Das Webers

Das „Webers“ ist eine Bar und ein Restaurant in der Schulstraße in Barmstedt, das von Patrick Weber geführt wird und sich auf Hausmannskost, Getränke und private Feiern spezialisiert hat. Die Küche verbindet klassische Hausgerichte mit saisonalen Spezialitäten wie Spargel, Matjes, Pfifferlingen, Rinderrouladen, Steckrübenpüree und gebratener Gans. Das Ergebnis ist ein ausgeprägt norddeutsches Repertoire, bei dem je nach saisonaler Verfügbarkeit der Zutaten unterschiedliche Gerichte im Mittelpunkt stehen. Schnitzel sind eine besondere Spezialität des Hauses. Das Restaurant beschreibt die Zubereitung wie folgt: Aus magerem Schweinelendenstück wird das Fleisch zartgeklopft, mit Mehl, Eiern aus Bokel und fein geriebenen Semmelbröseln paniert und anschließend in Rapsöl gebraten. Die Gäste können im Restaurant oder auf einer von Grün umgebenen Sommerterrasse speisen. An der Bar reicht die Auswahl von Bierspezialitäten und ausgewählten Weinen bis hin zu Heißgetränken, alkoholfreien Getränken, Spirituosen und Longdrinks. Feierlichkeiten nehmen einen wesentlichen Platz im Geschäftsbetrieb ein. Die Räumlichkeiten bieten Platz für Gruppen von zwanzig bis achtzig Personen; größere Gesellschaften sind nach Absprache möglich, wobei Menüs oder Buffets passend zum Anlass zusammengestellt werden. Zu den Veranstaltungen, die das Team ausrichtet, gehören Geburtstage, Hochzeiten und Konfirmationen. Die Küche nimmt auch gerne Vorbestellungen für Gerichte entgegen, die über das reguläre Angebot hinausgehen. Das Catering-Angebot erstreckt sich auf Privathaushalte und Geschäftsräume, von dekorierten Sandwiches bis hin zu kompletten Buffets. Tagungen, Seminare und Präsentationen können ebenfalls mit Catering und technischer Ausstattung organisiert werden. Für Besucher liegt der Reiz in dieser Kombination aus einem lokalen Restaurant, einer Bar und einer Küche, die es gewohnt ist, Gruppen zusammenzubringen. Die Bezahlung erfolgt in bar.

• Deutsche Hausmannskost
• Fisch und Meeresfrüchte
• Zum Mitnehmen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draußen
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt, Germany

+49 4123 9295530 · www.daswebers.de

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