Castore & Polluce - Lounge Bar & Wine Restaurant

Castore & Polluce befindet sich auf der Piazza Tache, dem Platz im Herzen von Gressoney-La-Trinité, und ist von acht Uhr morgens bis spät in die Nacht geöffnet. Der Tag beginnt mit Espresso und hausgemachten Kuchen; später serviert die Küche moderne Gerichte aus regionalen Produkten mit vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen.

Es gibt drei Sitzbereiche: die Terrasse am Platz, der Castore-Raum – eine alpine Lounge rund um die Bar – und der ruhigere Polluce-Raum, in dem der Wein gelagert wird. Ein vom AIS zertifizierter Sommelier betreut rund 250 Etiketten und leitet Verkostungen, und in der Skisaison endet der Tag mit After-Ski-Sets eines DJs.

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Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité, Italy

+390125366809 · www.castorepolluce.com

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