Le Domino

Das „Le Domino“ vereint ein Restaurant, Gästezimmer und private Veranstaltungsräume an der Avenue Lazare Carnot in Draguignan. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Stadtgebäude mit einem Garten im Hinterhof, der trotz der zentralen Lage eine geschützte Atmosphäre im Freien bietet. Die Küche orientiert sich an französischen Traditionen mit provenzalischen und mediterranen Einflüssen, verwendet frische Zutaten und bietet eine saisonal wechselnde Speisekarte. Küchenchef Jacques Rolancy leitet die Küche. Im Laufe seiner Karriere war er in Restaurants in Frankreich und Großbritannien tätig und legt zudem Wert darauf, seine Erfahrungen an jüngere Köche weiterzugeben. Im Domino liegt der Schwerpunkt auf sorgfältig zubereiteten Gerichten, die in einem Ambiente serviert werden, das sowohl einladend als auch durchdacht wirken soll. Die Auswahl umfasst ein Bistro-Angebot, eine Restaurantkarte und ein separates Menü des Küchenchefs. Aktuelle Gerichte veranschaulichen die Vielfalt: Kalbs-Blanquette mit Gemüse und weißem Reis, gefolgt von einem Parfait aus Litschi, Rose und Himbeere, oder Rinder-Onglet mit gerösteter Pastinake und kleinen Kartoffeln. Dies sind Beispiele für eine abwechslungsreiche Küche und keine feste Liste von Dauer-Spezialitäten. Für private Anlässe bietet ein Empfangsraum mit traditionellem Kamin Platz für bis zu fünfzig sitzende Gäste. Die Raumaufteilung lässt sich an Familienessen, intime Hochzeiten, Jubiläen oder geschäftliche Zusammenkünfte anpassen. Menüs, gesetzte Mahlzeiten und Cocktailempfänge werden mit dem Team besprochen. Ein privater Garten bietet zusätzlichen Platz für einen Aperitif oder eine Pause im Freien, während die Restaurantterrasse eine weitere Möglichkeit bietet, das Ambiente zu genießen. Normale Tische können über den Online-Buchungsservice reserviert werden.

• Französisch
• Mediterran
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draußen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

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28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan, France

+33494525342 · www.ledomino.fr

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