Restaurant Rivica

Das „Rivica“ liegt an der Ribarska obala in Njivice und verfügt über eine schattige Terrasse mit Blick auf den kleinen Hafen. Seine Geschichte beginnt im Jahr 1934, als Mare und Ivan in dem damaligen Fischerdorf eine Pension eröffneten. Ihr Gastronomiebetrieb entwickelte sich über mehrere Generationen hinweg – unter anderem unter Ivica und Vera – zu dem Restaurant, wie es heute besteht. Die Familiengeschichte ist nach wie vor Teil der Identität des Hauses, ebenso wie eine Küche, die regionale Tradition mit modernen Techniken verbindet. Krk und der Kvarner stehen im Mittelpunkt der Küche des Restaurants. Auch Einflüsse der venezianischen Küche und der ehemaligen Monarchie finden ihren Niederschlag darin und spiegeln die unterschiedlichen Traditionen wider, die diesen Teil der Adria geprägt haben. Lokale Zutaten und von einheimischen Fischern gefangener Fisch bestimmen die saisonalen Menüs. Durch diesen Ansatz wird das wechselnde Angebot an Produkten und Meeresfrüchten zu einem Teil des Charakters des Restaurants, anstatt die Speisekarte als ganzjährig feststehende Liste zu betrachten. Wein ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses. Das Haus vereint Weine aus lokalen und internationalen Weinkellern und legt Wert auf die passende Abstimmung mit den Speisen. Gäste, die gerne den Zusammenhang zwischen einer Insel und ihrer Küche verstehen möchten, können das Essen daher sowohl über den Teller als auch über das Glas erleben. Das Ambiente eignet sich ideal für einen Besuch rund um den Hafen: Nehmen Sie auf der Terrasse Platz, entdecken Sie die aktuelle saisonale Auswahl und nehmen Sie sich Zeit für das Essen selbst. Reservierungen können direkt angefragt werden, was die Planung eines Restaurantbesuchs im Rahmen einer Reise von Malinska in Richtung Norden vereinfacht.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Sitzplätze draußen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Ribarska obala 13, 51512 Njivice, Croatia

Di–Fr 12:00–21:00; Sa 12:00–22:00; So 12:00–21:00

+38551846101 · rivica.hr

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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