Restoran Atrium

Das Restaurant Atrium befindet sich in der Miline 44 in Rogoznica. Die Küche verbindet mediterrane Zutaten mit modernen Kompositionen und bietet Gerichte mit Meeresfrüchten, Fleisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant stellt zudem die Weinberatung in den Mittelpunkt des Erlebnisses und lädt die Gäste dazu ein, gemeinsam mit dem Team die passende Weinbegleitung zu besprechen, anstatt die Flasche nur als Nebensache zu betrachten.

Die Vorspeisen verdeutlichen die Bandbreite dieses Ansatzes. Eine dalmatinische Platte vereint Prosciutto, Käse und Oliven, während die Auswahl an Meeresfrüchten unter anderem Tintenfischsalat, Fisch-Carpaccio und Garnelen-Tartar umfasst. Thunfisch-Tataki und Thunfisch-Tartar ergänzen den Fisch mit Sesam, Soja und Wasabi. Als warme Vorspeise stehen cremige Garnelensuppe und Bouillabaisse mit Fisch und Meeresfrüchten des Tages auf der Speisekarte.

Pasta und Risotto bieten verschiedene Optionen für den Hauptgang. Eine Pasta-Variante kombiniert Venusmuscheln, Garnelen und Zucchini; eine andere kombiniert Rinderfilet mit Trüffel. Die Risotto-Auswahl umfasst unter anderem Risotto mit schwarzem Tintenfisch sowie eine scharfe Garnelenvariante mit Tomaten, Cognac und Cayennepfeffer. Erkundigen Sie sich bitte in der Küche nach der aktuellen Verfügbarkeit und der Schärfe, falls Sie sich für Letzteres entscheiden.

Die Speisekarte enthält eine separate Kinderauswahl mit Tomaten-Pasta, Hähnchen und einem kleinen Rindersteak. Die Desserts reichen von Crème brûlée und Panna Cotta bis hin zu Pfannkuchen und Käsekuchen. Zu den Einrichtungen des „Atrium“ zählen eine Klimaanlage, die Möglichkeit, Haustiere mitzubringen, sowie Kartenzahlung. Um einen Tisch zu reservieren, wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant und geben Sie bei der Anfrage eventuelle Ernährungswünsche, die Anwesenheit von Kindern oder eines Hundes an.

• Mediterran
• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Hunde willkommen
• Kartenzahlung

Hinfahren

Miline 44, 22203 Rogoznica, Croatia

+385994280444 · [email protected] · restoran-atrium.eatbu.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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