Brasserie du Sillon

Die Brasserie du Sillon befindet sich direkt an der Uferpromenade, zehn Gehminuten von den Stadtmauern entfernt, mit Strand und Gezeiten vor den Fenstern. In erster Linie ist sie ein Fischrestaurant: Austern und Wellhornschnecken aus der Bucht, eine Royal-Sillon-Platte beladen mit Krabbe, Langusten und Garnelen, gegrillter Fang des Tages und Moules-frites. Die Speisekarte ändert sich alle sechs bis acht Wochen je nach Saison, und für diejenigen, die nicht wegen des Meeres gekommen sind, gibt es auch Fleisch.

Zwischen Mittag- und Abendessen verwandelt sich der Saal in einen Teeraum, wodurch er sich nach einem langen Spaziergang entlang des Sillon bestens für einen Zwischenstopp eignet. Der Speiseraum ist eben und barrierefrei zugänglich, und die Terrasse blickt aufs Wasser.

Hinfahren

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo, France

+33299561074 · www.brasseriedusillon.com

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