Queijadas do Morgado

„Queijadas do Morgado“ in der Rua do Penedo in Vila Franca do Campo stellt nur eine einzige Spezialität her, und genau dafür ist diese Stadt im gesamten Archipel bekannt: die „Queijada da Vila“. Das Geschäft bezeichnet sie als die fantastischen Queijadas von Vila Franca do Campo, die einzigen ihrer Art – und das ist nicht wirklich übertrieben, denn das Rezept stammt aus dieser Stadt.

Eine Queijada da Vila ist ein kleines, gebackenes Törtchen aus Ei, Zucker und Milch in einem dünnen Teigmantel, das in Papier eingewickelt und im Dutzend verkauft wird. Trotz des Namens – „queijo“ bedeutet Käse – ist kein Käse darin enthalten. Sie werden als Snack am Vormittag zum Kaffee gegessen und sind das, was die Azorenbewohner ihrer Familie auf dem Festland mitbringen; deshalb ist das Geschäft eher auf den Verkauf zum Mitnehmen als auf den Verzehr vor Ort ausgelegt.

Er ist täglich von neun Uhr morgens bis sieben Uhr abends geöffnet, ohne Ruhetag – was für eine Inselbäckerei ungewöhnlich und praktisch ist –, auch sonntags.

Vila Franca do Campo war die erste Hauptstadt von São Miguel, bis ein Erdbeben und ein Erdrutsch die Stadt im Jahr 1522 zerstörten. Der Ort liegt an der Südküste, etwa zwanzig Minuten östlich von Ribeira Chã entlang der Küstenstraße.

Sie finden „Queijadas do Morgado“ in der Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.

• Bäckerei
• Kuchen und Gebäck
• Frühstück
• Zum Mitnehmen

Hinfahren

Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo, Portugal

Mo 09:00–19:00; Di 09:00–19:00; Mi 09:00–19:00; Do 09:00–19:00; Fr 09:00–19:00; Sa 09:00–19:00; So 09:00–19:00

+351296581183 · [email protected] · www.facebook.com/queijadasdavila

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