Konoba Didova kuća

Die „Konoba Didova kuća“ befindet sich in einem Familienhaus in Šimuni, wobei die Terrasse nach wie vor das Herzstück des Restaurants bildet. Die Küche orientiert sich an Rezepten, die von der Insel, der kroatischen Küste und Dalmatien überliefert wurden. Fisch, Skuta-Quark und Prošek gelten als die drei Zutaten, die den Charakter der Küche am besten zum Ausdruck bringen. Hausgemachte Pasta, Miesmuscheln, Olivenöl, Mandeln, Walnüsse, Fenchel und marinierte Produkte gehören ebenfalls zum kulinarischen Vokabular. Brot mit Olivenöl und eine Auswahl an Flaschenweinen runden das Bild ab. Die frühere Nutzung des Gebäudes war eng mit dem Essen verbunden: Die Familie lagerte hier Wein, hängte geräucherten Schinken auf, bewahrte Pag-Käse auf und trocknete Fisch. Heute verleiht diese Geschichte dem Essen einen persönlichen Rahmen statt eines anonymen Speisesaals. Im Inneren sind Spitzen aus der Hand der Großmutter Mara ausgestellt, die eine weitere Tradition der Insel mit dem Tisch verbinden. Gäste können per Telefon, E-Mail oder über einen Online-Buchungsservice reservieren; Kartenzahlung wird akzeptiert. Šimuni selbst ist ein Fischerdorf an der Südwestküste von Pag, zwischen der Stadt Pag und Novalja. In seiner Bucht befindet sich ein ACI-Yachthafen, während die nahegelegenen Strände Möglichkeiten zum Schwimmen und Spazierengehen bieten. Fischerboote, die zum Ufer zurückkehren, prägen nach wie vor den Alltag des Dorfes. Ein Besuch im „Didova kuća“ lässt sich daher nahtlos in einen Ausflug integrieren, der den Hafen, den Strand und ein Essen vereint, das in der häuslichen Küche der Insel verwurzelt ist.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draußen
• Reservierung möglich
• Kartenzahlung

Hinfahren

Šimuni 39, 23251 Šimuni, Croatia

Mo–So 13:00–23:00

+38523697219 · didovakuca.com

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