Alabote

Das „Alabote“ liegt an der Rua East Providence in Ribeira Grande an der Nordküste von São Miguel. Das Gebäude ist das Erste, was das Haus aussagt: eine Architektur, die darauf ausgelegt ist, zeitgenössische, funktionale Bauweise und Landschaft miteinander zu verbinden, anstatt das eine vom anderen abzuschotten – wobei der Sonnenuntergang Teil dessen ist, wofür man dorthinkommt.

Frischer Fisch ist das A und O – das Beste, was das Meer der Azoren zu bieten hat, wie das Restaurant selbst sagt, sorgfältig zubereitet. Ein „Alabote“ ist ein Heilbutt, der Name sagt also genau das aus.

Was es von den meisten Restaurants auf der Insel unterscheidet, ist die Vielfalt der Speisekarte. Neben Fleisch und Fisch gibt es vegetarische und vegane Gerichte als festen Bestandteil der Speisekarte, und auch das traditionelle azorische Repertoire wird beibehalten. Auf einem Archipel, dessen Küche von Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch geprägt ist, lohnt es sich, schon im Voraus zu wissen, dass es hier eine Küche gibt, die einen veganen Gast als Gast und nicht als Problem betrachtet.

Es gibt zwei Servicezeiten – mittags bis halb vier, dann von sieben bis zehn – und mittwochs ist geschlossen.

Ribeira Grande ist die zweitgrößte Stadt der Insel, etwa zwanzig Minuten über den Bergrücken von Ponta Delgada und vierzig Minuten von Ribeira Chã entfernt.

Sie finden das Alabote in der Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Vegan
• Mittagessen
• Abendessen
• Reservierung möglich

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Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande, Portugal

Mo 12:00–15:30, 19:00–22:00; Di 12:00–15:30, 19:00–22:00; Mi Geschlossen; Do 12:00–15:30, 19:00–22:00; Fr 12:00–15:30, 19:00–22:00; Sa 12:00–15:30, 19:00–22:00; So 12:00–15:30, 19:00–22:00

+351296473516 · www.alabote.pt

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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