Restaurant
Soun Cafe and Restaurant
Serrekunda
„Soun“ ist ein Café und Restaurant am Bertil-Harding-Highway, der Küstenstraße, die entlang der gambischen Atlantikküste verläuft. Das Lokal beschreibt sein Angebot als „Frühstück, Brunch und mehr“ – Afro-Fusion-Küche mit nostalgischem gambischem Flair.
Der Name bringt die ganze Idee auf den Punkt, und das Haus erklärt sie. „Soun“ leitet sich vom Wolof-Wort „souna“ ab, einer lokalen Hirseart, und ehrt Joyces Großmutter Kumba Soun Sanneh, die in der Souna-Erntezeit geboren wurde. Ein Restaurant, das nach einer Getreidesorte und einer Großmutter benannt ist, verrät einem schon, wo seine Küche ihre Wurzeln hat, noch bevor man auch nur ein einziges Gericht auf der Speisekarte gelesen hat.
Das „My Gambia Magazine“ beschrieb den Raum als eine Fusion von Aromen mit einer einladenden Atmosphäre, warmem Licht, sanfter Musik und Personal, dessen Kleidung zum Dekor passt – jeder Teil davon, so schrieben sie, spiegele Joyces Engagement wider. Die Küche führt separate Speisekarten für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie für Getränke.
Es öffnet wochentags um halb acht Uhr morgens und am Wochenende um halb neun Uhr und hat täglich bis elf Uhr abends geöffnet, ohne Ruhetag.
Die Küstenstraße verbindet Bijilo, Kololi und Serrekunda, sodass das Restaurant nur wenige Minuten von den Strandhotels und vom Bijilo-Waldpark entfernt ist, wo die roten Colobus-Affen bis zum Weg herunterkommen. Serrekunda ist die größte Stadt Gambias, deutlich größer als die Hauptstadt, und am Küstenstreifen unterhalb der Stadt befindet sich fast alles, was ein Besucher benötigt.
Sie finden das „Soun“ am Bertil Harding Highway 7 in Serrekunda, Gambia.
- Deutsche Hausmannskost
- Frühstück
- Mittagessen
- Abendessen
- Sitzplätze draußen
- Reservierung möglich
Hinfahren
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia
Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00
+2202335847 · info@soun.gm · www.soun.gm
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