Konoba Krculi

Die „Konoba Krculi“ ist ein Landgasthof im Dorf Krculi bei Žminj, dessen Geschichte die Familie bis ins Jahr 1969 zurückverfolgen kann. Die Anfänge des Betriebs waren mit dem Verkauf von Erzeugnissen verbunden, die auf den Feldern der Familie angebaut und an die Bewohner der Küstenorte verkauft wurden. Diese Kontakte lockten Besucher ins Landesinnere, die im Dorf aßen und Zeit verbrachten. Die ursprüngliche kleine Taverne verfügte über einen Kamin; später entwickelte sich das Unternehmen zu einem viel größeren Lokal, wobei die traditionelle istrische Küche und Folklore stets im Mittelpunkt standen. Heute bietet es Platz für bis zu dreihundert Personen und richtet Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage und andere Feierlichkeiten aus. Mittag- und Abendessen für Gruppen werden im Voraus vereinbart. Die Speisekarte folgt alten Rezepten aus Mittelistrien. Prosciutto sowie Schafs- oder Kuhkäse bilden den Auftakt einer Auswahl, zu der auch istrischer Minestrone mit Mais, Kartoffeln und Bohnen gehört. Nudeln gibt es in verschiedenen Varianten: Kartoffelgnocchi mit Kalbs- oder Wildsoße, Fuži mit Hühnergulasch und Makaruni mit Prosciutto und Pilzen. Geschmorter Kohl, Rindfleischmedaillons in Pilzsoße sowie gebratenes Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Lamm bieten weitere Auswahlmöglichkeiten. Auch gegrillte Würstchen und Rindfleisch werden angeboten. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Fritule, kleine süße frittierte Teigstückchen. Zu den Getränken gehören Wein und traditionelle Brände, wobei einfacher Grappa, Mistelzweig-Brandy und eine Honigvariante als Willkommensgetränke empfohlen werden. Musik und Folklore sind Teil des gastfreundlichen Angebots des Restaurants. Gästeparkplätze stehen zur Verfügung, und über die Kontaktdaten können Besucher das Essen und den Anlass ihrer Gruppe vorab mit dem Restaurant besprechen.

• Steak und Grill
• Mittagessen
• Abendessen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Parkplatz

Hinfahren

Krculi 5, 52341 Žminj, Croatia

+38552846638 · www.konoba-krculi.hr

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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