die nordische Küche orientiert sich an den umliegenden Feldern, Wäldern, Hecken und der Küste. Die Küche backt ihr eigenes Brot, kocht Brühen, legt Zutaten ein und fermentiert sie, und die Hauptspeisekarte wechselt mit den Jahreszeiten. Lamm, Plattfisch und Rind geben dem Restaurant seinen Namen und sind immer wiederkehrende Themen, wobei sich die Beilagen im Laufe des Jahres ändern. Auf der Herbstkarte wird Lamm mit Linsen, Kürbis und Labneh serviert, Scholle mit Bohnen, Birne und Speck sowie geschmorte Ochsenbacke mit Kartoffel-Sellerie-Püree. Auch Gemüse wird ebenso sorgfältig zubereitet: Grießklößchen mit Pfifferlingen und ein mit Dinkel, Apfel und Kürbis gefüllter Wirsingrollade gehören zu den fleischlosen Hauptgerichten. Bei den Desserts kommen bekannte Zutaten aus dem Norden zum Einsatz, darunter ein geschichteter Apfel- und Schwarzbrotpudding. Im Innenbereich sind die beiden Speisesäle mit Holz, natürlichen Farbtönen und kerzenbeleuchteten Tischen gestaltet; von einigen Plätzen aus hat man Blick auf das Wasser. Sechs kleine, beheizte Glashäuser auf der Seeterrasse bieten jeweils Platz für bis zu vier Gäste in separater Atmosphäre. Ein Kamin in der Lobby lädt vor oder nach dem Essen zu einem Drink ein. Die Sous-Chefin Marta wählt die Weine aus, darunter auch Flaschen aus dem Douro-Weingut, das sie gemeinsam mit ihren Schwestern besitzt. Für Kinder gibt es eine eigene Speisekarte und Hochstühle. Vegane Gerichte und Allergien können bei der Reservierung besprochen werden. Größere Gruppen können einen privaten Raum reservieren, und Gäste, die einen Hund mitbringen, sollten dies bei der Buchung angeben.

Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee

+49 4356 170

Das Restaurant Wittensee Schützenhof gehört zum familiengeführten Hotel Wittensee in Groß Wittensee. Das Haus befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert in Familienbesitz, und sein Restaurant verbindet holsteinische Spezialitäten mit einer breiten Auswahl an beliebten regionalen Gerichten. Die Gäste speisen im traditionellen Speisesaal oder im hellen Wintergarten, während eine Sommerterrasse einen Platz im Freien bietet. Auf der Speisekarte nimmt Fisch einen bedeutenden Platz ein. Zur Auswahl stehen unter anderem Matjes mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, gebratene Scholle mit Speck und Gurkensalat sowie Pannfisch auf Bratkartoffeln mit Senfsauce. Hausgemachter Labskaus wird mit Eiern, Rote Bete, eingelegten Gurken und Matjes serviert. Ein gemischter Teller vereint Hering, Schweinegelatine und Roastbeef und bietet so mehrere norddeutsche Geschmacksrichtungen in einer Mahlzeit. Zu den Fleischgerichten gehören Schweinefleischmedaillons, gegrilltes Rumpsteak vom Holsteiner Rind, Schnitzel und ein Rindfleischburger. Vegetarische Optionen umfassen Käsespätzle mit Röstzwiebeln, gebackenen Camembert, einen Gemüseburger mit einem Patty aus Kürbis und Chiasamen sowie eine Ofenkartoffel mit Pilzen. Für eine kleinere Mahlzeit gibt es außerdem offene Sandwiches auf Landbrot. Zum Frühstück gibt es Brot und Brötchen, Aufschnitt und Käse, Müsli, Joghurt, Obstquark und Säfte sowie hausgemachte Marmeladen und Honig von lokalen Imkern. Für Feierlichkeiten verfügt das Hotel über mehrere separate Räume sowie den Wintergarten und die Terrasse. Das Team organisiert Geburtstage, Hochzeiten, Klassentreffen und Firmenveranstaltungen, wobei Menüs und Raumgestaltung individuell besprochen werden. Anfragen zum Restaurant können über die Telefonnummer des Hotels gestellt werden.

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Das „Stürhus“ ist ein maritimes Restaurant an der Hauptstraße in Bensersiel, nur einen kurzen Ausflug entlang der Küste von Dornum entfernt. Seine Räume werden als Decks eines Schiffes beschrieben: Auf dem Hauptdeck befinden sich die Bar, die Salatbar und Tische für zwei bis vier Personen, während das Oberdeck einen Blick auf den Hafen und mehr Platz für Gruppen bietet. An klaren Tagen reicht der Blick von oben bis nach Langeoog. Bei geeignetem Wetter lädt eine Terrasse zum Verweilen im Freien ein. Fisch nimmt in der traditionellen Küche einen wichtigen Platz ein. Auf der aktuellen Fischkarte stehen unter anderem gebratener Zander mit cremigem Lauchgemüse, in Speck gewickelter Rotbarsch mit grünen Bohnen sowie Pollack mit Remoulade. Der „Hamburger Pannfisch“ vereint Seelachs, Gewürzgurken, Dijon-Senf-Sauce und Bratkartoffeln in einer Pfanne. Lachs wird in verschiedenen Zubereitungsarten serviert, unter anderem mit einer Kräuter-Käse-Kruste und einer leichten Currysauce. Einige dieser Fischgerichte können als kleinere Portion bestellt werden – ein praktisches Detail, wenn Sie eine leichtere Mahlzeit bevorzugen. Die umfangreiche Speisekarte umfasst zudem Rubriken für vegetarische Gerichte, Fleisch, Rumpsteaks, Kindergerichte und Platten für zwei Personen. Es handelt sich somit eher um eine praktische Wahl an der Küste für Begleiter mit unterschiedlichem Appetit als um ein ausschließlich auf Fisch spezialisiertes Restaurant. Mittagessen, Kaffee oder Tee am Nachmittag sowie Abendessen gehören zum Angebot des Restaurants. Informieren Sie sich bei der Planung Ihrer Reise über die aktuellen Öffnungszeiten. Das Stürhus bittet Gäste, lieber telefonisch als per E-Mail zu reservieren; geben Sie dabei bitte an, ob Sie als größere Gruppe kommen oder einen Tisch im Obergeschoss wünschen.

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

Das „Hafensänger“ liegt am Hafen von Dornumersiel und bietet einen Blick über das Wasser sowie eine Küche, deren Schwerpunkt auf norddeutscher Küche liegt. Das Hauptrestaurant öffnet um 12 Uhr und serviert durchgehend bis 20:30 Uhr warme Speisen, was es zu einer praktischen Wahl macht, wenn ein Strandspaziergang oder ein Ausflug an die Küste nicht so recht in eine kurze Mittagspause passt. Außerdem gibt es eine Terrasse, auf der man im Freien essen kann. Die Speisekarte reicht von bekannten Fischgerichten bis hin zu herzhaften Gerichten im Hafenstil. Scholle wird mit Buttersauce serviert, während der „Pannfisch“ drei Fischfilets zusammen mit Senfsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln bietet. Weitere Optionen sind Matjes, Labskaus, ein Pollack-Burger und Rindfleisch-Burger. Die veröffentlichte saisonale Speisekarte umfasst zudem einen Kartoffel-Patty-Burger und veganes Chili aus Linsen, Bohnen und Reis, sodass eine gemischte Gruppe nicht zwangsläufig nur Fischgerichte wählen muss. Ein Besuch am Nachmittag kann unkomplizierter sein: Das Restaurant bietet neben Tee und Kaffee eine wechselnde Auswahl an Kuchen an. Familien können nach einem Hochstuhl, Malutensilien und kindgerechten Speisen fragen. Wer unter einer Allergie oder Unverträglichkeit leidet, sollte sich an das Service-Team wenden, das die in den einzelnen Gerichten verwendeten Zutaten erläutern kann. Hunde sind im Restaurant willkommen, müssen sich jedoch auf dem Boden aufhalten; Wassernäpfe stehen draußen bereit. Der Speisesaal im Innenbereich ist rauchfrei, auf der Terrasse gibt es einen separaten Raucherbereich. Die Selbstbedienungs-Strandbude unterhalb des Restaurants hat frühere Öffnungszeiten; nutzen Sie daher den Mittagsdienst des Hauptrestaurants, wenn Sie eine Mahlzeit am Tisch planen.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

„Käthe & Karl“ hat in einer ehemaligen Schmiede am Deich in Dornumersiel ein Fischrestaurant im Küstenstil eröffnet. Astrid und Mark von der Ohe führen das Restaurant, dessen Name Astrids Eltern ehrt. Es gibt eine Terrasse für wärmere Tage und einen Kaminbereich für kühlere Abende, sodass man in dieser kleinen Ecke an der Küste das Abendessen auf zwei ganz unterschiedliche Arten genießen kann. Fisch spielt auf der Speisekarte eine große Rolle, doch die Auswahl geht über Meeresfrüchte hinaus. Die veröffentlichte Speisekarte umfasst unter anderem einen Teller mit vier Fischfilets, Scholle mit Buttersauce, mit Kräutern garnierten Seelachs und Lachs mit Pesto-Tagliatelle. Ein ostfriesisches Schnitzel kombiniert Schweinefleisch mit Nordseegarnelen und einem Spiegelei. Neben diesen Gerichten gibt es saisonale Speisen, sodass sich die genaue Auswahl im Laufe des Jahres ändern kann. Vegetarische und vegane Gäste haben spezielle Optionen und nicht nur Beilagen zur Auswahl. Die Küche bietet einen Gemüseteller mit Kartoffeln, Cashewcreme und Salat an und weist auf geeignete Gerichte hin, die vegan zubereitet werden können. Für Kinder gibt es eine eigene Speisekarte mit kleineren Fisch-, Hähnchen-, Nudel- und Schnitzelgerichten. Bitte besprechen Sie Allergien vor der Bestellung mit dem Team. Das Restaurant ist in erster Linie ein Abendlokal, wobei die Küche früher schließt als das Restaurant selbst. Reservierungen werden empfohlen und derzeit bis zu 30 Tage im Voraus entgegengenommen; rufen Sie bitte an, falls Sie sich verspäten, da Tische nach 15 Minuten freigegeben werden können. Hunde sind willkommen, Kartenzahlungen werden akzeptiert und Speisen zum Mitnehmen sind sowohl in wiederverwendbaren als auch in Einwegbehältern erhältlich.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Das Restaurant „Kaminzimmer“ gehört zur Bokel-Mühle am See, einem Boutique-Hotel am Bokeler See in einer ehemaligen Wassermühle. Ein offener Kamin gibt dem Speisesaal seinen Namen, während Küchenchef Oliver Huckfeldt wechselnde regionale Spezialitäten zubereitet. Das Anwesen verbindet sein heutiges Gastgewerbe mit einer Mühlen-Tradition, die fünf Generationen zurückreicht. Das Frühstück steht sowohl externen Gästen als auch Hotelgästen zur Verfügung, eine Reservierung wird empfohlen. Das Buffet umfasst hausgemachte Konfitüren, Bircher-Müsli, Obst und Gemüse, Lachs, Käse und Aufschnitt sowie Rührei und Speck aus der Küche. Kaffee, ausgewählte Teesorten und frisch gepresster Orangensaft runden das Angebot ab. Der Blick auf den See ist Teil des Frühstückserlebnisses. Ein Nachmittagsprogramm bietet hausgemachte Klassiker und süße Speisen für eine leichtere Mahlzeit oder eine Kaffeepause. Am Abend liegt der Schwerpunkt im Restaurant dann auf regionaler Küche im Kaminzimmer. Über gewöhnliche Restaurantbesuche hinaus verfügt das Anwesen über mehrere separate Räume für Familienfeiern, die alle um denselben Standort am See herum gruppiert sind. Die Bibliothek bietet einen gemütlichen Rahmen für bis zu zwanzig Gäste. Die „Alte-Mühle“ hat ihre Backsteinmauern und Mühlenmaschinen bewahrt und bietet Platz für bis zu vierunddreißig Personen, während die angrenzende „Remise“ über Glastüren mit Blick auf den See verfügt und Platz für zweiundsiebzig Personen bietet. Ein weißer Pavillon am See aus dem Jahr 1914 bietet einen größeren Rahmen mit Veranda und Terrasse. Feiern können mit Tischservice oder als Buffet geplant werden, und das Team bespricht individuelle Arrangements mit den Veranstaltern. Diese unterschiedlichen Räumlichkeiten machen die alte Mühle zu einem geeigneten Ort sowohl für ein Restaurantessen als auch für größere Familienfeiern.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Das Fährhaus Neßmersiel ist ein Abendrestaurant in dem kleinen, familiengeführten Hotel an der Dorfstraße. Die Familie Eberleh ist seit fast einem halben Jahrhundert Eigentümerin des Hotels, und das Restaurant hat seine Identität rund um die Küche der nahegelegenen Küste und der Marschgebiete aufgebaut. Zum Küchenteam gehören drei Meisterköche, deren Speisekarte sich nach der Saison und den auf dem Markt verfügbaren Produkten richtet. Fisch und Nordseegarnelen spielen dabei eine zentrale Rolle. Das Restaurant arbeitet mit Fischern zusammen, die es aus den umliegenden Wattenmeerhäfen kennt, während das Fleisch aus ebenso lokalen Quellen stammen kann: Jungrindfleisch vom Adrianenhof in Neßmergrode und Deichlamm vom Neßmersieler Schäfer Janko Schneider. Diese Zutaten finden Sie in der Tagesauswahl – es handelt sich jedoch nicht um eine Garantie, dass jedes Gericht bei jedem Besuch verfügbar ist. Die Speisekarte wechselt täglich. Es erwartet Sie eine Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Desserts, die regionale Küche mit den wechselnden Ideen der Küche verbindet. Die online veröffentlichte Speisekarte dient ausdrücklich nur als Beispiel – lassen Sie sich daher bei Ihrer Ankunft von dem Tagesangebot leiten. Dies passt zu einem Abendessen, das eher auf regionale Produkte als auf ein bestimmtes, festes Gericht ausgerichtet ist. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, montags und dienstags ist Ruhetag. Diese Öffnungszeiten weichen von den Öffnungszeiten des Hotels ab. Rufen Sie das Restaurant vor einer besonderen Anreise an, insbesondere außerhalb der Hauptsaison. Ein praktischer Hinweis für Hundebesitzer: Das Restaurant ist während der gesamten Öffnungszeit hundefrei.

Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Die „Dornumer Teestube“ bietet eine ostfriesische Tee- und Kuchenpause in einem sorgfältig restaurierten, denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1808. Sabine Freese und ihr Team heißen die Gäste in der Enno-Hektor-Straße 18, in der Nähe des Wasserschlosses von Dornum, willkommen. Das Café verfügt über rund 50 Sitzplätze sowie einen separaten Raum für Gruppen von bis zu 30 Personen und eignet sich somit sowohl für eine ruhige Nachmittagspause als auch für eine vorab vereinbarte Zusammenkunft. Der Tee wird nach lokaler Art serviert: eine ostfriesische Mischung in einer Kanne auf einem Teewärmer, dazu Kandiszucker und Sahne. Die Getränkekarte umfasst außerdem losen Tee, Kaffeespezialitäten und heiße Schokolade; für Kaffee- und Kakaogetränke ist Hafermilch erhältlich. So haben Besucher die Möglichkeit, das regionale Teeritual zu erleben, ohne dass ihre Begleiter auf dieselbe Wahl beschränkt sind. Das Gebäckangebot wechselt täglich. Die Auswahl umfasst Obst- und Sahnetorten, Sanddornkuchen, Schokoladenspezialitäten sowie die Dornumer Kirsch- und Apfelkuchen des Cafés. Frisch zubereitete Windbeutel werden mit Füllungen wie Kirschen, Beeren der Saison oder in Schnaps eingelegten Rosinen serviert, während Apfelstrudel mit Sahne, Eis oder Vanillesauce gereicht werden kann. Erkundigen Sie sich nach den veganen oder glutenfreien Angeboten des Tages, anstatt davon auszugehen, dass jedes Gebäck dafür geeignet ist. Ganze oder halbe Torten können zum Mitnehmen bestellt werden, in der Regel mit einer Vorlaufzeit von mindestens drei Tagen. Das Café schließt täglich um 18:00 Uhr. Die angegebenen Öffnungszeiten variieren je nach Seite, rufen Sie daher bitte an, bevor Sie am späten Vormittag vorbeikommen oder einen Tisch für eine Gruppe reservieren möchten.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

Das „Zum alten Markt“ auf dem Kuhberg vereint ein traditionelles Barmstedter Restaurant mit Gästezimmern und einem umfangreichen Catering-Angebot. Norddeutsche Hausmannskost steht neben internationalen Gerichten, wobei die Küche Wert darauf legt, möglichst regionale Zutaten zu verwenden. Der Speisesaal bietet Platz für fünfundfünfzig Gäste, weitere dreißig Plätze stehen auf der Terrasse zur Verfügung, wenn das Wetter zum Essen im Freien einlädt. Fisch macht einen wesentlichen Teil der Speisekarte aus. Zur Auswahl stehen unter anderem gebratene Scholle, Rotbarsch, Zander und eine gemischte Fischplatte sowie Pannfisch nach Hamburger Art. Auch die Fleischgerichte sind ähnlich traditionell gehalten: Schnitzel, Cordon Bleu, Rumpsteak, Roastbeef und Kalbsleber mit Zwiebeln und Apfel. Kartoffelbeilagen ziehen sich wie ein roter Faden durch die Speisekarte, von Bratkartoffeln über Kroketten bis hin zu Rösti. Vegetariern stehen unter anderem ein Gemüsepastetchen und ein Gemüseauflauf zur Auswahl. Für den kleinen Hunger gibt es Suppen, Salate und leichtere Gerichte, während die Kinderkarte kleine Schnitzel, Chicken Nuggets und einen Hamburger umfasst. Zu den Desserts gehören hausgemachte Schokoladenmousse, Pfannkuchen und Mascarponecreme sowie Eis. Eine wechselnde Mittagsauswahl ergänzt die Hauptkarte. Das Restaurant organisiert zudem Geburtstage, Jubiläen, Firmenfeiern und andere Anlässe und bespricht Menüs oder Buffets mit den Veranstaltern. Sein Catering-Service erstreckt sich auf Gartenfeste, Empfänge und Veranstaltungen an externen Orten, wobei die Bereitstellung von Ausrüstung und Service möglich ist. Gästezimmer im selben Gebäude bieten eine Übernachtungsmöglichkeit für die Gäste einer Feier. Zusammen verleihen diese Dienstleistungen dem Haus eine Rolle, die über die eines gewöhnlichen Restaurants hinausgeht, während die Küche weiterhin auf bekannten regionalen Spezialitäten basiert.

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das „Webers“ ist eine Bar und ein Restaurant in der Schulstraße in Barmstedt, das von Patrick Weber geführt wird und sich auf Hausmannskost, Getränke und private Feiern spezialisiert hat. Die Küche verbindet klassische Hausgerichte mit saisonalen Spezialitäten wie Spargel, Matjes, Pfifferlingen, Rinderrouladen, Steckrübenpüree und gebratener Gans. Das Ergebnis ist ein ausgeprägt norddeutsches Repertoire, bei dem je nach saisonaler Verfügbarkeit der Zutaten unterschiedliche Gerichte im Mittelpunkt stehen. Schnitzel sind eine besondere Spezialität des Hauses. Das Restaurant beschreibt die Zubereitung wie folgt: Aus magerem Schweinelendenstück wird das Fleisch zartgeklopft, mit Mehl, Eiern aus Bokel und fein geriebenen Semmelbröseln paniert und anschließend in Rapsöl gebraten. Die Gäste können im Restaurant oder auf einer von Grün umgebenen Sommerterrasse speisen. An der Bar reicht die Auswahl von Bierspezialitäten und ausgewählten Weinen bis hin zu Heißgetränken, alkoholfreien Getränken, Spirituosen und Longdrinks. Feierlichkeiten nehmen einen wesentlichen Platz im Geschäftsbetrieb ein. Die Räumlichkeiten bieten Platz für Gruppen von zwanzig bis achtzig Personen; größere Gesellschaften sind nach Absprache möglich, wobei Menüs oder Buffets passend zum Anlass zusammengestellt werden. Zu den Veranstaltungen, die das Team ausrichtet, gehören Geburtstage, Hochzeiten und Konfirmationen. Die Küche nimmt auch gerne Vorbestellungen für Gerichte entgegen, die über das reguläre Angebot hinausgehen. Das Catering-Angebot erstreckt sich auf Privathaushalte und Geschäftsräume, von dekorierten Sandwiches bis hin zu kompletten Buffets. Tagungen, Seminare und Präsentationen können ebenfalls mit Catering und technischer Ausstattung organisiert werden. Für Besucher liegt der Reiz in dieser Kombination aus einem lokalen Restaurant, einer Bar und einer Küche, die es gewohnt ist, Gruppen zusammenzubringen. Die Bezahlung erfolgt in bar.

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

Das Restaurant Seegarten liegt am Rantzauer See in Barmstedt und verfügt über einen hellen Wintergarten sowie eine großzügige Terrasse mit Blick auf das Wasser. Es gehört zum gleichnamigen Hotel, spielt jedoch durch sein Restaurant, sein Café-Angebot und seine Bar verschiedene Rollen rund um den See. Eine Mahlzeit kann sich auf italienische Gerichte konzentrieren, während Kaffee und eine wechselnde Auswahl an Kuchen einen leichteren Anlass für einen Zwischenstopp bieten. Die Speisekarte reicht von Bruschetta, Minestrone und Antipasti bis hin zu Pasta und Pizza. Spaghetti mit Sardellen, Kapern und Oliven stehen neben Gnocchi in Gorgonzola-Sauce und Penne mit Gemüse auf der Speisekarte. Bei den Pizzen gibt es eine einfache Margherita, eine Variante mit Gemüse sowie Kombinationen mit Meeresfrüchten oder Rohschinken. Dank dieser Vielfalt eignet sich das Restaurant besonders gut für eine Tischrunde, deren Mitglieder unterschiedliche Gerichte wünschen. Zum Kaffee gibt es ein Kuchen- und Tortenbuffet, alternativ ist auch Tee erhältlich. Die Getränkeauswahl umfasst zudem Wein, Bier und Cocktails, und die Hotelbar bietet einen weiteren Ort, um sich mit Freunden oder der Familie zu treffen. Ein separates Mittagsangebot sorgt zusätzlich zur Hauptspeisekarte für Abwechslung. Gäste können telefonisch einen Tisch reservieren, und das Restaurant bietet nach telefonischer Bestellung auch Speisen zum Mitnehmen an. Feierlichkeiten sind ein weiterer Schwerpunkt des Betriebs, unterstützt durch Menü- und Buffetangebote. Die Kombination aus Sitzplätzen im Wintergarten und der Terrasse am See macht das Ambiente zu einem prägenden Merkmal des Seegartens, ganz gleich, ob der Besuch im Zeichen eines vollständigen Essens oder einer gemütlichen Kaffeepause steht.

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

Das Dielen-Café befindet sich im Münsterhof des Arboretums Ellerhoop in Thiensen und bringt Kaffee und Kuchen in die Kulisse eines historischen Gehöfts und botanischen Gartens. Es bedient sowohl Besucher, die das Gelände erkunden, als auch Gäste, die von außerhalb des Parks kommen. Kuchen, Torten und Kaffeespezialitäten bilden den Kern des Angebots, ergänzt durch weitere Getränke, Eis und kleine herzhafte Speisen. Neben dem Café befindet sich eine Terrasse, die eine Kaffeepause im Freien innerhalb der Gartenanlage ermöglicht. Das umliegende Arboretum verbindet Baumsammlungen mit thematischen Bepflanzungen, einem traditionellen Bauerngarten und einem für seine Lotusblumen bekannten See. Seine wechselnden Ausstellungen bieten den Besuchern während der gesamten Vegetationsperiode immer wieder neue Anlässe, zurückzukehren. Das Café eignet sich auch für organisierte Besuche und private Veranstaltungen. Gruppen können leichte Mittagessen oder Kaffee und Kuchen vereinbaren, während Geburtstagsfeiern und Trauerfeiern mit einem gemeinsamen Kaffeetisch ausgerichtet werden können. Für Gruppen ab zwanzig Personen kann ein Frühstück organisiert werden. Diese Angebote werden über das Büro des Arboretums koordiniert, das die Organisatoren bittet, per E-Mail Kontakt aufzunehmen. Das Café ist für Rollstuhlfahrer zugänglich, und eine barrierefreie Toilette befindet sich direkt daneben im Münsterhof. Am Eingang stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung; für Besucher, die mit dem Fahrrad anreisen, sind Fahrradständer vorhanden. Das Café wird vom gemeinnützigen Verein des Arboretums betrieben und verbindet eine einfache Erfrischungspause mit einer weitaus größeren Landschaft aus Gartenbau, Baumpflege und Gartengestaltung.

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

„Wullenwever“ ist das Restaurant von Roy Petermann in einem Kaufmannshaus aus dem Jahr 1585 an der Beckergrube. Der Innenbereich und der überdachte Innenhof bieten zwei unterschiedliche Kulissen für denselben kulinarischen Ansatz: leichte, moderne Gerichte mit regionalen Wurzeln sowie mediterranen und maritimen Einflüssen. Der Innenhof ist mit einer Plane überdacht, die laut Restaurantangaben fast das ganze Jahr über genutzt werden kann. Die Speisekarte wechselt alle drei Wochen, sodass die Küche den Schwerpunkt je nach Saison variieren kann. Die Auswahl kombiniert Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse, anstatt sich durchgehend auf eine einzige Zutat zu beschränken. Eine veröffentlichte Speisekarte kombiniert warmgeräucherten Pfefferlachs mit Kürbis, Langustinen mit Möhren, Orange und Estragon sowie eine leichtere Interpretation von Borschtsch. Zu den Hauptgerichten gehören Heilbutt mit Spinat und Senf-Champagner-Beurre-Blanc oder gegrilltes Onglet mit Herbstgemüse und einer Soße aus Rotwein und Schalotten. Ein Apfeldessert oder eine Auswahl an gereiftem Käse rundet diese Abfolge ab. Die Gäste können zwischen einem Drei-Gänge-Menü und dem kompletten Fünf-Gänge-Menü wählen. Ein Sieben-Gänge-Überraschungsmenü ist für den gesamten Tisch auf Vorbestellung erhältlich, und auch ein vegetarisches Menü kann im Voraus bestellt werden. Auch dem Wein wird ebenso viel Aufmerksamkeit geschenkt. Der Weinkeller umfasst deutschen Riesling, Chardonnay sowie Rotweine aus Europa und Übersee, darunter eine umfangreiche Auswahl an Halbbottle. Roy und Manuela Petermann beraten gerne bei der Auswahl eines kompletten Weinbegleitprogramms oder eines einzelnen Glases, je nach Menü und persönlichem Geschmack. Durch direkte Reservierungen können Gäste ihre Pläne mit dem Restaurant besprechen, einschließlich der Organisation für größere Gruppen.

Alfstraße 36, 23552 Lübeck

+49 451 71444

Brauberger zu Lübeck vereint in der Alfstraße in der Altstadt eine aktive Brauerei mit einem traditionellen Restaurant. Der Speisesaal ist mit Kupferbrauanlagen ausgestattet, während der denkmalgeschützte Gambrinus-Keller eine weitaus ältere Schicht des Gebäudes bewahrt. Der romanische Keller des Hauses stammt aus dem Jahr 1225. Die Gäste können auf der Brauterrasse, auf der Galerie, unten im Keller oder draußen im Biergarten Platz nehmen. Diese unterschiedlichen Bereiche bieten dem Restaurant mehrere ganz eigene Atmosphären unter einer Adresse. Die Brauerei stellt neben dem „Oceanflower“, einem trocken gehopften Pils, dem „Revenge India Pale Ale“ und dem „Baltic Dutchman“ – einem mit Koriandersamen und getrockneter Orangenschale aromatisierten Weizenbier – auch ein ungefiltertes Zwickelbier her. Die Küche folgt der soliden Tradition deutscher Brauereiküche. Das „Brauerschmaus“ kombiniert Schweinebraten, geräucherte Schweinelende und Wurst mit gebratenen Holsteiner Kartoffeln und Sauerkraut. Schnitzel gibt es in verschiedenen Zubereitungsarten, darunter eine mit Braumalz panierte Variante. Zu den weiteren Gerichten gehören gegrillte Schweinshaxe und Kalbsfrikadellen mit Kapernsoße, Kartoffelpüree und Rote-Bete-Salat. Bei den Fischgerichten gibt es unter anderem Seelachs mit Senfsauce, eine gemischte Fischplatte und Hering mit Bratkartoffeln. Es gibt auch ausdrücklich vegetarische und vegane Gerichte, darunter Gemüselasagne und Chili ohne Fleisch. Wer weniger Appetit hat, kann zwischen Suppen, Salaten oder überbackenem Ziegenkäse mit Rote-Bete, Rucola und Pinienkernen wählen. Eine separate Kinderkarte bietet Schnitzel, Pollack und Hähnchen mit Gemüse und Kartoffelpüree. Zu den Desserts gehören Kompott aus roten Beeren, Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Für Gruppen ab sechs Personen bietet das Team Menüarrangements an, die direkt mit dem Restaurant besprochen werden.

Breite Straße 2, 23552 Lübeck

+49 451 76776

Die Schiffergesellschaft lässt Lübecks Seefahrertradition in einem Restaurant an der Breiten Straße wieder aufleben. Das ehemalige Zunfthaus war einst ein Treffpunkt für Kapitäne und Kaufleute, und der historische Saal verleiht dem Essen noch heute sein unverwechselbares Ambiente. Lange Gemeinschaftsbänke und hängende Schiffsmodelle machen den maritimen Bezug greifbar. Neben dem Hauptsaal befinden sich kleinere Räume, darunter das Hanse-Lübeck-Zimmer, das Kapitäns-Zimmer und der Kapitäns-Salon, die unterschiedliche Ambiente innerhalb desselben historischen Hauses bieten. Die Küche verbindet norddeutsche Klassiker mit internationalen Gerichten und zeitgenössischen Kreationen. Saisonale Zutaten und der Bezug aus der Region stehen im Mittelpunkt des Konzepts, sodass die Küche über die Geschichte des Gebäudes hinausblickt und gleichzeitig eine regionale Grundlage bewahrt. Weine und Spirituosen sind Teil des Getränkeangebots. Das Restaurant heißt Geschäftsgäste, Paare, Familien aus der Umgebung und größere Gesellschaften willkommen und führt damit die langjährige Tradition des Gebäudes als Ort der Zusammenkunft fort. Im Außenbereich bietet der begrünte Innenhofgarten einen weiteren Platz zum Verweilen. Bekannt als „Sonnendeck“, bietet er eine ruhigere Atmosphäre abseits des großen Saals. Firmenfeiern, Familienanlässe und Geschäftsessen gehören ebenfalls zum Angebot des Restaurants; Reservierungen sind per Telefon oder E-Mail möglich. Der Verein hinter dem Haus entstand 1401 als St.-Nikolaus-Bruderschaft. Im 16. Jahrhundert erwarb und erweiterte er das Anwesen, und aus diesen Bauarbeiten ging der Saal hervor. Nachdem die Zunftpflicht 1866 endete, wurden Teile des Hauses als Restaurant für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Dieser Wandel erklärt die ungewöhnliche Kombination, die Besucher heute vorfinden: einen in Betrieb befindlichen Speisesaal in einem Gebäude, dessen Identität nach wie vor eng mit den Lübecker Seeleuten verbunden ist.

An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

Mo–Fr 12:00–20:30; Sa 12:00–21:30; So 12:00–20:30

Das „Kartoffelspeicher“ an der Obertrave 6 in Lübeck stellt gebackene Kartoffeln in den Mittelpunkt seiner Speisekarte. Das Restaurant wird von Jan Stobbe und Muhammad Fahad geführt, und seine Küche vereint deutsche, europäische und internationale Einflüsse. Anstatt die Kartoffel lediglich als Beilage zu betrachten, räumt ihr die Speisekarte eine zentrale Rolle ein und bietet verschiedene Zubereitungsarten an. Besonders umfangreich ist der Bereich der vegetarischen Ofenkartoffeln. Zu den namentlich aufgeführten Gerichten gehören „Toscana“, „Popeye“, „Aphrodite“, „La Patata“, „Ali Baba“ und „Geisser Herdöpfel“. Der Fleischbereich schlägt mit „Tandoori Chicken“, „Obelix“, „Tropicana“ und „Turkish Delight“ eine andere Richtung ein. Fisch wird in einem eigenen Abschnitt präsentiert, zu dessen namentlich genannten Optionen „Tonno“ und „Surf’n Turf“ gehören. Das Angebot ermöglicht es den Gästen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte im Rahmen des auf Kartoffeln ausgerichteten Konzepts des Restaurants miteinander zu vergleichen. Neben vegetarischen Gerichten gehören auch vegane und glutenfreie Optionen zum Angebot. Das Restaurant präsentiert sich als Ort für Mittagessen, Abendessen oder einen Drink und beschreibt eine Auswahl, die von Vorspeisen bis hin zu Desserts reicht. Sein internationaler Ansatz spiegelt sich in der Vielfalt der Gerichtenamen und den separaten Menüpunkten wider, die ein und derselben Hauptzutat verschiedene kulinarische Ausrichtungen verleihen. Tische werden telefonisch reserviert, wobei das Restaurant die Reservierungsanfragen direkt bearbeitet. Diese unkomplizierte Regelung kommt Gästen entgegen, die vor ihrem Besuch Kontakt mit dem Personal vor Ort aufnehmen möchten. Für eine Mahlzeit, bei der Ofenkartoffeln im Mittelpunkt stehen, bietet der „Kartoffelspeicher“ eine klar definierte Alternative zu einer breiten, konventionellen Speisekarte, mit pflanzlichen Optionen sowie Fleisch- und Fischgerichten.

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

Johanna Bergers Restaurant befindet sich in der Dr.-Julius-Leber-Straße in der Altstadt und verfügt über Speisesäle im Inneren des historischen Gebäudes sowie Sitzgelegenheiten in einem ruhigen Innenhof. Berger ist sowohl Inhaberin als auch Küchenchefin, und ihre Küche speist sich aus Erfahrungen, die sie in Südfrankreich, London, der Nordsee-Region und in Lübeck gesammelt hat. Seit 2015 serviert sie Speisen in ihrem gleichnamigen Restaurant. Jamel Jerome Poerschke stieß im Mai 2024 zur Küche und brachte ein besonderes Interesse an der Neuinterpretation bekannter regionaler Gerichte mit. Ihr gemeinsamer Ansatz bietet den Gästen die Wahl zwischen einem À-la-carte-Menü und einem Überraschungsmenü, das von den unterschiedlichen Hintergründen der beiden Köche geprägt ist. Saisonale Zutaten und die Zubereitung in der Küche bestimmen die Auswahl. Das À-la-carte-Angebot umfasst Tomaten mit Burrata und Olivenöl, Rindercarpaccio mit Trüffelmayonnaise und Kaviar sowie Ceviche mit eingelegten Zwiebeln und Sesam. Zu den vegetarischen Hauptgerichten gehören Safranrisotto mit Fenchel und gerösteter Paprika sowie ein Gemüsegericht namens „Waldspaziergang“, serviert mit Pilzjus. Fisch wird sowohl als wechselnder Fang des Tages als auch als Zander mit Safranrisotto und Fenchel angeboten. Bei den Fleischgerichten stehen ein wechselndes Stück Fleisch sowie Rinderfilet mit Popcorn und Jus zur Auswahl. Anstelle des Desserts oder im Anschluss daran wird ein Käse-Trio mit Gelee und dunklem Brot serviert. Die Speisekarte variiert je nach Angebot der Lieferanten, sodass sich einzelne Gerichte ändern können. Die Überraschungsmenüs werden von passenden Weinen begleitet, während die Getränkeauswahl auch einen Hauscocktail umfasst. Tische können online, telefonisch oder per E-Mail reserviert werden. Das Team freut sich auch über Anfragen zu privaten Veranstaltungen, Räumlichkeiten und speziell zusammengestellten Menüs.

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

Das „Golden India“ ist ein Tandoori-Restaurant an der Varreler Landstraße in Varrel, im nördlichen Teil von Stuhr in Richtung Delmenhorst, und es ist die erste Adresse in der Nähe unseres Hauses, wenn uns abends einmal etwas anderes als norddeutsche Küche zusagt. Das Restaurant präsentiert sich als kleines Stück Indien in Stuhr, mit einem gemütlichen, einladenden Speisesaal und einem Team, das Gastfreundschaft genauso hoch schätzt wie das Essen. Die Küche arbeitet mit aus Indien importierten Gewürzen und täglich frisch eingekauften Zutaten und kocht nach traditionellen Rezepten, wobei besonders auf die Geschmacksvielfalt geachtet wird, für die die indische Küche bekannt ist. Die Speisekarte greift Gerichte aus verschiedenen Regionen des Landes auf und ist so zusammengestellt, dass sowohl Vegetarier als auch Fleischesser eine große Auswahl haben – von milden Kormas bis hin zu feurigen Vindaloos. Das Haus nennt seine eigenen Favoriten: cremiges Butter-Hühnchen, gewürztes Chicken Tikka Masala, vegetarische Spezialitäten und frisch im Tandoor-Ofen gebackenes Naan-Brot. Das Mittagessen wird von Dienstag bis Samstag mittags sowie sonntags und an Feiertagen bis in den frühen Nachmittag serviert; das Abendessen gibt es jeden Abend außer montags, wenn das Restaurant geschlossen ist. Tische können reserviert werden, Speisen lassen sich online über die Website bestellen, und größere Gruppen ab zehn Personen können nach vorheriger Buchung auch außerhalb der üblichen Öffnungszeiten empfangen werden. Die Website ist auf Deutsch und Englisch verfügbar, was Besuchern hilft, die kein Deutsch lesen. Für Gäste einer Ferienwohnung ist es nur eine kurze Autofahrt zu einem entspannten Curry-Abend mit der Familie oder zum Abholen von Essen für zu Hause.

Zum Steller See 17, 28816 Stuhr

+49 4206 3058859

Das Restaurant Steller See liegt direkt am Ufer des Steller Sees, einem kleinen See bei Groß Mackenstedt auf der Westseite von Stuhr, und ist die nächstgelegene Möglichkeit für ein richtiges Abendessen in der Nähe des Hauses. Gäste können drinnen im Restaurant essen oder, wenn das Wetter es zulässt, draußen im Biergarten am Wasser. Das Team beschreibt sein Ziel ganz einfach: Die Gäste sollen sich an einem schön gedeckten Tisch wohlfühlen, und jedes Gericht wird frisch in der Küche zubereitet. Die Speisekarte ist breit gefächert und unkompliziert. Zu den Vorspeisen gehören Bruschetta, mit Speck umwickelte Datteln und gebackener Camembert mit Preiselbeeren. Es gibt eine Schnitzelkarte, die ausschließlich aus Schweinelende besteht, mit Varianten wie dem Tiroler Schnitzel mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, einem Schnitzel nach Athener Art, gefüllt mit Feta und milden Paprikaschoten, sowie einem scharfen Schnitzel Diavolo mit Sambal-Hollandaise. Vom Grill kommen argentinische Rumpsteaks, darunter das Rumpsteak nach Stürer Art mit Kräuterbutter, Pilzen und Zwiebeln sowie ein gemischter Grillteller. Bei den Fischgerichten gibt es gebratenen Zander auf mediterranem Gemüse oder Matjeshering mit Bratkartoffeln, und Vegetarier können zwischen Mezzelune mit Ricotta und Spinat oder einem nach dem See selbst benannten Salat wählen. Norddeutsche Klassiker wie Knipp und ein Bauernfrühstück runden das Angebot ab. Tische können über ein Formular auf der Website reserviert werden. Beachten Sie die Saisonzeiten: Das Haus ist von Anfang Oktober bis Anfang November wegen des Jahresurlaubs geschlossen, hat dann von Mittwoch bis Sonntag verkürzte Winteröffnungszeiten und richtet in der Nebensaison private Feiern für etwa vierzig bis achtzig Gäste aus.

Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Der Meyerhof in Heiligenrode ist seit 1815 als Hotel und Restaurant in Betrieb und gehört zu jener Art von großen Landgasthöfen, um die sich die Feierlichkeiten eines Dorfes im Bremer Hinterland drehen. Das Haus verfügt über ein Restaurant, einen großen Saal, einen Wintergarten, einen Kaminraum namens „Kamindiele“, einen Biergarten und eine Sommerterrasse, sodass man bei jedem Wetter einen angenehmen Platz zum Verweilen findet. Die Veranstaltungsräume tragen Namen wie „Kardinalzimmer“, „Jagdzimmer“ und „Buddenbrock“, und der fast 280 Quadratmeter große Hauptsaal lässt sich für sehr große Feiern herrichten – insgesamt bietet das Haus Platz für Veranstaltungen von zehn bis etwa 350 Personen. Die Küche ist regional und saisonal geprägt. Die Speisekarte liest sich wie eine Reise durch Norddeutschland: Heiligenroder Hühnersuppe, original Bremer Labskaus, Knipp aus der Pfanne, Hamburger Pannfisch, eine große Nordsee-Scholle nach Finkenwerder-Art und Kibbeling, daneben Rinderrouladen, eine halbe Ente, Wildragout und gegrillte Schweinemedaillons. Vegetarier können gebackenen Camembert oder einen Salatteller vom Buffet bestellen. Mittwochs ist Schnitzeltag und donnerstags Burgertag; im Laufe des Jahres gibt es ein Osterbuffet, eine Spargel-Saisoneröffnung mit großem Buffet sowie festliche Menüs zu Weihnachten und Neujahr. Im Obergeschoss befinden sich vierzehn Zimmer, und das Haus ist „Bett+Bike“-zertifiziert: Es verfügt über einen abgeschlossenen Unterstand und Ladestationen für E-Bikes, einen Platz zum Trocknen nasser Ausrüstung sowie Werkzeug für kleine Reparaturen, was es zu einem idealen Zwischenstopp für Radfahrer macht. Busgruppen und Motorradgruppen sind willkommen, und die Familie vermietet außerdem Grill-, Bier- und Kühlanhänger für Feiern zu Hause.

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr

+49 421 890681

Das Gasthaus Martens liegt in Wulfhoop, einem ruhigen, ländlichen Ortsteil von Stuhr östlich von Heiligenrode, und seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1928 zurück, als Gesine Martens das Gasthaus eröffnete. Vier Generationen führten das Gasthaus und modernisierten es, bevor es im August 2020 an neue Besitzer überging, die den Namen und den Charakter eines gemütlichen Dorfgasthauses beibehielten. Die Küche verbindet herzhafte norddeutsche Küche mit mediterranen Gerichten, und die Speisekarte spiegelt beide Seiten deutlich wider. Auf der regionalen Seite gibt es Bremer Knipp, knusprig gebraten und in der Pfanne serviert mit Bratkartoffeln, Apfelmus und Gewürzgurke, eine hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl, Kalbsleber nach Berliner Art mit Äpfeln und Zwiebeln sowie Schinken in Aspik mit hausgemachter Remoulade. Steaks und Schweinemedaillons werden auf Lavastein gegrillt, und der Hausburger besteht aus Black-Angus-Rindfleisch mit den hauseigenen Löffelkartoffeln. Fischliebhaber können Lachsfilet, Zander mit Safransauce, Seebrasse in Trüffelsauce oder die Martens-Fischplatte bestellen. Die mediterrane Speisekarte bietet Bruschetta auf hausgemachtem Ciabatta, gebackenen Schafskäse, sechs Sorten Flammkuchen sowie Pasta, darunter eine vegane Pasta mit Gemüse vom Markt in einer Kokos-Curry-Sauce. Für Kinder gibt es eine eigene, kleine Speisekarte. Mittwochs ist „Schnitzelparade“-Abend, und die saisonalen Speisekarten wechseln im Laufe des Jahres mit Pfifferlingen, Spargel, Grünkohl, einem Wulfhoop-Wildmenü und Gans zum Mitnehmen. Im Sommer öffnet der Biergarten mit Blick ins Grüne. Die Räumlichkeiten bieten Platz für Gruppen von bis zu hundert Personen, von Taufen und Hochzeiten bis hin zu Firmenweihnachtsfeiern, und das Team übernimmt auch das Catering für Veranstaltungen an anderen Orten.

Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte

+49 4206 831

Das Dreimädelhaus ist ein liebevoll restauriertes Landgasthaus mit Reetdach in Kirchseelte, einem Dorf im Naturpark Wildeshauser Geest südlich von Stuhr. Das Anwesen befindet sich seit 1600 im Familienbesitz, und das Hauptgebäude stammt aus dem Jahr 1767, als es von Ahrend Ahrents erbaut wurde; er braute Bier, brannte Getreidebranntwein und war als königlicher Förster und Zollbeamter tätig, da der nahegelegene Klosterbach einst eine Grenze markierte. Der Name „Haus der drei Mädchen“ entstand in den 1920er Jahren durch den Besitzer Heinrich Ahrents und seine drei Töchter, zu einer Zeit, als die neue Eisenbahnlinie Wochenendgäste aus Bremen anlockte. Heute ist das Haus Restaurant, Hotel und Veranstaltungsort in einem. Die Küche verbindet traditionelle saisonale Gerichte mit moderner Kochkunst und setzt auf Erzeuger aus der Region. Auf der Speisekarte werden die Herkunftsorte genannt: Knipp vom Hof Lehmkuhl, Rindfleisch aus der Wesermarsch, Kalbfleisch aus Kirchseelte, Wild aus der lokalen Jagd. Freuen Sie sich auf eine Kirchseelter Hochzeitssuppe, Wildragout mit Waldpilzen, Wiener Schnitzel aus heimischem Wild, Pannfisch mit Dijon-Senf-Sauce sowie vegetarische Gerichte wie gegrillte Auberginen mit Ratatouille oder gefüllte Paprika mit Gemüsecouscous. Für Kinder gibt es ein eigenes kleines Menü und eine Spieltasche, um die Wartezeit zu überbrücken. Das Frühstück wird jeden Morgen auch für externe Gäste als Buffet serviert, sonntags gibt es ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück, und am Wochenende gibt es nachmittags Kaffee und Kuchen. Im Außenbereich gibt es eine Terrasse mit Blick auf den Garten, einen Naturteich und einen Spielplatz, und die historische strohgedeckte Halle bietet Platz für Feiern mit bis zu hundert Gästen, darunter auch Hochzeiten im Garten.

Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

Mi–So 10:00–17:00

Der Naturpark „Natuurplaats Noordsche Veld“ vereint ein Café und einen Informationspavillon inmitten der Wald-, Heide- und Bachtal-Landschaften in der Nähe von Norg. Hier lässt sich eine kulinarische Pause mit der Erkundung der umliegenden Natur verbinden, wobei regionale Produkte einen wichtigen Bestandteil des gastronomischen Angebots bilden. Der Pavillon vermittelt zudem Einblicke in die Archäologie der Region, darunter Grabhügel und alte Feldsysteme. Kaffee, frischer Tee, Kuchen, Gebäck und Eis laden zu einer kurzen Pause ein. Auf der Mittagskarte stehen hausgemachte Suppen, belegte Brötchen, getoastete Sandwiches und Snacks zu den Getränken. Für Kinder gibt es eigene Gerichte. Eine besondere Spezialität des Hauses ist der „Drenttea“, ein High Tea mit süßen und herzhaften regionalen Produkten, der die Verbindung zu Drenthe auf den Tisch bringt. Der Innenbereich bietet Platz für etwa sechzig Personen, und eine große Außenterrasse bietet Gruppen einen weiteren Ort zum Beisammensein. Das Team organisiert Geschäftstreffen, Geburtstage, Kinderfeste, Familientage und Hochzeiten, wobei Aktivitäten als Ergänzung zum Essen angeboten werden. Zu den Möglichkeiten gehören eine geführte Wanderung, ein Ausflug mit dem Planwagen oder eine Rätselroute, die ganz nach den Wünschen der Gruppe zusammengestellt werden. Für Individualreisende liegen im Pavillon Wanderinformationen bereit. Eine violette Route ist sechs Kilometer lang, eine gelbe Route dreizehn Kilometer. Familien können den Donderpad mithilfe eines Aktivitätshefts erkunden, das für jede Jahreszeit eine andere Schatzsuche bereithält. Diese Verbindung zwischen Essen, Spiel und Landschaft macht das Café zu einem idealen Ausgangspunkt für einen Ausflug ins Grüne – ganz gleich, ob das Mittagessen, eine Wanderung oder das gemeinsame Beisammensein im Freien im Vordergrund steht.

Peesterstraat 1, 9331 BC Norg

+31592613500

„De Baander“ ist ein Foodcafé in der Peesterstraat im Zentrum von Norg, das Mittagessen, herzhafte Gerichte und Snacks zu Getränken anbietet. Die Speisekarte reicht von niederländischen Café-Klassikern bis hin zu Gerichten mit anderen Einflüssen und bietet sowohl Optionen für den kleinen Hunger als auch für eine vollständige Mahlzeit. Das Unternehmen betreibt außerdem eine Cafeteria und bietet Catering für Veranstaltungen an. Die Mittagsplatten vereinen verschiedene Geschmacksrichtungen. Die vegetarische Variante kombiniert eine Gemüsekroketten, Ziegenkäse und die Tagessuppe, während andere Platten Fleisch oder Fisch enthalten. Zu den Sandwich-Belägen gehören Pulled Pork, Schinken mit Honig-Senf-Sauce, Räucherlachs sowie Brie mit Honig und Walnüssen. Wer es herzhafter mag, kann Rindfleisch-Burger mit Salat und hausgemachten Pommes frites genießen. Die Beläge reichen von Cheddar und Gewürzgurken bis hin zu Trüffelmayonnaise, und die Küche bietet auch vegetarische Varianten an. Neben Burgern stehen unter anderem Hähnchen-Satay, Schnitzel, Rindergulasch mit Maallust-Bockbier sowie Rendang mit Reis und Atjar auf der Speisekarte. Flammkuchen bieten eine weitere Option, während reichhaltig belegte Nachos und eine Platte mit Käse, Wurstwaren, Brot und Snacks ideal zum gemeinsamen Genießen bei einem Drink sind. Für Kinder gibt es eigene Gerichte, darunter Pfannkuchen und Pommes frites sowie eine Auswahl an Snacks. Auch die Desserts setzen den ungezwungenen Stil fort: Eis, Schokoladenkekse und Churros. Eine Kaffeeplatte kombiniert ein heißes Getränk mit süßen Leckereien. Für Anlässe außerhalb des Foodcafés bereitet der Catering-Service Mittagessen, Buffets und Häppchen zu, wobei die Details direkt mit dem Team besprochen werden.

Oosteind 11, 9331 AE Norg

+31592865561

Mo–Do 17:15–21:00; Fr–Sa 17:15–22:00; So 17:15–21:00

Pizza Pazza ist eine Pizzeria und ein Grillrestaurant am Oosteind in Norg, dessen Speisekarte Pizza, Grillgerichte, gefüllte Brötchen und vegetarische Gerichte unter einem Dach vereint. Das Angebot eignet sich ideal für gemischte Bestellungen: Eine Person kann sich für eine Pizza entscheiden, während eine andere Hähnchen, eine Grillplatte oder Falafel wählt. Die Pizzaauswahl umfasst bekannte Kombinationen wie Margherita und Salami sowie eine „Norg-Pizza“ mit Schinken, Salami, Hähnchen, Döner und Shoarma. Separate Rubriken widmen sich vegetarischen Pizzen, Fischpizzen und gefalteten Calzone. Neben Pizza bietet die Küche Rinderfilet mit Pilzen und Zwiebeln, Lammkoteletts, gemischte Grillplatten und Hähnchen in Sahnesauce an. Zu den Grillgerichten gibt es wahlweise Kartoffelscheiben, Pommes frites oder Reis sowie Salat. Zu den vegetarischen Optionen gehören eine Falafelplatte und eine Gemüsepizza, während das Kindermenü Hähnchenfilet oder einen Hamburger mit Pommes frites und Salat bietet. Bestellungen können direkt online oder über die eigene App des Restaurants aufgegeben werden. Die Lieferung erfolgt nach Norg und in die umliegenden Ortschaften, darunter Langelo, Peest, Westervelde, Een und Veenhuizen. Eine E-Mail bestätigt die Online-Bestellung; Gäste, die diese nicht erhalten, werden gebeten, sich mit dem Restaurant in Verbindung zu setzen. An Sonn- und Feiertagen kann die Lieferung länger dauern. Personen mit einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit sollten dies bei der Bestellung angeben. Die Küche versichert, dass sie bei solchen Anfragen sorgfältig vorgeht, weist jedoch darauf hin, dass eine Kreuzkontamination mit Allergenen nicht vollständig ausgeschlossen werden kann.

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

„'t Wapen van Norg“ liegt am Brink, dem Dorfplatz im Herzen von Norg. Das Restaurant trägt seinen heutigen Namen seit dem 18. März 1957 und ist somit seit langem mit diesem zentralen Treffpunkt verbunden. Das Angebot reicht von Kaffee und hausgemachtem Kuchen über Mittagessen und Getränke bis hin zu einem kompletten Abendessen. Dank dieser Vielfalt eignet es sich sowohl für eine kurze Erfrischungspause als auch für eine Mahlzeit, die im Rahmen eines Dorfbesuchs geplant wird. Die Küche bietet separate Mittags- und Abendmenüs an, während für Kinder ein eigenes Menü zur Auswahl steht. Hausgemachtes Gebäck ist ein fester Bestandteil des Angebots, sodass ein Besuch nicht unbedingt mit der Bestellung einer kompletten Mahlzeit verbunden sein muss. Gäste können auch zu einem „Borrel“ vorbeikommen, dem niederländischen Brauch, sich bei einem Drink zu treffen. Das Restaurant vereint diese verschiedenen Anlässe unter einem Dach, wobei Essen und Gespräche im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen. Für das Abendessen empfiehlt das Team, telefonisch einen Tisch zu reservieren. Auch größere Gruppen sind willkommen, das Restaurant bittet sie jedoch, frühzeitig zu reservieren. Gruppen ab zehn Personen erhalten statt der üblichen Einzelmenüs ein spezielles Gruppenmenü. Wer ein angepasstes Menü wünscht, kann sich vorab mit dem Team in Verbindung setzen, um die Möglichkeiten zu besprechen. Dies bietet Familien, gemeinsam reisenden Freunden und anderen organisierten Gruppen eine klare Möglichkeit, ihr Essen zu planen. Durch die Lage am Brink befindet sich das Restaurant direkt im Dorfzentrum von Norg, wobei die Adresse einen einfachen Treffpunkt für Gäste darstellt, die getrennt anreisen.

Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout ist ein Restaurant und Lunchcafé am Rande des Norgerholt-Waldes an der Asserstraat in Norg. Die Inneneinrichtung ist von der umgebenden Natur inspiriert und schafft eine warme, wohnliche Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis mit dem Wald draußen verbindet. Das Angebot umfasst Mittagessen, Abendessen und Getränke sowie spezielle Arrangements für Besucher, die den Wald erkunden möchten. Die Küche arbeitet mit saisonalen Zutaten und bietet sowohl eine À-la-carte-Auswahl als auch ein Überraschungsmenü des Küchenchefs an. Das Herbstmenü vereint Wild, Fisch und Gemüse: Wildpastete wird mit Pflaumen und Brioche serviert, Hirsch-Tartar mit gerösteter Paprika und Parmesan sowie eine Waldpilzbrühe mit Brot. Zu den Hauptgerichten gehören Fasan mit Pastinaken und Madeira, Ente mit Rosenkohl und Spinat sowie der Fang des Tages mit saisonalem Gemüse. Knollensellerie mit Vanille und Haselnüssen sowie Kohlrabi mit Apfelsirup und Macadamia bieten vegetarische Alternativen. Außerdem gibt es Spare Ribs und einen Hausburger. Auch die Desserts orientieren sich an der Saison, darunter dunkle Schokolade mit Brombeeren und Tonkabohne oder pochierte Birne mit Mandeln und Sternanis. Eine Käseplatte rundet das Menü ab. Für einen Besuch, bei dem das Wandern im Mittelpunkt steht, kombiniert das Norgerhout Kaffee oder Tee und Kuchen mit einer fünf Kilometer langen Waldwanderung, gefolgt von einer Auswahl an niederländischen Mittagsgerichten. Der High Tea vereint süße und herzhafte Häppchen und erfordert eine Voranmeldung. Ein separates Kindermenü ist verfügbar, während private Räume und maßgeschneiderte Arrangements Feierlichkeiten, Tagungen und Mahlzeiten für größere Gruppen ermöglichen.

Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen

+4536780478

Mo–Fr 09:00–23:00; Sa–So 11:00–23:00

Restaurant in Kopenhagen mit japanischer Küche. Bietet Speisen zum Mitnehmen an.

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